j******l
发帖数: 10445 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: johninfl (johninfl), 信区: Food
标 题: 急：在线等 --- 请问高压锅煮五花肉要多久？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 18:37:46 2011, 美东)
打算做肉夹馍。
水放了1/2锅，刚刚盖过五花肉和调料，低压（水汽刚刚能把阀门顶起来）状态已经煮
了30分钟了，还要煮多久连肉带皮才能煮的很烂很烂？
多谢了 | c********d
发帖数: 11593 | 2 足够了，赶紧关。
【在 j******l 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: johninfl (johninfl), 信区: Food
: 标 题: 急：在线等 --- 请问高压锅煮五花肉要多久？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 18:37:46 2011, 美东)
: 打算做肉夹馍。
: 水放了1/2锅，刚刚盖过五花肉和调料，低压（水汽刚刚能把阀门顶起来）状态已经煮
: 了30分钟了，还要煮多久连肉带皮才能煮的很烂很烂？
: 多谢了
| j******l
发帖数: 10445 | 3 真的假的？
【在 c********d 的大作中提到】
: 足够了，赶紧关。
| u****n
发帖数: 7521 | 4 低压是多少？10kPa 和20kPa很不一样的，一般高压锅可以达到 50~70 kPa。
大气压是 100kPa. |
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