a*****y
发帖数: 1488 | 1 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: ayready (人马座), 信区: NextGeneration
标 题: 求菜谱，电饭锅蒸菜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 12:30:10 2011, 美东)
父母刚走，我们自己带宝宝，做饭是个大问题。家里有个电饭锅，可以定时煮饭，上面
还能蒸菜。想早上起来把东西准备好，下午回家就能吃。
求电饭锅蒸菜菜谱。 |
w*****e
发帖数: 721 | 2 The simplest one I did yesterday:
Soy Sauce Steam egg:
6 eggs + 1 table spoon soy sauce
Beat up the eggs in a bowl
Steam & serve ! |
w*****e
发帖数: 721 | 3 the most simple one I did yesterday:
Soy Sauce Steam egg:
6 eggs + 1 table spoon soy sauce
Beat up the eggs in a bowl
Steam & serve ! |
c********d
发帖数: 11593 | 4 电饭锅蒸菜就是分量不能大，因为锅子只有那么点；别的都和一般的蒸菜没啥不同。直
接去网上搜菜谱就是了。
我用电饭锅蒸过的菜——鸡蛋（楼上有说，此外里面可以加肉末或者海胆），排骨（用
子弹排骨，加豆豉黄酒生粉少许酱油一起蒸，有早茶里面的豉汁排骨的效果；粉蒸也是
个不错的选择），鱼（只能用fillet，切小块，加少量葱姜蒜，可以配芦笋和魔芋，蒸
好之后喷上蒸鱼豉油再浇上热油），香菇鸡（香菇+鸡+盐就好），火腿豆腐（啥都不用
加，直接蒸原料），虾圆（虾肉剁碎加葱姜盐，和上同等分量的生粉做成圆子），蛋饺
（这个比较繁琐……），大概就能想到这么多了。倒是很少蒸过蔬菜。
【在 a*****y 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
: 发信人: ayready (人马座), 信区: NextGeneration
: 标 题: 求菜谱，电饭锅蒸菜
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 12:30:10 2011, 美东)
: 父母刚走，我们自己带宝宝，做饭是个大问题。家里有个电饭锅，可以定时煮饭，上面
: 还能蒸菜。想早上起来把东西准备好，下午回家就能吃。
: 求电饭锅蒸菜菜谱。
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a*****y
发帖数: 1488 | 5 家里就2个大人，分量少也没什么。多谢了，给了这么多提示。
【在 c********d 的大作中提到】
: 电饭锅蒸菜就是分量不能大，因为锅子只有那么点；别的都和一般的蒸菜没啥不同。直
: 接去网上搜菜谱就是了。
: 我用电饭锅蒸过的菜——鸡蛋（楼上有说，此外里面可以加肉末或者海胆），排骨（用
: 子弹排骨，加豆豉黄酒生粉少许酱油一起蒸，有早茶里面的豉汁排骨的效果；粉蒸也是
: 个不错的选择），鱼（只能用fillet，切小块，加少量葱姜蒜，可以配芦笋和魔芋，蒸
: 好之后喷上蒸鱼豉油再浇上热油），香菇鸡（香菇+鸡+盐就好），火腿豆腐（啥都不用
: 加，直接蒸原料），虾圆（虾肉剁碎加葱姜盐，和上同等分量的生粉做成圆子），蛋饺
: （这个比较繁琐……），大概就能想到这么多了。倒是很少蒸过蔬菜。
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s*********d
发帖数: 2406 | 6 盐焗鸡，白饭鱼，蒸蛋，上网google 电饭锅菜谱 |
