s*********g 发帖数: 2350 | 1 邻居送来的时候我不在家, 据说还是冷冻的,应该是海鱼吧?鱼很大,从头到尾有75
厘米长。
请大家帮我看看, 这是什么鱼? 应该怎么吃? 谢谢。 |
m******h 发帖数: 5753 | 2 1。你邻居经常钓鱼吗?
2。 钓到次数多吗?
3。他吃钓到的鱼吗?
75
【在 s*********g 的大作中提到】 : 邻居送来的时候我不在家, 据说还是冷冻的,应该是海鱼吧?鱼很大,从头到尾有75 : 厘米长。 : 请大家帮我看看, 这是什么鱼? 应该怎么吃? 谢谢。
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s*********g 发帖数: 2350 | 3 似乎从来不钓,这次是拿了一箱子(好多条)回来, 顺便给了我们一条。
【在 m******h 的大作中提到】 : 1。你邻居经常钓鱼吗? : 2。 钓到次数多吗? : 3。他吃钓到的鱼吗? : : 75
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m******h 发帖数: 5753 | 4 明白了, 不好吃也不要怪朋友, 至少人家是个心意。 这是blue fish, 不大好吃。
不过如果会做,也许不错。我不会做, 但在skip Jack 吃过, 还不错
【在 s*********g 的大作中提到】 : 似乎从来不钓,这次是拿了一箱子(好多条)回来, 顺便给了我们一条。
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M****e 发帖数: 2803 | |
s*********g 发帖数: 2350 | 6 是不是闪光灯的缘故?
【在 M****e 的大作中提到】 : 那对evil的黄眼睛咋泛兰了。
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s*********g 发帖数: 2350 | 7 谢谢你的回答。
肯定不会怪他们了。 但对我也是个挑战, 因为我是北方内陆的, 不大吃鱼。 来美国
后买的都是弄好的鱼片。。。
Blue fish 是海鱼吗? 明天红绕了算了。
【在 m******h 的大作中提到】 : 明白了, 不好吃也不要怪朋友, 至少人家是个心意。 这是blue fish, 不大好吃。 : 不过如果会做,也许不错。我不会做, 但在skip Jack 吃过, 还不错
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c*********k 发帖数: 20696 | 8 是
【在 s*********g 的大作中提到】 : 谢谢你的回答。 : 肯定不会怪他们了。 但对我也是个挑战, 因为我是北方内陆的, 不大吃鱼。 来美国 : 后买的都是弄好的鱼片。。。 : Blue fish 是海鱼吗? 明天红绕了算了。
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s****m 发帖数: 5244 | 9 麻大好!
据闻BLUE FISH很凶猛,能咬断手指?
【在 m******h 的大作中提到】 : 明白了, 不好吃也不要怪朋友, 至少人家是个心意。 这是blue fish, 不大好吃。 : 不过如果会做,也许不错。我不会做, 但在skip Jack 吃过, 还不错
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i****r 发帖数: 1797 | 10 红烧的话,各种佐料香料多放些,也还是可以的。期望值别太高就好了。
另外赞一个麻大的不要怪朋友. |
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c*********k 发帖数: 20696 | 11 re
【在 s****m 的大作中提到】 : 麻大好! : 据闻BLUE FISH很凶猛,能咬断手指?
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D****R 发帖数: 6053 | 12 另外, 把中间的红肉全部用刀去掉, 太腥~~~~
【在 i****r 的大作中提到】 : 红烧的话,各种佐料香料多放些,也还是可以的。期望值别太高就好了。 : 另外赞一个麻大的不要怪朋友.
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o****t 发帖数: 515 | 13 这鱼比较腥,鱼身体两侧的红肉去掉,白肉片下后用盐水泡去鱼血,腥味会小一些。我
一般只吃小于20英寸的,大的肉就差一些了。 |
m******h 发帖数: 5753 | 14 不一定咬断,但皮开肉绽。
记得去年,还是前年KV还是谁说过, 以后在 montauk 下水钓鱼, 要穿铁 underware
, 以防不测。
【在 s****m 的大作中提到】 : 麻大好! : 据闻BLUE FISH很凶猛,能咬断手指?
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KV 发帖数: 5728 | 15 bluefish是为数极少的,kill for fun的猛鱼,拖个木块在水中动动,它们都能咬,偏
偏肉太柴,有一年拉了一条大约有近四十英寸的dogfish,接近水面时候,被bluefish
跟着,认为好欺负,就来了一口。
所以东海岸surf fishing,不能裸泳。哈哈。
underware
【在 m******h 的大作中提到】 : 不一定咬断,但皮开肉绽。 : 记得去年,还是前年KV还是谁说过, 以后在 montauk 下水钓鱼, 要穿铁 underware : , 以防不测。
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M****e 发帖数: 2803 | 16 哈哈,想起了麻老大上次说被“色侵”的那事了。
bluefish
【在 KV 的大作中提到】 : bluefish是为数极少的,kill for fun的猛鱼,拖个木块在水中动动,它们都能咬,偏 : 偏肉太柴,有一年拉了一条大约有近四十英寸的dogfish,接近水面时候,被bluefish : 跟着,认为好欺负,就来了一口。 : 所以东海岸surf fishing,不能裸泳。哈哈。 : : underware
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m******h 发帖数: 5753 | 17 这个bluefish 菜谱不错, 今年再钓到就试试。
http://allrecipes.com/recipe/baked-bluefish/detail.aspx
Ingredients
* 2 1/2 pounds bluefish fillet(s)
* 1 (8 ounce) container herb-seasoned dry bread stuffing mix
* 1 1/2 cups boiling water
* 1/2 cup butter, melted
* salt and pepper to taste
* 2 tablespoons butter, melted
* 1/2 cup minced onion
* 4 sprigs fresh dill weed
Directions
1. Preheat oven to 500 degrees F (260 degrees C).
2. Trim all of the dark meat from the fillets. Rins |
c*****y 发帖数: 5747 | 18 BLUE FISH
蓝鱼,我去年在麻省CAPE COD 六月曾经狂钓过此鱼,楼上几位说的都很对,蓝鱼你扔
给他个木头片都会追着咬,力量也大,属于入门级GAME FISH,用蓝鱼练习控制鱼的技
巧,慢慢提升对大鱼的控制能力。
蓝鱼肉味一般,因为我不怎么吃鱼,不过我有个朋友就是CAPE COD 龙光酒楼的老板,
每次他用辣椒炖,我觉得味道还不错。吃这种鱼相比要狂下猛料才可以。老美用烟熏,
味道倒还不错。
钓时必须小心,特别是带有小孩子的,在CAPE COD每年都有小孩子被咬掉手指或脚趾。
还有使用TRIPLE 钩子的朋友一定要小心,鱼上来后要先抓住鱼,或者用脚踩住鱼身,
然后用钳子摘鱼钩,曾亲眼见朋友用手去鱼钩时,蓝鱼突然挣扎甩头,结果鱼钩刺入朋
友手指,另外一个还在鱼嘴里......
往下就不用说了,可以想象!
安全第一啊! |
A*********r 发帖数: 2115 | 19 上次去海边,朋友钓到条3磅的,当场砸死放血,回去后去了红肉,但是不管怎么做都
很腥。
这种最好grill,这样能把肉里的oil去掉。 |
M****e 发帖数: 2803 | |
s*********g 发帖数: 2350 | |