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e**g
发帖数: 42
1
口感香酥+花纹清晰+挤花不费劲儿的一款奶香曲奇
不加蛋,再也不用愁多余的蛋液怎么办
此外还是一款消耗淡奶油的好方子
配方成分很简单,总共就4种材料
以这款为基础款可以变化出各种口味
一句话概括:能有的优点它都有了!
宿舍楼上的人从半夜弹吉他改成半夜打架子鼓了
艺术家啊!天天练得如此勤奋我真是很服气,给您赞!
但是半夜一两点的天花板还在震,实在是睡不着啊救命
好想投诉!可是我怂,我不敢。悲伤的眼泪止不住地流下来
配方来自小聪明,分量:26-28个
材料:黄油120G,糖粉70G,淡奶油100G,低筋面粉220G
1. 黄油室温软化,加糖粉打发至颜色变浅体积变大呈蓬松羽毛状
2. 等待黄油软化的同时也把淡奶油从冰箱取放在室温回温备用
3. 将回温到室温的淡奶油分次加入步骤1打发号的黄油中打匀
4. 筛入低筋面粉
5. 翻拌至无干粉就停手
6. 裱花袋剪个口子,塞入八齿裱花嘴,装入拌好的曲奇面团
7. 挤在铺好锡纸的烤盘上
8. 送入预热好170摄氏度的烤箱中层烤20-25分钟即可
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