l**********n
发帖数: 5272 | 1 上周末全家到海滩玩了几天，带父母参观了美国的历史三角，自己见缝插针地钓了钓鱼。
弗吉尼亚的Jamestown、Williamsburg、Yorktown三镇，记载着白人第一次登陆美国、
策划独立、进行战争的历史。1607年，英国人顺James river而上，在河口不远的
Jamestown建立了定居地，13年后，清教徒才乘五月花号在麻州登陆。威廉斯堡是英殖
民地时期的重镇，现在它的‘居民’仍然保持着殖民时期的服装。
父母说这俩老牛肤色真漂亮的时候，我脑子里想的是共轭曲线 - 共轭就是俩牛钻一个
套吧。
走在古镇的大街上，身后传来一阵喧嚣，原来是士兵和童子军在拉着土炮，马上要进行
独立宣言朗读和乐队游行。
Yorktown有独立战争时的大战场，1781年英军在此战败，George Washington接受了英
国的投降，直接导致了美国的独立。
战役胜利纪念碑
到York River入海口观光兼考察钓点，没有看到可以允许钓鱼的地方。
到James River入海口观光兼考察钓点，意外看到了坦克和大炮。
路过普茨茅斯的时候，给家人讲了一个新闻。有个小伙子是这里的核潜艇工厂的工人，
他女友劈腿变心，小伙一怒之下点燃修建中的核潜艇内的酒精棉，烧毁了电控室，直接
导致此核潜艇报废。一个人干掉一艘核潜艇，牛啊。
这些战船，我都说不上来神马是神马。几年前曾听过护卫舰/巡洋舰/驱逐舰的区别，早
忘光了。
第一艘船，底下翻着白浪，屁股有几个巨大的风扇，跑得飞快，似乎是气垫船吧？ 下
面几艘，都离得太远，手机拍的，不清楚，凑合看。200年前人们还扛着土炮打仗，如
今已经是航母炮船翱翔于大海了。
军舰和渔船
First Landing state park里面的秃杉
涉水钓鱼的人
和全家一起在海边游泳晒太阳
最近版上最时髦的钓鱼那就是海钓了，到了海边，不甩几竿对不住自己啊。Lynheaven
Inlet去看看，进了船坞，没找到可以钓鱼的地方。Rudee Inlet去看看，人很多，甩了
两竿，和黑人大叔缠了线，又来了雷雨，只好撤退。
沿海有很多fishing pier，这季节随便哪个鱼情都差不多，都是小鱼。交钱上去小钓片
刻。
玩假饵，很多啄咬，却不见鱼上钩。鱼小嘬劲大，新的塑胶饵，尾巴全部咬断。
改玩虾肉和鱿鱼。上钩几条spot和black sea bass。
原先一直从店里买的不会叫的croaker，这次终于听到活的咕咕叫了。
鱼不是很旺，只有一次双飞。
水中发现编队飞行的蝙蝠鱼[stingray 鳐鱼]
擒获一条蝙蝠鱼
没有吃过鳐鱼，能吃吗？ 好吃吗？ 据说肉不好吃，怎么去掉外皮？ 怎么烹调？给些
建议吧。
尾巴不错，俺准备用酱猪尾的方子把它办了 :D。 |
m*********a
发帖数: 2000 | 2 爽。 stingray 不错的， 比我钓上来的halibut好吃。
曾经吃过一条50斤左右的stingray.
鱼。
【在 l**********n 的大作中提到】
: 上周末全家到海滩玩了几天，带父母参观了美国的历史三角，自己见缝插针地钓了钓鱼。
: 弗吉尼亚的Jamestown、Williamsburg、Yorktown三镇，记载着白人第一次登陆美国、
: 策划独立、进行战争的历史。1607年，英国人顺James river而上，在河口不远的
: Jamestown建立了定居地，13年后，清教徒才乘五月花号在麻州登陆。威廉斯堡是英殖
: 民地时期的重镇，现在它的‘居民’仍然保持着殖民时期的服装。
: 父母说这俩老牛肤色真漂亮的时候，我脑子里想的是共轭曲线 - 共轭就是俩牛钻一个
: 套吧。
: 走在古镇的大街上，身后传来一阵喧嚣，原来是士兵和童子军在拉着土炮，马上要进行
: 独立宣言朗读和乐队游行。
: Yorktown有独立战争时的大战场，1781年英军在此战败，George Washington接受了英
|
b**s
发帖数: 4571 | 3 多年前，在北方，poof跟我讲，据说有的餐馆用skate肉冒充scallop。我亲自解剖并品
尝了，否定了可能性。
几年前，秀才摸裸的地方，我眼见成群的stingray跃出水面飞行，突然想到，难道是用
stingray山寨的？此疑团一直无解。
你可以把翅膀切下来，尝尝是否鲜美无比。如果好吃，你请我钓鱼；如果不好吃，我请
你去DC吃正宗的阿拉伯烤羊肉。
尾巴上有毒刺，你以后如果想留，一定先拔了毒刺。 |
l**********n
发帖数: 5272 | 4 据说这东西象鲨鱼肉，发酸发骚。很多人就是只留翅膀。在油吐伯看了老美处理它，上
电锯分割、片肉。我摘钩时忘了毒刺这事了，还是我女儿提醒了我。
【在 b**s 的大作中提到】
: 多年前，在北方，poof跟我讲，据说有的餐馆用skate肉冒充scallop。我亲自解剖并品
: 尝了，否定了可能性。
: 几年前，秀才摸裸的地方，我眼见成群的stingray跃出水面飞行，突然想到，难道是用
: stingray山寨的？此疑团一直无解。
: 你可以把翅膀切下来，尝尝是否鲜美无比。如果好吃，你请我钓鱼；如果不好吃，我请
: 你去DC吃正宗的阿拉伯烤羊肉。
: 尾巴上有毒刺，你以后如果想留，一定先拔了毒刺。
|
l****k
发帖数: 3388 | 5 哈哈，现在都该海钓了。
NOLA有很多黄花鱼，上次他们用虾钓了不少 |
g********n
发帖数: 4054 | |
g******s
发帖数: 310 | 7 halibut应该不错呀， 卖得很贵的。
国、
英殖
一个
进行
【在 m*********a 的大作中提到】
: 爽。 stingray 不错的， 比我钓上来的halibut好吃。
: 曾经吃过一条50斤左右的stingray.
:
: 鱼。
|
g******s
发帖数: 310 | 8 stringray好像不好吃， 钓过， 比较小，放了
鱼。
Lynheaven
【在 l**********n 的大作中提到】
: 上周末全家到海滩玩了几天，带父母参观了美国的历史三角，自己见缝插针地钓了钓鱼。
: 弗吉尼亚的Jamestown、Williamsburg、Yorktown三镇，记载着白人第一次登陆美国、
: 策划独立、进行战争的历史。1607年，英国人顺James river而上，在河口不远的
: Jamestown建立了定居地，13年后，清教徒才乘五月花号在麻州登陆。威廉斯堡是英殖
: 民地时期的重镇，现在它的‘居民’仍然保持着殖民时期的服装。
: 父母说这俩老牛肤色真漂亮的时候，我脑子里想的是共轭曲线 - 共轭就是俩牛钻一个
: 套吧。
: 走在古镇的大街上，身后传来一阵喧嚣，原来是士兵和童子军在拉着土炮，马上要进行
: 独立宣言朗读和乐队游行。
: Yorktown有独立战争时的大战场，1781年英军在此战败，George Washington接受了英
|
b****e
发帖数: 7 | 9 本人钓鱼佬，在amazon新开一小店，需要长期找托。主打卖运动周边附件，手机、电
脑通信周边小产品，都是大家能用的上的。在低于10刀以内的产品，都可以免费赠送（
包邮）给大家，唯一需要的是拍下来....如果大家需要损耗极大的路亚，波扒（POPPER
）、铅笔（pencil）、雷蛙等
我这里都可以奉送。
或者你们有什*么需要从国内寄过来的（编织线、各种钩子等这些小东西，俺也是
经常要自己用的。记录是在大青针狂拉马交），我们都可以帮着处理，至少我们发货也
方便快捷。需要带什*么零食特产之类的。
联系： 3８８１５７１９@qq.com 星星 Skype： ａｌａｎｇ．ｘｌ |
l*******g
发帖数: 27064 | 10 没错，一股子臊味
而且翅膀里全都是脆骨，不知道怎么加工好吃，我给油炸了，然后尝了一下，剩下直接
扔了
【在 l**********n 的大作中提到】
: 据说这东西象鲨鱼肉，发酸发骚。很多人就是只留翅膀。在油吐伯看了老美处理它，上
: 电锯分割、片肉。我摘钩时忘了毒刺这事了，还是我女儿提醒了我。
|
|
|
a****g
发帖数: 8131 | 11 吃这个东西就是吃软骨，鱼翅
另外， 汤很鲜美
【在 l*******g 的大作中提到】
: 没错，一股子臊味
: 而且翅膀里全都是脆骨，不知道怎么加工好吃，我给油炸了，然后尝了一下，剩下直接
: 扔了
|
t*****s
发帖数: 3478 | 12 还有seabass啊。游览了历史古迹，钓了各种鱼。海钓也好玩吧？要钓好，还是得上船
。 |
l**********n
发帖数: 5272 | 13 mathematica & adgang:
呵呵,你俩带给我的是好消息,要不是我家老爷子想留,我就扔了,看来也许能品尝一
下.
graphics & laoselang:
呜呜，我也了解到的是不好吃，有争议啊，难怪bass要涉赌局呢。不过翅膀好像不
错，无论如何，得尝试一下。
雷大侠\金毛狮王\十杯:
现在流行海钓啊,不沾点盐水,都不好意思混鱼版.回头专程钓鱼一趟,就上船了.
bylife 和打算配合的人们： 支持同族人在amazon上发财。当托可以，只希望不要托错
了，诚信和良好的服务是生意持久发展的根本。 |
m******h
发帖数: 5753 | 14 我吃过一次 skate，因为老母亲牙不好，而 skate是软骨没有硬刺，
把裙边切下，凉水泡1－2小时，加调料， 干面， 油煎，确实很鲜嫩，poof 说得冒充
scallop不敢说，我觉得很好吃， 不比 seabass tautog差，比 fluke flounder 也不
差， 比scup， striper 好太多，
【在 l**********n 的大作中提到】
: mathematica & adgang:
: 呵呵,你俩带给我的是好消息,要不是我家老爷子想留,我就扔了,看来也许能品尝一
: 下.
: graphics & laoselang:
: 呜呜，我也了解到的是不好吃，有争议啊，难怪bass要涉赌局呢。不过翅膀好像不
: 错，无论如何，得尝试一下。
: 雷大侠\金毛狮王\十杯:
: 现在流行海钓啊,不沾点盐水,都不好意思混鱼版.回头专程钓鱼一趟,就上船了.
: bylife 和打算配合的人们： 支持同族人在amazon上发财。当托可以，只希望不要托错
: 了，诚信和良好的服务是生意持久发展的根本。
|
b********h
发帖数: 7210 | 15 大仙日子过得不错啊！
那个鱼韩国人可是生吃的，上网搜搜韩国的方子看你喜不喜欢。
鱼。
【在 l**********n 的大作中提到】
: 上周末全家到海滩玩了几天，带父母参观了美国的历史三角，自己见缝插针地钓了钓鱼。
: 弗吉尼亚的Jamestown、Williamsburg、Yorktown三镇，记载着白人第一次登陆美国、
: 策划独立、进行战争的历史。1607年，英国人顺James river而上，在河口不远的
: Jamestown建立了定居地，13年后，清教徒才乘五月花号在麻州登陆。威廉斯堡是英殖
: 民地时期的重镇，现在它的‘居民’仍然保持着殖民时期的服装。
: 父母说这俩老牛肤色真漂亮的时候，我脑子里想的是共轭曲线 - 共轭就是俩牛钻一个
: 套吧。
: 走在古镇的大街上，身后传来一阵喧嚣，原来是士兵和童子军在拉着土炮，马上要进行
: 独立宣言朗读和乐队游行。
: Yorktown有独立战争时的大战场，1781年英军在此战败，George Washington接受了英
|
l**********n
发帖数: 5272 | 16 麻大好久不见。听你这么一说，我口水快下来了。哈哈。
希望stingray比它表兄skate不要差太多。
【在 m******h 的大作中提到】
: 我吃过一次 skate，因为老母亲牙不好，而 skate是软骨没有硬刺，
: 把裙边切下，凉水泡1－2小时，加调料， 干面， 油煎，确实很鲜嫩，poof 说得冒充
: scallop不敢说，我觉得很好吃， 不比 seabass tautog差，比 fluke flounder 也不
: 差， 比scup， striper 好太多，
|
l**********n
发帖数: 5272 | 17 生吃？ 皮上的硬刺和黏液很多，想想都发怵。日本人韩国人都喜欢吃生鱼， 俺老婆就
怕吃生的， 估计得熬汤或油煎了。
【在 b********h 的大作中提到】
: 大仙日子过得不错啊！
: 那个鱼韩国人可是生吃的，上网搜搜韩国的方子看你喜不喜欢。
:
: 鱼。
|
f********4
发帖数: 955 | 18 曾经钓过一只20多磅的，很多肉。我觉得味道还不错。很嫩。做汤，红烧都可。中间的
硬骨用刀根本劈不动。软骨还不错。最后把肉菲下来吃，手艺差，浪费了很多。
【在 l**********n 的大作中提到】
: 据说这东西象鲨鱼肉，发酸发骚。很多人就是只留翅膀。在油吐伯看了老美处理它，上
: 电锯分割、片肉。我摘钩时忘了毒刺这事了，还是我女儿提醒了我。
|
m******h
发帖数: 5753 | 19 羡慕大仙小日子逍遥啊，
我今年没大钓鱼，没啥bso 的
鲨鱼也有股尿臊味，不好吃，但我一个邻居是开餐馆的，他的厨师趁他回国把他钓的鲨
鱼偷吃了， 厨师都喜欢，那应该好吃，尿臊味就是氨水味， 加点醋多泡一泡就行了，
skate 和鲨鱼一样， 只要做法对，都好吃， google skate 菜谱不少， 酸性和高温
是关键
【在 l**********n 的大作中提到】
: 麻大好久不见。听你这么一说，我口水快下来了。哈哈。
: 希望stingray比它表兄skate不要差太多。
|
O******e
发帖数: 2834 | 20 哈哈，带父母同游，乐事！
赞
鱼。
【在 l**********n 的大作中提到】
: 上周末全家到海滩玩了几天，带父母参观了美国的历史三角，自己见缝插针地钓了钓鱼。
: 弗吉尼亚的Jamestown、Williamsburg、Yorktown三镇，记载着白人第一次登陆美国、
: 策划独立、进行战争的历史。1607年，英国人顺James river而上，在河口不远的
: Jamestown建立了定居地，13年后，清教徒才乘五月花号在麻州登陆。威廉斯堡是英殖
: 民地时期的重镇，现在它的‘居民’仍然保持着殖民时期的服装。
: 父母说这俩老牛肤色真漂亮的时候，我脑子里想的是共轭曲线 - 共轭就是俩牛钻一个
: 套吧。
: 走在古镇的大街上，身后传来一阵喧嚣，原来是士兵和童子军在拉着土炮，马上要进行
: 独立宣言朗读和乐队游行。
: Yorktown有独立战争时的大战场，1781年英军在此战败，George Washington接受了英
|
|
|
b********h
发帖数: 7210 | 21 毒刺你怎么搞掉的？
【在 l**********n 的大作中提到】
: 据说这东西象鲨鱼肉，发酸发骚。很多人就是只留翅膀。在油吐伯看了老美处理它，上
: 电锯分割、片肉。我摘钩时忘了毒刺这事了，还是我女儿提醒了我。
|
l**********n
发帖数: 5272 | 22 firerain/麻大，看来下锅前要用醋多泡泡，把氨中和掉，有戏。
【在 m******h 的大作中提到】
: 羡慕大仙小日子逍遥啊，
: 我今年没大钓鱼，没啥bso 的
: 鲨鱼也有股尿臊味，不好吃，但我一个邻居是开餐馆的，他的厨师趁他回国把他钓的鲨
: 鱼偷吃了， 厨师都喜欢，那应该好吃，尿臊味就是氨水味， 加点醋多泡一泡就行了，
: skate 和鲨鱼一样， 只要做法对，都好吃， google skate 菜谱不少， 酸性和高温
: 是关键
|
l**********n
发帖数: 5272 | 23 我就是把尾尖砍掉５寸，希望去干净了。
【在 b********h 的大作中提到】
: 毒刺你怎么搞掉的？
|
w********u
发帖数: 5457 | 24 记得前两天是在这儿还是在别的论坛，看到有人贴过youtube的link，教怎么处理skate
/stingray的，看起来不难而且弄下来的肉看起来白白的挺诱人的。 |
O******e
发帖数: 2834 | 25 老临同志，错了。
stingray的尾巴没事，危险的是尾巴中部，上面一根骨刺，奇硬、还带锯齿状边缘。
危险的是这根刺。以前，有朋友被扎过，我用钳子给拔出来的，血是 喷出来的，马上
去急诊。
看附图。
【在 l**********n 的大作中提到】
: 我就是把尾尖砍掉５寸，希望去干净了。
|
O******e
发帖数: 2834 | 26 哈哈，又看了一下，貌似 老临钓的，还不是 stingray， 而是鳐鱼（也就是massfish
说的skete）. 好像有点区别。
鳐鱼，属于软骨鱼纲，鲼形鱼目，是多种扁体软骨鱼的统称。分布于全世界大部分水区
，从热带到近北极水域，从浅海到2700米以下的深水处。共9属，分3科。鳐鱼体呈圆或
菱形，胸鳍宽大，由吻端扩伸到细长的尾根部；有些种类具有尖吻，由颅部突出的喙软
骨形成。体单色或具有花纹，多数种类脊部有硬刺或棘状结构，有些尾部内有发电能力
不强的发电器官。鳐鱼体型大小各异：小鳐成体仅50厘米；大鳐可长达2.5米。鳐鱼无
害，底栖，常常部分埋于水底沙中。游动时靠胸鳍作优美的波浪状摆动前进。以软体动
物、甲壳类和鱼类为食，由上面突然下冲，扑捕猎物。
http://www.baike.com/wiki/%E9%B3%90%E9%B1%BC
赤魟：
赤魟属软骨鱼纲，鳐形目、魟科、魟属。是沿海一带常见鱼类，有的地方称黄鲼、黄鲂
，舟山沿海渔民称黄花。此鱼体盘上、下平扁，尾部细长如鞭，尾前部背面有锯齿状硬
棘一枚，棘基部有毒腺，被螯后引起剧烈肿痛，因此垂钓者必须特别提防。
http://www.baike.com/wiki/%E9%BB%84%E8%B2%82%E9%B1%BC
嗯，生物学的不好，经常搞混，唉，还是要多学习。 |
l**********n
发帖数: 5272 | 27 老鹰细心，我查了一下，觉得更象skate。我一直以为stingray就是鳐鱼，呵呵。
尾巴上包括后背的硬刺，我都要拔掉，多谢提醒。
massfish
【在 O******e 的大作中提到】
: 哈哈，又看了一下，貌似 老临钓的，还不是 stingray， 而是鳐鱼（也就是massfish
: 说的skete）. 好像有点区别。
: 鳐鱼，属于软骨鱼纲，鲼形鱼目，是多种扁体软骨鱼的统称。分布于全世界大部分水区
: ，从热带到近北极水域，从浅海到2700米以下的深水处。共9属，分3科。鳐鱼体呈圆或
: 菱形，胸鳍宽大，由吻端扩伸到细长的尾根部；有些种类具有尖吻，由颅部突出的喙软
: 骨形成。体单色或具有花纹，多数种类脊部有硬刺或棘状结构，有些尾部内有发电能力
: 不强的发电器官。鳐鱼体型大小各异：小鳐成体仅50厘米；大鳐可长达2.5米。鳐鱼无
: 害，底栖，常常部分埋于水底沙中。游动时靠胸鳍作优美的波浪状摆动前进。以软体动
: 物、甲壳类和鱼类为食，由上面突然下冲，扑捕猎物。
: http://www.baike.com/wiki/%E9%B3%90%E9%B1%BC
|
r**********n
发帖数: 3914 | 28 我钓到stingray第一时间内就把尾巴的骨刺用钳子剪掉。 那东西太危险， 太可怕了。
被扎一下就得跑emergency， 还没药可医。 |
D********g
发帖数: 235 | 29 这鱼太可怕
那个Steve Irwin 玩鳄鱼的主 但没抗过stingray的刺
【在 r**********n 的大作中提到】
: 我钓到stingray第一时间内就把尾巴的骨刺用钳子剪掉。 那东西太危险， 太可怕了。
: 被扎一下就得跑emergency， 还没药可医。
|
b********h
发帖数: 7210 | 30 你怎么剪，踩着它的尾巴吗？它要是挣扎岂不给你一鞭子？
【在 r**********n 的大作中提到】
: 我钓到stingray第一时间内就把尾巴的骨刺用钳子剪掉。 那东西太危险， 太可怕了。
: 被扎一下就得跑emergency， 还没药可医。
|
|
|
J**K
发帖数: 1407 | |
r**********n
发帖数: 3914 | 32 我都是穿着水靴， 最好鱼翻过来肚子朝上， 用靴子踩着尾巴靠近股刺处， 用钳子剪。
【在 b********h 的大作中提到】
: 你怎么剪，踩着它的尾巴吗？它要是挣扎岂不给你一鞭子？
|
w******u
发帖数: 5413 | 33 大家所说的stingray其实是个统称，有很多种。。。。。。有的好吃，有的怎么做也不
成。。。。。
比较大的鲨鱼或者ray类，钓到手立刻放血，尸体放冰里，回家泡牛奶放冰箱一晚上第
二天再做。。。grill，煎炸比较简单。。。。。。
有的吃起来确实不错。。。。。 |
f********4
发帖数: 955 | 34 当时完全不懂鲨鱼，sting ray用皮肤排尿的说法。就当一般的鱼给做了:-)
【在 l**********n 的大作中提到】
: firerain/麻大，看来下锅前要用醋多泡泡，把氨中和掉，有戏。
|
l**********n
发帖数: 5272 | 35 长知识了。我原以为鱼类都没尿。开膛的时候发现鳐鱼内脏发展得很成熟，类似哺乳动
物的内脏；它的两个短鳍也象脚蹼一样。看来它进化级别要高一些。
【在 f********4 的大作中提到】
: 当时完全不懂鲨鱼，sting ray用皮肤排尿的说法。就当一般的鱼给做了:-)
|
b********h
发帖数: 7210 | 36 红总威武!看起来还是很危险啊!
剪。
【在 r**********n 的大作中提到】
: 我都是穿着水靴， 最好鱼翻过来肚子朝上， 用靴子踩着尾巴靠近股刺处， 用钳子剪。
|
w****a
发帖数: 1623 | 37 顶一个。另赞共轭牛！
鱼。
【在 l**********n 的大作中提到】
: 上周末全家到海滩玩了几天，带父母参观了美国的历史三角，自己见缝插针地钓了钓鱼。
: 弗吉尼亚的Jamestown、Williamsburg、Yorktown三镇，记载着白人第一次登陆美国、
: 策划独立、进行战争的历史。1607年，英国人顺James river而上，在河口不远的
: Jamestown建立了定居地，13年后，清教徒才乘五月花号在麻州登陆。威廉斯堡是英殖
: 民地时期的重镇，现在它的‘居民’仍然保持着殖民时期的服装。
: 父母说这俩老牛肤色真漂亮的时候，我脑子里想的是共轭曲线 - 共轭就是俩牛钻一个
: 套吧。
: 走在古镇的大街上，身后传来一阵喧嚣，原来是士兵和童子军在拉着土炮，马上要进行
: 独立宣言朗读和乐队游行。
: Yorktown有独立战争时的大战场，1781年英军在此战败，George Washington接受了英
|
c*********o
发帖数: 1469 | 38 第一次海钓吧，上鱼类多，成绩不错。
来到海边，觉得大自然太牛差了，啥鱼都给你捏吧出来。 |
l**********n
发帖数: 5272 | 39 这牛的毛色真好，就象小时候听评书，描述那些宝马良驹，通体透亮一根杂毛没有。
好久没见到你到小湖了，不过那里现在也没啥鱼，能有一两个咬口就算运气不错了。
【在 w****a 的大作中提到】
: 顶一个。另赞共轭牛！
:
: 鱼。
|
l**********n
发帖数: 5272 | 40 一直混湖泊河流，这次终于让鱼线沾了沾咸水。品种是不少，可惜没有大家伙。
【在 c*********o 的大作中提到】
: 第一次海钓吧，上鱼类多，成绩不错。
: 来到海边，觉得大自然太牛差了，啥鱼都给你捏吧出来。
|
|
|
l**********n
发帖数: 5272 | 41 请你钓鱼没说的，我的钓友瓜还常念到你，要钓lower potomac，上他的船，要钓upper
potomac，上我的船。下个月我家老人回国了，咱安排钓。
【在 b**s 的大作中提到】
: 多年前，在北方，poof跟我讲，据说有的餐馆用skate肉冒充scallop。我亲自解剖并品
: 尝了，否定了可能性。
: 几年前，秀才摸裸的地方，我眼见成群的stingray跃出水面飞行，突然想到，难道是用
: stingray山寨的？此疑团一直无解。
: 你可以把翅膀切下来，尝尝是否鲜美无比。如果好吃，你请我钓鱼；如果不好吃，我请
: 你去DC吃正宗的阿拉伯烤羊肉。
: 尾巴上有毒刺，你以后如果想留，一定先拔了毒刺。
|
i******k
发帖数: 4625 | 42 skate，偷饵贼，钓flounder时最讨厌的家伙
呵呵 |
l**********n
发帖数: 5272 | 43 应该是skate而非stingray。
因为冷冻了，所以今天没有清蒸，而是红烧。skate切成几大块，黑皮上的硬刺用刀平
切去掉，表皮粘液用刀刮干净。按麻大和firerain的解释，加白醋泡水里两小时中和氨
味（不知道是否可以省掉这一步）。然后用盐搓洗干净。
热油锅，姜蒜辣椒炝锅，蒜要多放。下鱼块翻炒，加料酒、生抽、盐、糖，大火10分钟
。加味精胡椒粉出锅。肉质白嫩，吃起来味道还不错，鲜美，没有尝到腥臊味。全家都
吃得很高兴。 |
i******k
发帖数: 4625 | |
l**********n
发帖数: 5272 | 45 唉哟嗬，内行啊。1990年4月产的，俺爹给我带来两瓶，倒进酒杯里的酒泛着淡绿色。
他不愿意我喝酒，不过我也不多喝，3钱的酒杯喝两盅意思一下就行了，就是一个心情。
【在 i******k 的大作中提到】
: 老郎酒，难得啊
: 我这只有红花郎
|
l****k
发帖数: 3388 | 46 晕，这你也吃
哈哈
吃货
【在 l**********n 的大作中提到】
: 应该是skate而非stingray。
: 因为冷冻了，所以今天没有清蒸，而是红烧。skate切成几大块，黑皮上的硬刺用刀平
: 切去掉，表皮粘液用刀刮干净。按麻大和firerain的解释，加白醋泡水里两小时中和氨
: 味（不知道是否可以省掉这一步）。然后用盐搓洗干净。
: 热油锅，姜蒜辣椒炝锅，蒜要多放。下鱼块翻炒，加料酒、生抽、盐、糖，大火10分钟
: 。加味精胡椒粉出锅。肉质白嫩，吃起来味道还不错，鲜美，没有尝到腥臊味。全家都
: 吃得很高兴。
|
l**********n
发帖数: 5272 | 47 肉粽。
不吃就亏了，好吃。一条一条的白肉，很嫩，无刺，适合小孩吃。
【在 l****k 的大作中提到】
: 晕，这你也吃
: 哈哈
: 吃货
|
l****k
发帖数: 3388 | 48 哇，这边的speckle trout才真是好吃。
我都要成吃货了
比CRAPPIE好吃多了
怪不得都羡慕住海边的
这几天要这边最好吃的3种鱼都吃过，speckle trout, flounder, redfish
而且这三种都是GAME FISH,都用LURE上！有钓，有玩，有吃，太爽了
【在 l**********n 的大作中提到】
: 肉粽。
: 不吃就亏了，好吃。一条一条的白肉，很嫩，无刺，适合小孩吃。
|
l**********n
发帖数: 5272 | 49 可爱皮我也只是偶尔吃吃。吃新鲜海鱼不是那么方便，羡慕你啊。
【在 l****k 的大作中提到】
: 哇，这边的speckle trout才真是好吃。
: 我都要成吃货了
: 比CRAPPIE好吃多了
: 怪不得都羡慕住海边的
: 这几天要这边最好吃的3种鱼都吃过，speckle trout, flounder, redfish
: 而且这三种都是GAME FISH,都用LURE上！有钓，有玩，有吃，太爽了
|
b********h
发帖数: 7210 | 50 哈哈哈,这skate的表情就是:啊?要下锅了!!
【在 l**********n 的大作中提到】
: 应该是skate而非stingray。
: 因为冷冻了，所以今天没有清蒸，而是红烧。skate切成几大块，黑皮上的硬刺用刀平
: 切去掉，表皮粘液用刀刮干净。按麻大和firerain的解释，加白醋泡水里两小时中和氨
: 味（不知道是否可以省掉这一步）。然后用盐搓洗干净。
: 热油锅，姜蒜辣椒炝锅，蒜要多放。下鱼块翻炒，加料酒、生抽、盐、糖，大火10分钟
: 。加味精胡椒粉出锅。肉质白嫩，吃起来味道还不错，鲜美，没有尝到腥臊味。全家都
: 吃得很高兴。
|
|
|
b**s
发帖数: 4571 | 51 瓜瓜是第一个带我到potomac钓鱼的人，没齿难忘啊。我的代价也很大，wader进水，损
失一台SONY卡片机，手机进水。
我这阵没怎么钓鱼，也没怎么来。等有时间了，我去找你们。我这几年总是北上南下，
家门口还真没怎么钓。尤其春秋季，钓的更少。还真想把这几条河和bay好好玩玩。
我记得一个渔友告诉我，把skate翅膀切下来，放开水里滚一下，皮和刺就能揭下来，
露出白嫩的肉。如果你再能钓到，如果啊，可以试试这个办法。
upper
【在 l**********n 的大作中提到】
: 请你钓鱼没说的，我的钓友瓜还常念到你，要钓lower potomac，上他的船，要钓upper
: potomac，上我的船。下个月我家老人回国了，咱安排钓。
|
l**********n
发帖数: 5272 | 52 原来那次是你俩在一起钓。
virginia beach skate不少，以后应该还有机会。
回头和瓜安排时间咱到bay里跑跑。
【在 b**s 的大作中提到】
: 瓜瓜是第一个带我到potomac钓鱼的人，没齿难忘啊。我的代价也很大，wader进水，损
: 失一台SONY卡片机，手机进水。
: 我这阵没怎么钓鱼，也没怎么来。等有时间了，我去找你们。我这几年总是北上南下，
: 家门口还真没怎么钓。尤其春秋季，钓的更少。还真想把这几条河和bay好好玩玩。
: 我记得一个渔友告诉我，把skate翅膀切下来，放开水里滚一下，皮和刺就能揭下来，
: 露出白嫩的肉。如果你再能钓到，如果啊，可以试试这个办法。
:
: upper
|
