p******h
发帖数: 796 | 1 今天十来户人家一起去湖边钓鱼，整个pier上没有一个人钓上鱼，就儿子一个人钓上这
一条blue gill，这么大很少见到，请问怎么烧比较好吃呢？孩子不能吃辣的。 |
l*******e
发帖数: 6436 | |
z********4
发帖数: 701 | |
c**********g
发帖数: 377 | 4 干煎最好吃了～
【在 l*******e 的大作中提到】
: 撒点盐腌一阵以后干煎
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j****w
发帖数: 271 | 5 agree
【在 c**********g 的大作中提到】
: 干煎最好吃了～
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V*******g
发帖数: 678 | 6 应该问 blue gill 怎么烧不好吃。这鱼红烧，煲汤都不赖。 |
p******h
发帖数: 796 | 7 谢谢大家了，我后来就按照你们说的干煎，非常好吃！第一次吃这鱼呢，N（>9）年以
前钓过一条小的，送人了。 |
w*********e
发帖数: 1088 | 8 我想吃鱼了就去搞，清蒸，干煎，剁椒，炭烤……
就没有不好吃的：） |
i*******l
发帖数: 646 | |
a***g
发帖数: 2931 | 10 my favorite, blue gill.
【在 p******h 的大作中提到】
: 今天十来户人家一起去湖边钓鱼，整个pier上没有一个人钓上鱼，就儿子一个人钓上这
: 一条blue gill，这么大很少见到，请问怎么烧比较好吃呢？孩子不能吃辣的。
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g****u
发帖数: 1366 | |
p******h
发帖数: 796 | 12 I added oil, otherwise it's not 煎
【在 g****u 的大作中提到】
: 干煎是指不放油吗？
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S****e
发帖数: 568 | |
l*******e
发帖数: 6436 | 14 不放水
【在 g****u 的大作中提到】
: 干煎是指不放油吗？
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v****s
发帖数: 1112 | 15 上次钓到2条12寸的这种肌肉鱼，直接放生！ld嫌这肉有土腥味
【在 p******h 的大作中提到】
: 今天十来户人家一起去湖边钓鱼，整个pier上没有一个人钓上鱼，就儿子一个人钓上这
: 一条blue gill，这么大很少见到，请问怎么烧比较好吃呢？孩子不能吃辣的。
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z*****a
发帖数: 577 | 16 强烈同意，在clean这种鱼的时候，痛苦死我了。鱼鳞奇硬无比，很难清除，清理内脏
的味道特别大，最后全扔了。从此以后，对于此类鱼，坚决执行C&R
【在 v****s 的大作中提到】
: 上次钓到2条12寸的这种肌肉鱼，直接放生！ld嫌这肉有土腥味
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f***e
发帖数: 169 | 17 可以做五香鱼
1。把鱼清理干净，沥干水
2。油锅里煎至焦黄
3。锅里留少许油，花椒，大料，桂皮，葱花，姜，爆锅，放少许白糖，生抽，不要加
盐，因为生抽已经很咸了，少量料酒，然后加一碗水，汤开后把煎好的鱼放在锅里，盖
上盖，中火，十分钟后把鱼翻过来，再十分钟打开锅盖收汁出锅。 |
