w******e 发帖数: 953 | 1 团子肉: 在湘南山区,小时候过年前,很少人会用自家杀的或买的或队上分的年猪肉做
腊肉。年猪肉都是切成大块用煮猪食的大鼎煮熟,再用油炸叫走油。那煮肉的汤在湘南
的寒冷中成冻,非常的好吃。也可以用来煮大米做的粉条。大年30和正月拿出油炸年猪
肉切成3两(150克)大小方块,用水煮成团子肉吃。 农村壮年男子能一次吃3块。这是偶
们那红白喜事的定量
。白喜事时, 必定要等到团子肉做成了,才盖棺,因为要用蜡页树枝串上团子肉放在
棺木里。 湘南山区过完年后,会发南风天,剩余的油炸年猪肉就长霉。大人们就把长
霉油炸年猪肉再次炸一遍。 可以吃到上春。
腊肉: 过年前,成家单过的小辈是要给长辈送块3-5斤的五花肉。一块五花肉可能周游
了十来家。最后常常落到小半煮了吃掉,余下就成做腊肉的材料。外婆家在深山里,她
是把余下的腌在坛子里。到来年请人做事时吃。奶奶是把它挂在烧火屋熏,好了后挂到
正屋里,
她常有好几条。开春了,有客人就割一小块吃。 一块肉会挂一两年,或更久。最后一
次吃她做的腊肉是上初中放假回家。腊肉蒜苔。后来直到去年她九十几去世,她都很少
做腊肉了。
辣椒肉: 年猪肉走油时要大量的油, 就有了油渣,奶奶就把它们放在辣椒酱的大坛子
里腌着, 大概有2-3加仑大。奶奶有很多菜坛子。她这个辣椒肉的坛子一直是我在出外
上初中前, 偷吃的重点。 每次她去取辣椒肉,我都会设法偷窥她从哪个坛子拿。爷爷
一直在城里做赶马车的副业, 直到他63或64把手给折了, 再也做不了重体力活才回家
。 爷爷也很喜欢吃她的辣椒肉,在他脑溢血突然去世前吃得更多。以至奶奶说爷爷知
道他要死了才吃得更多。
鱼肉: 小时侯,偶是偶们村那一年龄段最小的。 其它大一点的每年夏天发洪水后, 等
渠道快断流了, 把渠水截断, 一个一个深坑的把水舀掉去捉鱼。 他们经常收获不小
。 因为年龄小没力气, 他们都不带偶玩捉鱼。上五六年级时, 就在家门口上学。放
学了
, 偶就拿个塑料网兜做成渔网。去门口的那些小水渠捞小鱼苗,大概2-5厘米长。很有
收获。 孩子奶奶从来不煮。 然后小鱼苗死了,倒掉。很羡慕邻居家常能捉鱼煮着吃。
到初三毕业从六月放假,成天没事做, 偶终于找了个小老光棍, 玩了一把截渠舀水
捉鱼。 可惜那时常有人电鱼。只捉到几条5-10 厘米长的大鱼, 一些小鱼。分罢回家
,孩子奶奶不煮。 偶自己在门口搭了个灶头。煮烂了,现在都记不得什么味道了。
老鼠肉:偶叔叔没结婚前,在家会去捉老鼠。扒了皮干炒, 偶吃过不少。记不得什么味
道了。 |
x**8 发帖数: 4844 | 2 你奶奶好高寿啊。
俺们农村老家的老人都是活到老,干到死。真的,七老八十的老太太还背着筐筐上山背
东西。 |
w******e 发帖数: 953 | 3 偶一直没搞清楚她是民国十年的, 还是民国十一年,她最后2-3年也不行了, 在床上
。最后附近比她小好多的都走了。我half姑妈(不是她的亲生)都比她早走. 她娘家大概
有长寿基因。她姑妈,小一岁的国民党
去台老兵弟弟, 八十几走的。
其实,七老八十的老太太还背着筐筐上山背东西, 的确不是什么值得称赞的事。 风险
太高了, 如果子女还算行的话。 子女不孝的话, 就别说了。
【在 x**8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你奶奶好高寿啊。 : 俺们农村老家的老人都是活到老,干到死。真的,七老八十的老太太还背着筐筐上山背 : 东西。
|
s***e 发帖数: 5242 | 4 老兄你写长点我好M啊。。
【在 w******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 偶一直没搞清楚她是民国十年的, 还是民国十一年,她最后2-3年也不行了, 在床上 : 。最后附近比她小好多的都走了。我half姑妈(不是她的亲生)都比她早走. 她娘家大概 : 有长寿基因。她姑妈,小一岁的国民党 : 去台老兵弟弟, 八十几走的。 : 其实,七老八十的老太太还背着筐筐上山背东西, 的确不是什么值得称赞的事。 风险 : 太高了, 如果子女还算行的话。 子女不孝的话, 就别说了。
|
f**********n 发帖数: 29853 | |
x**8 发帖数: 4844 | 6 是,像现在农村劳力都跑外面去了,老人更得干活了。
不过很多这样的老人有好报的,俺常常听说这样的老人走得很快乐,头天还干活好好的
,第二天就不知不觉地走了。不招罪,是福。俺有那天能这样就是俺的福分了。
【在 w******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 偶一直没搞清楚她是民国十年的, 还是民国十一年,她最后2-3年也不行了, 在床上 : 。最后附近比她小好多的都走了。我half姑妈(不是她的亲生)都比她早走. 她娘家大概 : 有长寿基因。她姑妈,小一岁的国民党 : 去台老兵弟弟, 八十几走的。 : 其实,七老八十的老太太还背着筐筐上山背东西, 的确不是什么值得称赞的事。 风险 : 太高了, 如果子女还算行的话。 子女不孝的话, 就别说了。
|
w******e 发帖数: 953 | 7 偶们家前面一老头 前一天晚上在偶们家打牌 第二天他儿子去叫吃早饭时候发现没了
大概七十出头。不过偶能活到他这个年纪,偶也会挺满足了。
偶奶奶在她没之前2-3年,被抢救过来了一次。 抢救回了看到孙子们都结了婚,但受了
2-3年卧床之苦。
她二媳妇不是善茬。免不了被辱骂了。
【在 x**8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是,像现在农村劳力都跑外面去了,老人更得干活了。 : 不过很多这样的老人有好报的,俺常常听说这样的老人走得很快乐,头天还干活好好的 : ,第二天就不知不觉地走了。不招罪,是福。俺有那天能这样就是俺的福分了。
|
x**8 发帖数: 4844 | 8 呵呵, 是这样子,俺见过。不过能看到孙子辈结婚也值了。
【在 w******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 偶们家前面一老头 前一天晚上在偶们家打牌 第二天他儿子去叫吃早饭时候发现没了 : 大概七十出头。不过偶能活到他这个年纪,偶也会挺满足了。 : 偶奶奶在她没之前2-3年,被抢救过来了一次。 抢救回了看到孙子们都结了婚,但受了 : 2-3年卧床之苦。 : 她二媳妇不是善茬。免不了被辱骂了。
|
n***s 发帖数: 139 | 9 现在干到死的少了,基本上是麻将打到死。
头一天晚上还在搓麻,第二天早上一看,人没了。这种死法最快活了。
【在 x**8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你奶奶好高寿啊。 : 俺们农村老家的老人都是活到老,干到死。真的,七老八十的老太太还背着筐筐上山背 : 东西。
|
w******e 发帖数: 953 | 10 农村男的大多会有心血管病,会很快挂掉。
偶奶奶在她被抢救回来那次以前 还能走动 去体检 居然还没心血管问题
一直纳闷 她很泼辣的 常跟她的更泼辣的族侄女出生的二媳妇对骂架 居然嘛事没有
偶爷爷因二媳妇跟人骂架,给人骂了一次“断子绝孙” 就脑溢血了,等了几天就走了
。 或许能救过来,但他没自己亲生子女。 出事前~2-3周 偶从高中回家 他还在地里整
理他的菜地 在偶家吃了晚饭 看上去是很健康 瘦瘦的皮包骨。结果同村的人去高中跟
偶说他去了。 偶头轰一下就蒙了。回家所有的亲戚都赶来了,他还有知觉, 一直很遗
憾 他没被送去抢救。
【在 n***s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 现在干到死的少了,基本上是麻将打到死。 : 头一天晚上还在搓麻,第二天早上一看,人没了。这种死法最快活了。
|
s***e 发帖数: 5242 | 11 多谢分享。
加长了就上首页了吧:)
http://www.mitbbs.com/article_t2/Fishing/31967461.html
【在 w******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 农村男的大多会有心血管病,会很快挂掉。 : 偶奶奶在她被抢救回来那次以前 还能走动 去体检 居然还没心血管问题 : 一直纳闷 她很泼辣的 常跟她的更泼辣的族侄女出生的二媳妇对骂架 居然嘛事没有 : 偶爷爷因二媳妇跟人骂架,给人骂了一次“断子绝孙” 就脑溢血了,等了几天就走了 : 。 或许能救过来,但他没自己亲生子女。 出事前~2-3周 偶从高中回家 他还在地里整 : 理他的菜地 在偶家吃了晚饭 看上去是很健康 瘦瘦的皮包骨。结果同村的人去高中跟 : 偶说他去了。 偶头轰一下就蒙了。回家所有的亲戚都赶来了,他还有知觉, 一直很遗 : 憾 他没被送去抢救。
|
T*****u 发帖数: 7103 | 12 衰老的过程其实挺sad。我奶奶90几岁去世,他们从50几岁开始打纸牌,送走了牌友一
波又一波,后来都没有年龄相当,经历相仿的人和他们玩了。
我爷爷两个哥哥都是87岁去世。90多岁,每天在外边闲坐。他自己的话说,不想死,但
是活的太久也没有乐趣。现在又开始抽烟,喝酒,反正都要死,怕死了享受不到。
【在 w******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 偶一直没搞清楚她是民国十年的, 还是民国十一年,她最后2-3年也不行了, 在床上 : 。最后附近比她小好多的都走了。我half姑妈(不是她的亲生)都比她早走. 她娘家大概 : 有长寿基因。她姑妈,小一岁的国民党 : 去台老兵弟弟, 八十几走的。 : 其实,七老八十的老太太还背着筐筐上山背东西, 的确不是什么值得称赞的事。 风险 : 太高了, 如果子女还算行的话。 子女不孝的话, 就别说了。
|