s**********d 发帖数: 139 | 1 在东京筑地市场一年一度的新年“金枪鱼王”拍卖活动中,一条重269公斤的蓝鳍金枪
鱼,5日拍出5649万日元(约合464万元人民币)的创纪录高价,相当于每公斤21万日元
(约合1.7万元人民币)。
筑地市场是日本最大的食材批发市场之一。当天举行的2012年首场金枪鱼竞拍,这
条产自青森县的金枪鱼由东京一家寿司连锁店拍走,总价和每公斤单价均创下筑地市场
自1999年有相关拍卖纪录以来的新高。
拍得这条新年“金枪鱼王”的寿司店老板表示,2011年日本经历了大地震,经济持
续低迷,希望可以为灾区复兴做出一点贡献。 |
m******h 发帖数: 5753 | 2 kao, $700/lb,
比去年的那条贵了一倍,
不过这个买主主要是为了个噱头
【在 s**********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在东京筑地市场一年一度的新年“金枪鱼王”拍卖活动中,一条重269公斤的蓝鳍金枪 : 鱼,5日拍出5649万日元(约合464万元人民币)的创纪录高价,相当于每公斤21万日元 : (约合1.7万元人民币)。 : 筑地市场是日本最大的食材批发市场之一。当天举行的2012年首场金枪鱼竞拍,这 : 条产自青森县的金枪鱼由东京一家寿司连锁店拍走,总价和每公斤单价均创下筑地市场 : 自1999年有相关拍卖纪录以来的新高。 : 拍得这条新年“金枪鱼王”的寿司店老板表示,2011年日本经历了大地震,经济持 : 续低迷,希望可以为灾区复兴做出一点贡献。
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m**o 发帖数: 9137 | 3 有大牛说了,日本的金枪鱼和美国的金枪鱼食物不同,味道就差别很大。 |
f*******6 发帖数: 2330 | 4 对, 尤其是今年,鱼肉含碘更高。
【在 m**o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有大牛说了,日本的金枪鱼和美国的金枪鱼食物不同,味道就差别很大。
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x****g 发帖数: 6597 | 5 Boston今年那个谁搞到的800磅的蓝鳍
要能卖,得多少钱呀
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 m******h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : kao, $700/lb, : 比去年的那条贵了一倍, : 不过这个买主主要是为了个噱头
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s**********d 发帖数: 139 | 6 请版上大牛来谈谈体会吧
【在 x****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Boston今年那个谁搞到的800磅的蓝鳍 : 要能卖,得多少钱呀 : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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a****g 发帖数: 8131 | 7 只有每年的第一条拍卖才能到这样的价位
美国800lbs估计买不到5w刀
【在 x****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Boston今年那个谁搞到的800磅的蓝鳍 : 要能卖,得多少钱呀 : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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x****g 发帖数: 6597 | 8 我记得报导的估价是35万美元。
【在 a****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 只有每年的第一条拍卖才能到这样的价位 : 美国800lbs估计买不到5w刀
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g*********r 发帖数: 1443 | 9 在东海岸钓到tuna,可以拨打tuna 热线,dealer 直接到码头买走,马上就空运到东京
。价格的贵贱,和脂肪含量,乳酸含量直接相关。上钩后landing越快,乳酸含量越低
,越值钱。
不过,tuna卖到那么贵,纯粹是人为哄抬的。论营养价值,不见得比鸡肉高。味道我说
不出,体会不到生吃的好处,卤熟了以后吃起来像牛肉。 |
x****g 发帖数: 6597 | 10 生吃,卤熟都不好吃,剁碎蛋炒饭最好吃...
哈哈。
【在 g*********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在东海岸钓到tuna,可以拨打tuna 热线,dealer 直接到码头买走,马上就空运到东京 : 。价格的贵贱,和脂肪含量,乳酸含量直接相关。上钩后landing越快,乳酸含量越低 : ,越值钱。 : 不过,tuna卖到那么贵,纯粹是人为哄抬的。论营养价值,不见得比鸡肉高。味道我说 : 不出,体会不到生吃的好处,卤熟了以后吃起来像牛肉。
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g*********r 发帖数: 1443 | 11 这个我同意,哈哈。
【在 x****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 生吃,卤熟都不好吃,剁碎蛋炒饭最好吃... : 哈哈。
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i******k 发帖数: 4625 | 12 赞卤金枪鱼!
【在 g*********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在东海岸钓到tuna,可以拨打tuna 热线,dealer 直接到码头买走,马上就空运到东京 : 。价格的贵贱,和脂肪含量,乳酸含量直接相关。上钩后landing越快,乳酸含量越低 : ,越值钱。 : 不过,tuna卖到那么贵,纯粹是人为哄抬的。论营养价值,不见得比鸡肉高。味道我说 : 不出,体会不到生吃的好处,卤熟了以后吃起来像牛肉。
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i******k 发帖数: 4625 | 13 个人觉得,生吃比三文好吃,煮熟捣酱比肉鸡好吃,不愧“海中鸡”
就是太贵了点
【在 x****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 生吃,卤熟都不好吃,剁碎蛋炒饭最好吃... : 哈哈。
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s*********h 发帖数: 2008 | 14 哈哈哈哈
剁碎烙饼也行啊
【在 x****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 生吃,卤熟都不好吃,剁碎蛋炒饭最好吃... : 哈哈。
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b******d 发帖数: 1948 | 15 对啊,再去后院揪两颗大葱,加瓣蒜,甜面酱,齐活!
汗,这可是700刀一磅的Toro啊!
【在 s*********h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈哈哈 : 剁碎烙饼也行啊
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a****g 发帖数: 8131 | 16 物以稀为贵
日本人好这口,而且出得起钱,那就卖给他好了
生吃的兴趣要培养一下
吃多了就感觉到其中的差别
市场上bluefin上的肉大致分三级(不知道在日本有没有像牛肉那样更多分级),口感
差别很明显,跟价格差别一样:)
说起来也不是什么很健康的食物,不吃也不是什么遗憾。
【在 g*********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在东海岸钓到tuna,可以拨打tuna 热线,dealer 直接到码头买走,马上就空运到东京 : 。价格的贵贱,和脂肪含量,乳酸含量直接相关。上钩后landing越快,乳酸含量越低 : ,越值钱。 : 不过,tuna卖到那么贵,纯粹是人为哄抬的。论营养价值,不见得比鸡肉高。味道我说 : 不出,体会不到生吃的好处,卤熟了以后吃起来像牛肉。
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a****g 发帖数: 8131 | 17 这个股价也是对拍卖的股价吧
【在 x****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我记得报导的估价是35万美元。
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m******h 发帖数: 5753 | 18 2012 stellwagen Tuna fishing 小分队开始招兵买马了, 想吃tuna 的报名了, 哈哈 |
s*******i 发帖数: 12823 | 19 什么时候?
我2月底到boston开会,说不定可以开溜一天哈哈
哈哈
【在 m******h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 2012 stellwagen Tuna fishing 小分队开始招兵买马了, 想吃tuna 的报名了, 哈哈
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m******h 发帖数: 5753 | 20 tuna 得到5, 6 月份,暖和了才可以钓,现在是厉兵秣马阶段。
2月没有多少可以玩的, 冰结的不好冰钓可能没戏了, 出海看天气看船,来的前几
天再查查天气
【在 s*******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 什么时候? : 我2月底到boston开会,说不定可以开溜一天哈哈 : : 哈哈
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W*******s 发帖数: 18705 | 21 小分队是去水库无组织无纪律的干活,擒吐拿是别动队,特遣队。
哈哈
【在 m******h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 2012 stellwagen Tuna fishing 小分队开始招兵买马了, 想吃tuna 的报名了, 哈哈
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