f******y
发帖数: 5744 | 1 终于收拾完了。中午还叫上一个朋友，蒸了3条WB，嗯，貌似味道也还挺好
带回来一条小点的鲢鱼，千辛万苦把头给斩出来了，就看怎么个弄才比较好吃了。。。
期待一下。。。
btw, 鱼身子能吃的吗？想弄点熏鱼烘干些来吃，都给搬回来了直接扔也不大好吧 |
p****u
发帖数: 22764 | 2 看着很香。鱼身子可以切成小块，油煎一下，再放一点汁到基本收干，味道很好的。
【在 f******y 的大作中提到】
: 终于收拾完了。中午还叫上一个朋友，蒸了3条WB，嗯，貌似味道也还挺好
: 带回来一条小点的鲢鱼，千辛万苦把头给斩出来了，就看怎么个弄才比较好吃了。。。
: 期待一下。。。
: btw, 鱼身子能吃的吗？想弄点熏鱼烘干些来吃，都给搬回来了直接扔也不大好吧
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m*****n
发帖数: 1631 | 3 嗯，鲜鱼上撒了大把辣椒，味蕾细胞被辣椒破坏，享受不出鱼的鲜味 ：(((
【在 f******y 的大作中提到】
: 终于收拾完了。中午还叫上一个朋友，蒸了3条WB，嗯，貌似味道也还挺好
: 带回来一条小点的鲢鱼，千辛万苦把头给斩出来了，就看怎么个弄才比较好吃了。。。
: 期待一下。。。
: btw, 鱼身子能吃的吗？想弄点熏鱼烘干些来吃，都给搬回来了直接扔也不大好吧
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c**********t
发帖数: 8546 | 4 鱼头很大的话做剁椒鱼头！我做过---失败了。。。。希望你成功 |
r**u
发帖数: 1567 | 5 你这个鱼头收拾的很血腥啊，half half了，呵呵
【在 f******y 的大作中提到】
: 终于收拾完了。中午还叫上一个朋友，蒸了3条WB，嗯，貌似味道也还挺好
: 带回来一条小点的鲢鱼，千辛万苦把头给斩出来了，就看怎么个弄才比较好吃了。。。
: 期待一下。。。
: btw, 鱼身子能吃的吗？想弄点熏鱼烘干些来吃，都给搬回来了直接扔也不大好吧
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KV
发帖数: 5728 | 6 据thor食神说，要去掉鱼头中一块黄色的东西，可以去腥。国内炖鱼头很多是大头鲢鱼
，身体就算了吧，据说不好吃，比鱼头差不少。 |
p**********8
发帖数: 1709 | 7 赞！干劲十足，我们中午也吃Herring 了，刺太很多，但味道果然不错，背部的肉特嫩
。Herring是否应该油煎，油炸更好呢？ |
KV
发帖数: 5728 | 8 有次带了两条回来，俺ld是用类似熏鱼办法，觉得挺好，背部的肉是很细嫩，另外背部
红肉有种特别味道，我觉得不错。就是刺太多，搞点纯鱼肉比较费功夫，估计油炸，烤
，或者煎酥了吃能简单些。以前国内咸鱼大多是herring，吃的时候放在火上烤烤，味
道至今记得。
【在 p**********8 的大作中提到】
: 赞！干劲十足，我们中午也吃Herring 了，刺太很多，但味道果然不错，背部的肉特嫩
: 。Herring是否应该油煎，油炸更好呢？
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m****x
发帖数: 2506 | |
f******y
发帖数: 5744 | 10 你确定你本来是想去的吗？哈，我想的是你得哄儿子啊。:)
【在 m****x 的大作中提到】
: 你们又不叫上我
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f******y
发帖数: 5744 | 11 改天切条炸酥了尝尝，应该不错。 呵呵呵
【在 KV 的大作中提到】
: 有次带了两条回来，俺ld是用类似熏鱼办法，觉得挺好，背部的肉是很细嫩，另外背部
: 红肉有种特别味道，我觉得不错。就是刺太多，搞点纯鱼肉比较费功夫，估计油炸，烤
: ，或者煎酥了吃能简单些。以前国内咸鱼大多是herring，吃的时候放在火上烤烤，味
: 道至今记得。
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