M*********s 发帖数: 144 | 1 先说下我的个人皮肤状况吧
25,混合偏油,长痘痘,无任何不良作息习惯,所以这这样的皮肤让我好桑心哦
最近:皮肤稳定,努力淡疤
首先是吃的:银耳 小农我没钱买燕窝,于是乎天天炖银耳。
早上9点取银耳1朵,泡到下午2点左右,上火加冰糖文火慢炖到晚上9点半左右,此时收
敛至大半碗左右,全是粘糊糊的胶质,喝下。
俺从5月坚持至今,几乎没有中断,只是偶尔一两天犯懒。
成效:眼下的细纹减淡,右边的法令纹不见了。(我左边本来就没有,右边很淡,上完
粉后就能看到5555) 不知道是不是完全是它的功劳~~
又说田中按摩~每3天用面油按一次,是不是对减细纹也有帮助捏??
以前有mm说,一定要淋巴导流,否则耳边会有痘痘!!这可是千真万确呀~~现在耳边终
于没有了~~
最后是想给大家推荐的一款toner,Murad Hydrating Toner ( http://amzn.to/wd63uy ),这是我的第4瓶了~~
整个夏天都靠它,没用其他任何的护肤品~~~现在晚上也只是用这个toner喷一下就觉觉
了~
保湿、平衡、稳定又好闻~~有水如是,夫复何求! |
n****o 发帖数: 14771 | 2 mm你总是大量转载华人的帖子……
好歹把原帖的link附上吧。
【在 M*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 先说下我的个人皮肤状况吧 : 25,混合偏油,长痘痘,无任何不良作息习惯,所以这这样的皮肤让我好桑心哦 : 最近:皮肤稳定,努力淡疤 : 首先是吃的:银耳 小农我没钱买燕窝,于是乎天天炖银耳。 : 早上9点取银耳1朵,泡到下午2点左右,上火加冰糖文火慢炖到晚上9点半左右,此时收 : 敛至大半碗左右,全是粘糊糊的胶质,喝下。 : 俺从5月坚持至今,几乎没有中断,只是偶尔一两天犯懒。 : 成效:眼下的细纹减淡,右边的法令纹不见了。(我左边本来就没有,右边很淡,上完 : 粉后就能看到5555) 不知道是不是完全是它的功劳~~ : 又说田中按摩~每3天用面油按一次,是不是对减细纹也有帮助捏??
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g******n 发帖数: 53185 | 3 也许是原贴的作者吧
【在 n****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : mm你总是大量转载华人的帖子…… : 好歹把原帖的link附上吧。
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n****o 发帖数: 14771 | 4 那就不用写“转载”了……
而且华人上原帖的作者都不一样
【在 g******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 也许是原贴的作者吧
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b******l 发帖数: 6348 | 5 “早上9点取银耳1朵,泡到下午2点左右,上火加冰糖文火慢炖到晚上9点半左右” “俺从5月坚持至今,几乎没
有中断,只是偶尔一两天犯懒”
真有耐心啊。
【在 M*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 先说下我的个人皮肤状况吧 : 25,混合偏油,长痘痘,无任何不良作息习惯,所以这这样的皮肤让我好桑心哦 : 最近:皮肤稳定,努力淡疤 : 首先是吃的:银耳 小农我没钱买燕窝,于是乎天天炖银耳。 : 早上9点取银耳1朵,泡到下午2点左右,上火加冰糖文火慢炖到晚上9点半左右,此时收 : 敛至大半碗左右,全是粘糊糊的胶质,喝下。 : 俺从5月坚持至今,几乎没有中断,只是偶尔一两天犯懒。 : 成效:眼下的细纹减淡,右边的法令纹不见了。(我左边本来就没有,右边很淡,上完 : 粉后就能看到5555) 不知道是不是完全是它的功劳~~ : 又说田中按摩~每3天用面油按一次,是不是对减细纹也有帮助捏??
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w*****u 发帖数: 857 | 6 确实,每天生活都离不开银耳,哈哈
“俺从5月坚持至今,几乎没
【在 b******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : “早上9点取银耳1朵,泡到下午2点左右,上火加冰糖文火慢炖到晚上9点半左右” “俺从5月坚持至今,几乎没 : 有中断,只是偶尔一两天犯懒” : 真有耐心啊。
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n****o 发帖数: 14771 | 7 煮7个小时……这可够长的……
【在 w*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 确实,每天生活都离不开银耳,哈哈 : : “俺从5月坚持至今,几乎没
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t*****l 发帖数: 5477 | |
y****m 发帖数: 1322 | 9 收了toner的网址,其实一直再找好的toner,谢谢啦 |
p*******y 发帖数: 342 | |
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y********t 发帖数: 280 | 11 煮好的银耳不能隔夜
【在 t*****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 为什么不一起煮很多,然后慢慢吃?
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s*******a 发帖数: 8827 | 12 如何确保买的银耳没有经硫磺和福尔马林处理过?
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【在 M*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 先说下我的个人皮肤状况吧 : 25,混合偏油,长痘痘,无任何不良作息习惯,所以这这样的皮肤让我好桑心哦 : 最近:皮肤稳定,努力淡疤 : 首先是吃的:银耳 小农我没钱买燕窝,于是乎天天炖银耳。 : 早上9点取银耳1朵,泡到下午2点左右,上火加冰糖文火慢炖到晚上9点半左右,此时收 : 敛至大半碗左右,全是粘糊糊的胶质,喝下。 : 俺从5月坚持至今,几乎没有中断,只是偶尔一两天犯懒。 : 成效:眼下的细纹减淡,右边的法令纹不见了。(我左边本来就没有,右边很淡,上完 : 粉后就能看到5555) 不知道是不是完全是它的功劳~~ : 又说田中按摩~每3天用面油按一次,是不是对减细纹也有帮助捏??
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y********t 发帖数: 280 | 13 尽量不要买太白的吧。。其他也没法了
【在 s*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 如何确保买的银耳没有经硫磺和福尔马林处理过? : : [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
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t*****l 发帖数: 5477 | 14 真的啊,我以前一直煮很多,然后慢慢吃……
能说说为什么吗,震惊中……
【在 y********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 煮好的银耳不能隔夜
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s*******a 发帖数: 8827 | 15 会产生很多亚硝酸盐, 强致癌的
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【在 t*****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真的啊,我以前一直煮很多,然后慢慢吃…… : 能说说为什么吗,震惊中……
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y********t 发帖数: 280 | 16 对的,会产生亚硝酸盐啥的
【在 t*****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真的啊,我以前一直煮很多,然后慢慢吃…… : 能说说为什么吗,震惊中……
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m******i 发帖数: 9479 | 17 doesn't make sense
要说亚硝酸盐,所有的剩饭剩菜都一样会有的,不单单只是银耳。但是大家只说银耳不
能过夜吃。
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y*********g 发帖数: 576 | 18 天哪,我已经吃了一年了,每次都是煮一锅,吃个2,3天。哭死了!
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y*********g 发帖数: 576 | 19 网上找了段让我看了稍微放心点的文章:
木耳和银耳中的确含氮较多,包括硝酸盐,但那是干品中的含量。泡发之后,一斤木耳
可以变成9-10斤,其中的硝酸盐的含量已经变成了十分之一。鲜木耳的硝酸盐含量不过
是120mg/kg左右,远远低于很多叶类蔬菜中的含量(FAO标准:一级新鲜蔬菜硝酸盐含
量432mg/kg)。亚硝酸盐含量约为2.5mg/kg,比新鲜蔬菜的标准还要低得多(无公害蔬
菜标准为低于40mg/kg)。而且,硝酸盐和亚硝酸盐都是高度可溶的物质,在泡发、清
洗过程中,还要再溶进浸泡的水中,因此多洗几次含量还会进一步下降。
关于存放24小时之后的变化,我没有查到有关银耳的测定数据,只找到一篇有关木
耳的文章。这篇文章测定了鲜木耳在室温和冷藏室中存放24小时之后的含量,发现无论
什么温度下储存,变化都非常小。文章还测定了水煮对木耳亚硝酸盐的影响,室温存放
24小时之后,亚硝酸盐含量从2.19mg/kg上升到2.59mg/kg,这么小的变化对人体健康的
影响可以忽略不计。银耳虽无数据,但从理论上推测,其变化规律应当与木耳相似。
最后一个问题是,人们每天能吃多少木耳或银耳呢?通常的食用量不超过干品5克
,也就是相当于鲜品50克左右。如果用银耳来煲汤,数量更少,每天吃的量不过是一两
朵。即便再多说一些,按鲜重100克(大约可以装两碗)来计算,每日摄入的亚硝酸盐
含量也不超过0.3mg。而亚硝酸盐引起人体发生中毒的剂量是200mg以上,差着几百倍呢
。相比而言,人们吃腌菜、不新鲜蔬菜和粉红色的肉菜、火腿、香肠、肴肉、酱肉等,
所得到的亚硝酸盐数量会比这个量高几十倍甚至百倍。
因此,所谓吃隔夜木耳和银耳会引起中毒的说法,纯属不实传言。目前我还不曾见
到因为吃隔夜银耳或木耳发生中毒的报道。除非有人故意在银耳中非法添加亚硝酸盐或
硝酸盐,才有这种可能性。
银耳汤一次多煮些,只要按我前面博文中的忠告,分成小份放入冰箱中保存,每份
取出一次加热食用,就可以保存1-2天时间,完全不必担心。如果木耳一次泡发多了,
也只需放入冰箱,避免变味发臭,次日仍可继续烹调食用。 |
m******i 发帖数: 9479 | 20 这个make sense太多了
网上想当然拍脑袋的文章太多,有科学态度做科学实验的太少。
【在 y*********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 网上找了段让我看了稍微放心点的文章: : 木耳和银耳中的确含氮较多,包括硝酸盐,但那是干品中的含量。泡发之后,一斤木耳 : 可以变成9-10斤,其中的硝酸盐的含量已经变成了十分之一。鲜木耳的硝酸盐含量不过 : 是120mg/kg左右,远远低于很多叶类蔬菜中的含量(FAO标准:一级新鲜蔬菜硝酸盐含 : 量432mg/kg)。亚硝酸盐含量约为2.5mg/kg,比新鲜蔬菜的标准还要低得多(无公害蔬 : 菜标准为低于40mg/kg)。而且,硝酸盐和亚硝酸盐都是高度可溶的物质,在泡发、清 : 洗过程中,还要再溶进浸泡的水中,因此多洗几次含量还会进一步下降。 : 关于存放24小时之后的变化,我没有查到有关银耳的测定数据,只找到一篇有关木 : 耳的文章。这篇文章测定了鲜木耳在室温和冷藏室中存放24小时之后的含量,发现无论 : 什么温度下储存,变化都非常小。文章还测定了水煮对木耳亚硝酸盐的影响,室温存放
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y****i 发帖数: 5690 | 21 苔黄的 她们说 是硫磺熏的啊
【在 y********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 尽量不要买太白的吧。。其他也没法了
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m******i 发帖数: 9479 | 22 太白的才是熏的。。
【在 y****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 苔黄的 她们说 是硫磺熏的啊
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b********e 发帖数: 757 | 23 xiexie MM!!
【在 y*********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 网上找了段让我看了稍微放心点的文章: : 木耳和银耳中的确含氮较多,包括硝酸盐,但那是干品中的含量。泡发之后,一斤木耳 : 可以变成9-10斤,其中的硝酸盐的含量已经变成了十分之一。鲜木耳的硝酸盐含量不过 : 是120mg/kg左右,远远低于很多叶类蔬菜中的含量(FAO标准:一级新鲜蔬菜硝酸盐含 : 量432mg/kg)。亚硝酸盐含量约为2.5mg/kg,比新鲜蔬菜的标准还要低得多(无公害蔬 : 菜标准为低于40mg/kg)。而且,硝酸盐和亚硝酸盐都是高度可溶的物质,在泡发、清 : 洗过程中,还要再溶进浸泡的水中,因此多洗几次含量还会进一步下降。 : 关于存放24小时之后的变化,我没有查到有关银耳的测定数据,只找到一篇有关木 : 耳的文章。这篇文章测定了鲜木耳在室温和冷藏室中存放24小时之后的含量,发现无论 : 什么温度下储存,变化都非常小。文章还测定了水煮对木耳亚硝酸盐的影响,室温存放
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t*****l 发帖数: 5477 | 24 以为只有白菜这样的……
多谢啊
【在 s*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 会产生很多亚硝酸盐, 强致癌的 : : [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
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t*****l 发帖数: 5477 | 25 非常感谢!!那是不是很多东西都不能隔夜?冰箱的存在真是让懒人更懒了……
【在 y********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对的,会产生亚硝酸盐啥的
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i*********s 发帖数: 8706 | 26 不懂亚硝酸盐
但是起码中毒跟长期少量接触是俩概念
我们家猫甲亢
我每天给it手喂甲亢药
喂了几年,每天,手摸一下那个药,塞嘴里,就这么个动作
我现在sub clinical甲减了
本来没意识
后来把这几年的指标放在一起对比
甲状腺素指标虽然一直都是正常范围
但是是缓缓下降的
【在 y*********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 网上找了段让我看了稍微放心点的文章: : 木耳和银耳中的确含氮较多,包括硝酸盐,但那是干品中的含量。泡发之后,一斤木耳 : 可以变成9-10斤,其中的硝酸盐的含量已经变成了十分之一。鲜木耳的硝酸盐含量不过 : 是120mg/kg左右,远远低于很多叶类蔬菜中的含量(FAO标准:一级新鲜蔬菜硝酸盐含 : 量432mg/kg)。亚硝酸盐含量约为2.5mg/kg,比新鲜蔬菜的标准还要低得多(无公害蔬 : 菜标准为低于40mg/kg)。而且,硝酸盐和亚硝酸盐都是高度可溶的物质,在泡发、清 : 洗过程中,还要再溶进浸泡的水中,因此多洗几次含量还会进一步下降。 : 关于存放24小时之后的变化,我没有查到有关银耳的测定数据,只找到一篇有关木 : 耳的文章。这篇文章测定了鲜木耳在室温和冷藏室中存放24小时之后的含量,发现无论 : 什么温度下储存,变化都非常小。文章还测定了水煮对木耳亚硝酸盐的影响,室温存放
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M*********s 发帖数: 144 | 27 熏过了,否则没有刺鼻的味道.熏过的银耳是白了,但是存放时间长了氧化了,颜色又会变
黄.熏过的银耳通常很难煮烂.
选银耳的四法
1看:质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚;色泽呈白色略带微黄,蒂头无黑斑或杂
质,银耳朵形比较圆整,大而美观。银耳花花朵呈黄色,一般是下雨或受潮后烘干的,
质量虽然不受影响,但应该降一等。耳肉略薄,银耳朵形圆整,蒂头稍带耳脚,则列中
等。银耳色呈暗黄,朵形不全呈残状,蒂头不干净,甚至呈黑斑状的烂银耳,属于质量
差的等外品。
2摸:质量好的银耳干燥,没有潮湿感。
3尝:质量好的银耳清香元异味。但有的人为了使银耳色泽洁白,便用硫磺熏掉黄色,
使银耳看起来十分洁白(存放半月之后又会变黄)。鉴别的方法是:取银耳花少许放在舌
上,如果有刺舌辣感就是硫磺熏的。
4闻:新鲜银耳没有酸味或其他异味。但由于银耳含有丰富的蛋白质,如果保管不当,
银耳颜色不仅变黄,而且有微酸气味。如果受潮时间太长就会有霉味。发霉变质的银耳
不能再食用。 |
M*********s 发帖数: 144 | 28 [转载] 发现银耳莲子羹真是个好东东啊!~~~~推荐!推荐!推荐!
最近一两个月心血来潮,隔三差五就炖银耳莲子羹,早餐的时候喝一碗,发现养颜排毒
效果真的显著啊!!!
一般lz每到来大姨妈前,必然皮肤会变不好,油脂分泌紊乱,一定至少下巴会张一颗痘
子。
自从喝了银耳莲子羹,这个月竟然来大姨妈皮肤也好好的,很神奇每月必来一颗的痘子
也没有出现。
放狗搜了一下银耳的功效,发现这东东养颜,排毒,润艳功能真的很强!惊喜之余,分
享给jms.
虽然大家年末跟风败很多护肤品,但是内调也不容忽视啊!内外兼修,皮肤才能真的好。
晚上花不多的一点时间,就可以给自己给家人提供一个很好滋阴润肺的好料理哦。
附一下挑选银耳的tips:
lz也是一开始买过几回劣质银耳,熬出来的汤胶质感很差,银耳吃到嘴里有点塑料感,
不糯。
后来回国看了老妈挑的银耳才知道啥样的是好银耳。
好的银耳的耳朵不会太膨大,太大的有点像催熟的。根部应该呈现黄色,而不是暗沉的
褐色。
每一朵银耳都相对完整的圆形或者椭圆形,银耳耳朵本身也有微微的黄色,不要买那种
很白的银耳,不好吃。
炖法超级简单:
莲子洗干净,清水泡1小时以上;
(体寒的人可以加红枣,或者把莲子换做红枣。)
银耳泡发,剪刀剪去黄色的埂子;
把处理好的莲子,银耳,加一把枸杞放入加了水的锅中煮沸后,调成中小火熬炖3钟头
左右。
注意!:一定要熬成胶质状态!加冰糖(没有冰糖就加白砂糖)。
冷凉后食用。
更新一下,关于“隔夜的银耳吃了对身体到底有没有危害?”的问题:
Lz也刚刚放狗学习了一下:答案是,亚硝酸盐含量比较低,放隔夜吃并不会产生什么危
害的。当然,不要放太久哦,一两天天吃完就没事。
隔夜银耳里的硝酸盐会不会被细菌大量还原成亚硝酸盐,使得亚硝酸盐含量激增呢?
只要保存得当(密闭冰箱冷藏),小编肯定地告诉大家:不会。还是以木耳为例,室温
下,隔夜后的水煮木耳中亚硝酸盐含量从2.19 毫克/千克上升到2.59毫克/千克,这都
远小于200毫克的中毒剂量(注意单位是千克啊,千克!)。理论上,银耳与之类似,
而且银耳本身也不含有硝酸盐还原菌。另外,还可以在冰箱中进行泡发来降低危害。
亚硝酸盐含量已经十分低了,在体内转化成的亚硝胺就更少了。癌症的发生本来就是多
因素作用的结果,并非只与亚硝胺相关。就算早晚都吃一碗银耳,你吃进体内的亚硝酸
盐的量,还不如一根火腿肠的含量多呢!(亚硝酸钠是肉品工业中常用的防腐剂,以现
有技术看,合法用量对人体并无危害。)
PS 银耳的详细功效:
简介:又名白木耳,质量上乘者称作雪耳。银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤
维、钙、磷、铁、钾、维生素经B1、维生素B2、维生素D等,营养价值很高。它被人们
誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药,是我国的传统滋
补珍品,。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
功效:银耳,性平,味甘淡,除具有较高的营养价值外,还有药用价值。银耳有滋
阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气和血、补肾强心、健脑提神、消除疲劳等功效,可
用于治疗虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴、大便秘结、妇女月经不调、神经衰弱、心悸
失眠、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病等,对白细胞减少症、慢性肾炎、高血压病、
血管硬化症,也有一定的疗效。
银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,
还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它滋润而不腻滞,具有安眠健胃、补脑、养
阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄
褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,
减少脂肪吸收。 |