s**********d
发帖数: 139 | 1 在东京筑地市场一年一度的新年“金枪鱼王”拍卖活动中，一条重269公斤的蓝鳍金枪
鱼，5日拍出5649万日元（约合464万元人民币）的创纪录高价，相当于每公斤21万日元
（约合1.7万元人民币）。
筑地市场是日本最大的食材批发市场之一。当天举行的2012年首场金枪鱼竞拍，这
条产自青森县的金枪鱼由东京一家寿司连锁店拍走，总价和每公斤单价均创下筑地市场
自1999年有相关拍卖纪录以来的新高。
拍得这条新年“金枪鱼王”的寿司店老板表示，2011年日本经历了大地震，经济持
续低迷，希望可以为灾区复兴做出一点贡献。 |
m******h
发帖数: 5753 | 2 kao， $700/lb,
比去年的那条贵了一倍，
不过这个买主主要是为了个噱头
【在 s**********d 的大作中提到】
: 在东京筑地市场一年一度的新年“金枪鱼王”拍卖活动中，一条重269公斤的蓝鳍金枪
: 鱼，5日拍出5649万日元（约合464万元人民币）的创纪录高价，相当于每公斤21万日元
: （约合1.7万元人民币）。
: 筑地市场是日本最大的食材批发市场之一。当天举行的2012年首场金枪鱼竞拍，这
: 条产自青森县的金枪鱼由东京一家寿司连锁店拍走，总价和每公斤单价均创下筑地市场
: 自1999年有相关拍卖纪录以来的新高。
: 拍得这条新年“金枪鱼王”的寿司店老板表示，2011年日本经历了大地震，经济持
: 续低迷，希望可以为灾区复兴做出一点贡献。
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m**o
发帖数: 9137 | 3 有大牛说了，日本的金枪鱼和美国的金枪鱼食物不同，味道就差别很大。 |
f*******6
发帖数: 2330 | 4 对， 尤其是今年，鱼肉含碘更高。
【在 m**o 的大作中提到】
: 有大牛说了，日本的金枪鱼和美国的金枪鱼食物不同，味道就差别很大。
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x****g
发帖数: 6597 | 5 Boston今年那个谁搞到的800磅的蓝鳍
要能卖，得多少钱呀
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 m******h 的大作中提到】
: kao， $700/lb,
: 比去年的那条贵了一倍，
: 不过这个买主主要是为了个噱头
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s**********d
发帖数: 139 | 6 请版上大牛来谈谈体会吧
【在 x****g 的大作中提到】
: Boston今年那个谁搞到的800磅的蓝鳍
: 要能卖，得多少钱呀
:
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a****g
发帖数: 8131 | 7 只有每年的第一条拍卖才能到这样的价位
美国800lbs估计买不到5w刀
【在 x****g 的大作中提到】
: Boston今年那个谁搞到的800磅的蓝鳍
: 要能卖，得多少钱呀
:
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x****g
发帖数: 6597 | 8 我记得报导的估价是35万美元。
【在 a****g 的大作中提到】
: 只有每年的第一条拍卖才能到这样的价位
: 美国800lbs估计买不到5w刀
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g*********r
发帖数: 1443 | 9 在东海岸钓到tuna，可以拨打tuna 热线，dealer 直接到码头买走，马上就空运到东京
。价格的贵贱，和脂肪含量，乳酸含量直接相关。上钩后landing越快，乳酸含量越低
，越值钱。
不过，tuna卖到那么贵，纯粹是人为哄抬的。论营养价值，不见得比鸡肉高。味道我说
不出，体会不到生吃的好处，卤熟了以后吃起来像牛肉。 |
x****g
发帖数: 6597 | 10 生吃，卤熟都不好吃，剁碎蛋炒饭最好吃...
哈哈。
【在 g*********r 的大作中提到】
: 在东海岸钓到tuna，可以拨打tuna 热线，dealer 直接到码头买走，马上就空运到东京
: 。价格的贵贱，和脂肪含量，乳酸含量直接相关。上钩后landing越快，乳酸含量越低
: ，越值钱。
: 不过，tuna卖到那么贵，纯粹是人为哄抬的。论营养价值，不见得比鸡肉高。味道我说
: 不出，体会不到生吃的好处，卤熟了以后吃起来像牛肉。
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g*********r
发帖数: 1443 | 11 这个我同意，哈哈。
【在 x****g 的大作中提到】
: 生吃，卤熟都不好吃，剁碎蛋炒饭最好吃...
: 哈哈。
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i******k
发帖数: 4625 | 12 赞卤金枪鱼！
【在 g*********r 的大作中提到】
: 在东海岸钓到tuna，可以拨打tuna 热线，dealer 直接到码头买走，马上就空运到东京
: 。价格的贵贱，和脂肪含量，乳酸含量直接相关。上钩后landing越快，乳酸含量越低
: ，越值钱。
: 不过，tuna卖到那么贵，纯粹是人为哄抬的。论营养价值，不见得比鸡肉高。味道我说
: 不出，体会不到生吃的好处，卤熟了以后吃起来像牛肉。
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i******k
发帖数: 4625 | 13 个人觉得，生吃比三文好吃，煮熟捣酱比肉鸡好吃，不愧“海中鸡”
就是太贵了点
【在 x****g 的大作中提到】
: 生吃，卤熟都不好吃，剁碎蛋炒饭最好吃...
: 哈哈。
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s*********h
发帖数: 2008 | 14 哈哈哈哈
剁碎烙饼也行啊
【在 x****g 的大作中提到】
: 生吃，卤熟都不好吃，剁碎蛋炒饭最好吃...
: 哈哈。
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b******d
发帖数: 1948 | 15 对啊，再去后院揪两颗大葱，加瓣蒜，甜面酱，齐活!
汗，这可是700刀一磅的Toro啊！
【在 s*********h 的大作中提到】
: 哈哈哈哈
: 剁碎烙饼也行啊
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a****g
发帖数: 8131 | 16 物以稀为贵
日本人好这口，而且出得起钱，那就卖给他好了
生吃的兴趣要培养一下
吃多了就感觉到其中的差别
市场上bluefin上的肉大致分三级（不知道在日本有没有像牛肉那样更多分级），口感
差别很明显，跟价格差别一样：）
说起来也不是什么很健康的食物，不吃也不是什么遗憾。
【在 g*********r 的大作中提到】
: 在东海岸钓到tuna，可以拨打tuna 热线，dealer 直接到码头买走，马上就空运到东京
: 。价格的贵贱，和脂肪含量，乳酸含量直接相关。上钩后landing越快，乳酸含量越低
: ，越值钱。
: 不过，tuna卖到那么贵，纯粹是人为哄抬的。论营养价值，不见得比鸡肉高。味道我说
: 不出，体会不到生吃的好处，卤熟了以后吃起来像牛肉。
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a****g
发帖数: 8131 | 17 这个股价也是对拍卖的股价吧
【在 x****g 的大作中提到】
: 我记得报导的估价是35万美元。
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m******h
发帖数: 5753 | 18 2012 stellwagen Tuna fishing 小分队开始招兵买马了， 想吃tuna 的报名了， 哈哈 |
s*******i
发帖数: 12823 | 19 什么时候？
我2月底到boston开会，说不定可以开溜一天哈哈
哈哈
【在 m******h 的大作中提到】
: 2012 stellwagen Tuna fishing 小分队开始招兵买马了， 想吃tuna 的报名了， 哈哈
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m******h
发帖数: 5753 | 20 tuna 得到5， 6 月份，暖和了才可以钓，现在是厉兵秣马阶段。
2月没有多少可以玩的， 冰结的不好冰钓可能没戏了， 出海看天气看船，来的前几
天再查查天气
【在 s*******i 的大作中提到】
: 什么时候？
: 我2月底到boston开会，说不定可以开溜一天哈哈
:
: 哈哈
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W*******s
发帖数: 18705 | 21 小分队是去水库无组织无纪律的干活，擒吐拿是别动队，特遣队。
哈哈
【在 m******h 的大作中提到】
: 2012 stellwagen Tuna fishing 小分队开始招兵买马了， 想吃tuna 的报名了， 哈哈
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