M*****c
发帖数: 3306 | 1 网址链接：http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=382080&r=0&v=0
美国自然资源保护委员会低汞和高汞鱼名单
低汞 ( Enjoy these fish):
Anchovies
Butterfish
Catfish
Clam
Crab (Domestic)
Crawfish/Crayfish
Croaker (Atlantic)
Flounder
Haddock (Atlantic)
Hake
Herring
Mackerel (N. Atlantic, Chub)
Mullet
Oyster
Perch (Ocean)
Plaice
Pollock
Salmon (Canned)
Salmon (Fresh)
Sardine
Scallop
Shad (American)
Shrimp
Sole (Pacific)
Squid (Calamari)
Tilapia
Trout (Freshwater)
Whitefish
Whiting
中汞 (Eat six servings or less per month): |
M*****c
发帖数: 3306 | 2 rd.org 美国地质测量局最新的一项研究表明，在对美国近 300 多条河流中的鱼取样测
量后发现，所有的鱼样中都有汞。四分之一的鱼样超标（美国环保局的标准是 0.29
ppm 。 1 ppm= 百万分之一） .
汞污染主要来自烧煤，煤中的汞随烟进入大气，后又通过大气降水和地表径流到达河流
。经过微生物的作用，成为有毒的甲基汞，进入食物链。因为污染物在食物链中一环一
环地富集，处于水生食物链顶端的凶猛捕食鱼类一般含汞量最高。汞对神经系统有害。
（钓鱼的人要注意了：是不是越笨的鱼越好钓？笨鱼的神经系统受汞毒害较多。）
那什么样的海鲜河鲜含汞较低呢？食物链底端的和年幼的生物一般含汞量较低。如沙丁
鱼是较安全的，因为它们吃藻类生长。小鱼，小虾，河蚌，干贝也可安全食用。美国环
保局建议每星期食用低汞水产品不超过 12 盎司（七两），汞含量较高的水产品不超过
6 盎司 （三两）。
儿童，怀孕妇女，或哺乳的母亲不应该吃任何含汞量高的鱼，如鲨鱼 (shark) ，旗鱼
(swordfish) ，鲭鱼 (king mackerel), 或方头鱼 (tilefish) 汞含量较高。 |
s*******n
发帖数: 4748 | 3 你的表格看着太费劲了，帮你做了一个。
【在 M*****c 的大作中提到】
: 网址链接：http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=382080&r=0&v=0
: 美国自然资源保护委员会低汞和高汞鱼名单
: 低汞 ( Enjoy these fish):
: Anchovies
: Butterfish
: Catfish
: Clam
: Crab (Domestic)
: Crawfish/Crayfish
: Croaker (Atlantic)
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M*****c
发帖数: 3306 | 4 联系到前面几天另外一个鱼油发的关于淡水鱼污染的帖子，那个帖子是翻印了USAToday
的一片文章的，我凑巧看到了，其实中文似乎没有提及，“但是很多科学家仍旧认为，
跟那些副作用比起来，吃鱼带来的好处是远远超过的”。
http://www.usatoday.com/news/nation/environment/2009-08-19-fish-mercury_N.htm
David Martosko of the Center for Consumer Freedom said in a statement, "
Study after study has shown that the known health advantages from eating
seafood far outweigh any hypothetical health risk." |
M*****c
发帖数: 3306 | 5 Good job, thanks a lot.
you are smart.
【在 s*******n 的大作中提到】
: 你的表格看着太费劲了，帮你做了一个。
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h***s
发帖数: 2499 | 6 怎么没有sun fish家族？
【在 s*******n 的大作中提到】
: 你的表格看着太费劲了，帮你做了一个。
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Y**i
发帖数: 3016 | 7 赞。建议把这个当参考，真正定量的也得看各地各水域不同的污染状况，各州dnr应该
有相关的手
册数据啥的。
【在 s*******n 的大作中提到】
: 你的表格看着太费劲了，帮你做了一个。
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z**o
发帖数: 87 | 8 walleye?
【在 h***s 的大作中提到】
: 怎么没有sun fish家族？
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w*******e
发帖数: 1622 | 9 crappie呢?
【在 z**o 的大作中提到】
: walleye?
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s*****n
发帖数: 617 | 10 顶.
【在 s*******n 的大作中提到】
: 你的表格看着太费劲了，帮你做了一个。
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c*********k
发帖数: 20696 | 11 没有crappie?
【在 M*****c 的大作中提到】
: 网址链接：http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=382080&r=0&v=0
: 美国自然资源保护委员会低汞和高汞鱼名单
: 低汞 ( Enjoy these fish):
: Anchovies
: Butterfish
: Catfish
: Clam
: Crab (Domestic)
: Crawfish/Crayfish
: Croaker (Atlantic)
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s*******m
发帖数: 2572 | 12 拜托，人都说了，跟食物链高低正相关，而不是所谓的智商。。。
【在 M*****c 的大作中提到】
: Good job, thanks a lot.
: you are smart.
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M*****c
发帖数: 3306 | 13 那不是我加的评论，我只是全文转发而已。
【在 s*******m 的大作中提到】
: 拜托，人都说了，跟食物链高低正相关，而不是所谓的智商。。。
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l****k
发帖数: 3388 | |
M*****c
发帖数: 3306 | 15 minnow是anchovies
【在 l****k 的大作中提到】
: where is minnow? :D
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