m***a
发帖数: 1407 | 1 天热啊，LD说钓鱼受2种罪，没鱼，冒汉，身心都熬人。
闲着也是闲。
清蒸Crappie如果吃反胃了，来个烤鱼也可以。
做法：Crappie一条（当然大小嘴都可以，white bass可能味重，烧好些），没有15’
，10’也可，呵呵。
1，鱼去鳞洗净，用纸吸干水分。再用姜末，葱末，少许黄酒，酱油和盐，码鱼10min。
2，来凤麻辣鱼调料（或火锅调料，或替代材料＝1个八角＋1草果＋2 spoon郫县豆瓣，
干辣椒末，蒜和姜末少许，科放少许白糖），8成热油1两，将上以上材料倒入炒出香味。
3，将烤盘垫铝薄，摸上点香油，铺垫一半炒好的香料，放上码好的鱼，肚子里放一点
炒好的调料，再全部浇到鱼身上。
4，450度烤10－15min即可。
看，我还没来，已经有人开吃了。 |
G***G
发帖数: 16778 | 2 I am baking my second drum now.
味。
【在 m***a 的大作中提到】
: 天热啊，LD说钓鱼受2种罪，没鱼，冒汉，身心都熬人。
: 闲着也是闲。
: 清蒸Crappie如果吃反胃了，来个烤鱼也可以。
: 做法：Crappie一条（当然大小嘴都可以，white bass可能味重，烧好些），没有15’
: ，10’也可，呵呵。
: 1，鱼去鳞洗净，用纸吸干水分。再用姜末，葱末，少许黄酒，酱油和盐，码鱼10min。
: 2，来凤麻辣鱼调料（或火锅调料，或替代材料＝1个八角＋1草果＋2 spoon郫县豆瓣，
: 干辣椒末，蒜和姜末少许，科放少许白糖），8成热油1两，将上以上材料倒入炒出香味。
: 3，将烤盘垫铝薄，摸上点香油，铺垫一半炒好的香料，放上码好的鱼，肚子里放一点
: 炒好的调料，再全部浇到鱼身上。
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m***a
发帖数: 1407 | |
i***t
发帖数: 1592 | 4 大！
香！
味。
【在 m***a 的大作中提到】
: 天热啊，LD说钓鱼受2种罪，没鱼，冒汉，身心都熬人。
: 闲着也是闲。
: 清蒸Crappie如果吃反胃了，来个烤鱼也可以。
: 做法：Crappie一条（当然大小嘴都可以，white bass可能味重，烧好些），没有15’
: ，10’也可，呵呵。
: 1，鱼去鳞洗净，用纸吸干水分。再用姜末，葱末，少许黄酒，酱油和盐，码鱼10min。
: 2，来凤麻辣鱼调料（或火锅调料，或替代材料＝1个八角＋1草果＋2 spoon郫县豆瓣，
: 干辣椒末，蒜和姜末少许，科放少许白糖），8成热油1两，将上以上材料倒入炒出香味。
: 3，将烤盘垫铝薄，摸上点香油，铺垫一半炒好的香料，放上码好的鱼，肚子里放一点
: 炒好的调料，再全部浇到鱼身上。
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G***G
发帖数: 16778 | 5 what was wrong with the taste?
can you share more detail?
【在 m***a 的大作中提到】
: Drum这家伙我只偿过一次，还是不吃为好。
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D*D
发帖数: 236 | 6 nice!
味。
【在 m***a 的大作中提到】
: 天热啊，LD说钓鱼受2种罪，没鱼，冒汉，身心都熬人。
: 闲着也是闲。
: 清蒸Crappie如果吃反胃了，来个烤鱼也可以。
: 做法：Crappie一条（当然大小嘴都可以，white bass可能味重，烧好些），没有15’
: ，10’也可，呵呵。
: 1，鱼去鳞洗净，用纸吸干水分。再用姜末，葱末，少许黄酒，酱油和盐，码鱼10min。
: 2，来凤麻辣鱼调料（或火锅调料，或替代材料＝1个八角＋1草果＋2 spoon郫县豆瓣，
: 干辣椒末，蒜和姜末少许，科放少许白糖），8成热油1两，将上以上材料倒入炒出香味。
: 3，将烤盘垫铝薄，摸上点香油，铺垫一半炒好的香料，放上码好的鱼，肚子里放一点
: 炒好的调料，再全部浇到鱼身上。
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Y**i
发帖数: 3016 | 7 很赞！
味。
【在 m***a 的大作中提到】
: 天热啊，LD说钓鱼受2种罪，没鱼，冒汉，身心都熬人。
: 闲着也是闲。
: 清蒸Crappie如果吃反胃了，来个烤鱼也可以。
: 做法：Crappie一条（当然大小嘴都可以，white bass可能味重，烧好些），没有15’
: ，10’也可，呵呵。
: 1，鱼去鳞洗净，用纸吸干水分。再用姜末，葱末，少许黄酒，酱油和盐，码鱼10min。
: 2，来凤麻辣鱼调料（或火锅调料，或替代材料＝1个八角＋1草果＋2 spoon郫县豆瓣，
: 干辣椒末，蒜和姜末少许，科放少许白糖），8成热油1两，将上以上材料倒入炒出香味。
: 3，将烤盘垫铝薄，摸上点香油，铺垫一半炒好的香料，放上码好的鱼，肚子里放一点
: 炒好的调料，再全部浇到鱼身上。
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f******y
发帖数: 5744 | |
m***a
发帖数: 1407 | 9 你偿了吗？感觉就像一陀石头一样，或者象烧不烂的牛肉。
你可以搞搞bass，如果没，perch也好。
【在 G***G 的大作中提到】
: what was wrong with the taste?
: can you share more detail?
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G***G
发帖数: 16778 | 10 yes. drum head soup is very delicious.
the baked fish meat is also not bad.
【在 m***a 的大作中提到】
: 你偿了吗？感觉就像一陀石头一样，或者象烧不烂的牛肉。
: 你可以搞搞bass，如果没，perch也好。
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l*******e
发帖数: 6436 | |
