d******9
发帖数: 102 | 1 LP 看了下面的材料，不让吃bluefish 了。
我有不少bluefish，还会做非常好吃的蓝鱼饼。
果真这样，太可惜了。
各位有何高见!
High PCB levels found in striped bass, bluefish caught off East Coast
Published: Wednesday, June 03, 2009, 1:20 PM Updated: Wednesday, June 03
, 2009, 1:21 PM
Andrew Mills/The Star-LedgerA 2006 file photo of a fisherman off Island
Beach State Park displaying a 10-pound bluefish. Maine health officials
today advised pregnant women and young children to avoid eating bluefish and
striped bass caught off the East Coast due to | p****u
发帖数: 22764 | 2 几乎所有鱼里都有PCB和汞，只是含量高低不同。查查当地的Fish Consumption
Advisory，里面有建议食用的分量。另外，对小孩和孕妇需要多加注意，成人应该还好
吧。对这个问题大家也是见仁见智。
03
and
【在 d******9 的大作中提到】
: LP 看了下面的材料，不让吃bluefish 了。
: 我有不少bluefish，还会做非常好吃的蓝鱼饼。
: 果真这样，太可惜了。
: 各位有何高见!
: High PCB levels found in striped bass, bluefish caught off East Coast
: Published: Wednesday, June 03, 2009, 1:20 PM Updated: Wednesday, June 03
: , 2009, 1:21 PM
: Andrew Mills/The Star-LedgerA 2006 file photo of a fisherman off Island
: Beach State Park displaying a 10-pound bluefish. Maine health officials
: today advised pregnant women and young children to avoid eating bluefish and
| x*********u
发帖数: 744 | 3 不露鸡儿是污染最少的。呵呵。
【在 p****u 的大作中提到】
: 几乎所有鱼里都有PCB和汞，只是含量高低不同。查查当地的Fish Consumption
: Advisory，里面有建议食用的分量。另外，对小孩和孕妇需要多加注意，成人应该还好
: 吧。对这个问题大家也是见仁见智。
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: 03
: and
| a*o
发帖数: 19981 | 4 据说个头越大的鱼积攒的这些东西越多。
03
and
【在 d******9 的大作中提到】
: LP 看了下面的材料，不让吃bluefish 了。
: 我有不少bluefish，还会做非常好吃的蓝鱼饼。
: 果真这样，太可惜了。
: 各位有何高见!
: High PCB levels found in striped bass, bluefish caught off East Coast
: Published: Wednesday, June 03, 2009, 1:20 PM Updated: Wednesday, June 03
: , 2009, 1:21 PM
: Andrew Mills/The Star-LedgerA 2006 file photo of a fisherman off Island
: Beach State Park displaying a 10-pound bluefish. Maine health officials
: today advised pregnant women and young children to avoid eating bluefish and
| s****m
发帖数: 5244 | | i******k
发帖数: 4625 | | w********u
发帖数: 5457 | 7 blue和striper含汞量差不多，都属于high level的。至于吃不吃，则完全是个人选择
和态度。如果不care的话，吃啥都没问题。如果care的话，就少吃或者不吃。
建议还是谨慎。尤其是孕妇或者幼儿，还是少些比较好。 | d******9
发帖数: 102 | 8 1. 鱼肉 + 葱，姜 剁馅。
2. 加料酒，淀粉
3. 做成1.5 inch粗的饼
4. 油炸成焦黄。
5. 蒸20分钟。 | d******9
发帖数: 102 | 9 不是汞， 是PCB让我担心。
【在 w********u 的大作中提到】
: blue和striper含汞量差不多，都属于high level的。至于吃不吃，则完全是个人选择
: 和态度。如果不care的话，吃啥都没问题。如果care的话，就少吃或者不吃。
: 建议还是谨慎。尤其是孕妇或者幼儿，还是少些比较好。
| w********u
发帖数: 5457 | 10 重金属都不怕，还担心PCB啥的？
again，吃与不吃，全在lz一念之间啊。
【在 d******9 的大作中提到】
: 不是汞， 是PCB让我担心。
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