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Fishing版 - Shad 鲥鱼吗?
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c******a
发帖数: 2215
1
如题,Shad 鲥鱼吗?如果是的话发现鲥鱼的腥味最重,而且刺很多,不明白为什么那
么贵,据说要上千块一斤。
W*******s
发帖数: 18705
2
我回国吃过一次,很难吃。一条鱼都基本没动过,不是烹饪的问题,可能是人工侍养的
l**********n
发帖数: 5272
c*******s
发帖数: 5839
4
shad好几种
海里洄游的据说好吃
河里的摸一把熏就吐了
KV
发帖数: 5728
5
鲥鱼,河豚,大黄鱼,绝对不是浪得虚名。
后两种目前都养殖了,养殖大黄鱼完了,但是养殖并且进行了基因改良的河豚味道还是
可以横扫千鱼。非养殖的河豚大概是鱼类里唯一能媲美小海鲜的鱼。

【在 W*******s 的大作中提到】
: 我回国吃过一次,很难吃。一条鱼都基本没动过,不是烹饪的问题,可能是人工侍养的
: 。

w********u
发帖数: 5457
6
印象中美国的shad不是国内的鲥鱼。

【在 c******a 的大作中提到】
: 如题,Shad 鲥鱼吗?如果是的话发现鲥鱼的腥味最重,而且刺很多,不明白为什么那
: 么贵,据说要上千块一斤。

KV
发帖数: 5728
7
我很想弄条American Shad鉴别一下,老断说了好几年去钓几条,到现在俺还没见着影。
哪位在东岸的要去钓,叫上俺一起去。

【在 w********u 的大作中提到】
: 印象中美国的shad不是国内的鲥鱼。
l**********n
发帖数: 5272
8
东北,据说康河入海口就很多。
DC这里potomac river每年5月也有,往南些James river据说数量可观,还没去钓过。
可惜不许留下来。纽约华人店里4-5月份应该能有货,很短暂。

影。

【在 KV 的大作中提到】
: 我很想弄条American Shad鉴别一下,老断说了好几年去钓几条,到现在俺还没见着影。
: 哪位在东岸的要去钓,叫上俺一起去。

c*********o
发帖数: 1469
9
长江鲥鱼和AS不敢说完全一样,也是很接近的品种。

【在 w********u 的大作中提到】
: 印象中美国的shad不是国内的鲥鱼。
KV
发帖数: 5728
10
以后买船到河口钓Shad,呵呵。

【在 l**********n 的大作中提到】
: 东北,据说康河入海口就很多。
: DC这里potomac river每年5月也有,往南些James river据说数量可观,还没去钓过。
: 可惜不许留下来。纽约华人店里4-5月份应该能有货,很短暂。
:
: 影。

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h****m
发帖数: 7
11
这个月也想去American River碰碰运气,有没有熟悉的同学,有没有哪里可以钓的?我
看setup很简单,就是不知道在哪里钓的比较好。
J**********7
发帖数: 2619
12
我可以去一个周末。坐飞机到portland,租个旅馆住一天。
谁想去?

【在 h****m 的大作中提到】
: 这个月也想去American River碰碰运气,有没有熟悉的同学,有没有哪里可以钓的?我
: 看setup很简单,就是不知道在哪里钓的比较好。

h***a
发帖数: 1775
13
貌似鲥鱼有特殊的做法,什么做鱼丸之类的比较好
h****m
发帖数: 7
14

额,我说的是湾区这条。。。

【在 J**********7 的大作中提到】
: 我可以去一个周末。坐飞机到portland,租个旅馆住一天。
: 谁想去?

o*****d
发帖数: 175
15
是不是sacremental 附近的那个?

【在 h****m 的大作中提到】
: 这个月也想去American River碰碰运气,有没有熟悉的同学,有没有哪里可以钓的?我
: 看setup很简单,就是不知道在哪里钓的比较好。

o*****d
发帖数: 175
16
定个时间吧

【在 J**********7 的大作中提到】
: 我可以去一个周末。坐飞机到portland,租个旅馆住一天。
: 谁想去?

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