l******x
发帖数: 1697 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lucasfox (好想喝酒), 信区: Food
标 题: 半夜，嘴馋了，现在流行哪些零食呢？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 8 03:46:56 2011, 美东)
最好是在大华99， Marina这样的超市里能买到的。 |
o*****i
发帖数: 433 | |
T*U
发帖数: 22634 | |
o*****i
发帖数: 433 | 4 我昨晚吃的毛豆，带壳，盐水煮的，感觉大概100多克吧，唉 |
n***s
发帖数: 10056 | |
o*****i
发帖数: 433 | 6 什么道理。。。？
败坏了胃口，几天都不想吃东西？
【在 T*U 的大作中提到】
: 生吃土豆。
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l******x
发帖数: 1697 | 7 这个可以考虑。不过吃多了会不会。。。。。
【在 o*****i 的大作中提到】
: 我昨晚吃的毛豆，带壳，盐水煮的，感觉大概100多克吧，唉
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o*****i
发帖数: 433 | 8 长胖？应该还好吧。100克毛豆卡路里不高
【在 l******x 的大作中提到】
: 这个可以考虑。不过吃多了会不会。。。。。
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l******x
发帖数: 1697 | 9 问题是毛豆是俺的最爱。一吃起来就打不住。
【在 o*****i 的大作中提到】
: 长胖？应该还好吧。100克毛豆卡路里不高
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D****o
发帖数: 12808 | 10 我的问题是，半夜，嘴馋怎么控制只吃100克？
【在 o*****i 的大作中提到】
: 长胖？应该还好吧。100克毛豆卡路里不高
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l******x
发帖数: 1697 | 11 我必须去咬肉干去了。就是想咬点什么东西。
【在 D****o 的大作中提到】
: 我的问题是，半夜，嘴馋怎么控制只吃100克？
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S*********g
发帖数: 7653 | |
z********0
发帖数: 9013 | 13 狐狸咬点鸡骨头就可以了。。。
我必须去咬肉干去了。就是想咬点什么东西。
【在 l******x 的大作中提到】
: 我必须去咬肉干去了。就是想咬点什么东西。
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l******x
发帖数: 1697 | |
c*******n
发帖数: 671 | 15 同感！！！！
要想学习好，就得吃垃圾食品，让血糖飙升，比如m&m, 可乐，薯片，果汁，之类．
【在 l******x 的大作中提到】
: 减肥和学习不可得兼 :(
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j**f
发帖数: 7403 | 16 我觉得吧，要想身体好，得学会做STEW，很多不同种的STEW。
少用油盐，多用植物调味。炖到一定程度以后，很多东西都超好吃。：）
同感！！！！
要想学习好，就得吃垃圾食品，让血糖飙升，比如m&m, 可乐，薯片，果汁，之类．
【在 c*******n 的大作中提到】
: 同感！！！！
: 要想学习好，就得吃垃圾食品，让血糖飙升，比如m&m, 可乐，薯片，果汁，之类．
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c*******n
发帖数: 671 | 17 确实，stew可以不放油，我只会做牛肉stew, 有没有别的菜谱推荐吗？
【在 j**f 的大作中提到】
: 我觉得吧，要想身体好，得学会做STEW，很多不同种的STEW。
: 少用油盐，多用植物调味。炖到一定程度以后，很多东西都超好吃。：）
:
: 同感！！！！
: 要想学习好，就得吃垃圾食品，让血糖飙升，比如m&m, 可乐，薯片，果汁，之类．
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j**f
发帖数: 7403 | 18 买美国的各种HERB作为调味料。
STEW的BASE可以是清水，可以是鸡汤，可以是西红柿（炖出来红色酸酸的），
可以是CREAM OF MUSHROOM（请买罐头），
主料：牛肉， 猪肉， 鸡肉， 鸡腿， 排骨， 大骨头， 或者是丸子（买，或者
自己做，很多店买冻着的丸子）
辅料：块状蔬菜： 土豆，西葫芦，BUTTERNUT SQUASH，地瓜，豆腐类，豆干类，
罐头豆子类（干豆子得提前泡好），总之不是叶子的蔬菜
如果叶子蔬菜，快出锅的时候放进去。
很少的盐，不用油。炖。几乎2-4小时搞定。
一般我是吃完晚饭慢慢炖。第二天再吃。：）
西红柿BASED很好吃。
确实，stew可以不放油，我只会做牛肉stew, 有没有别的菜谱推荐吗？
【在 c*******n 的大作中提到】
: 确实，stew可以不放油，我只会做牛肉stew, 有没有别的菜谱推荐吗？
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l********y
发帖数: 1327 | |
j**f
发帖数: 7403 | 20 补充一下，我还炖过菠菜为BASE的炖菜。菠菜炖羊肉。是嫩菠菜叶子。
中国菜谱里，很少看到炖嫩叶子吧？ 这是印度做法。
做出来真好吃。巨大一锅被抢光。 ：） 大概炖１个多小时。
大量的调味料。这个得查专门的印度菜谱来琢磨调料怎么加。GOOGLE: SAAG
买美国的各种HERB作为调味料。
STEW的BASE可以是清水，可以是鸡汤，可以是西红柿（炖出来红色酸酸的），
可以是CREAM OF MUSHROOM（请买罐头），
主料：牛肉， 猪肉， 鸡肉， 鸡腿， 排骨， 大骨头， 或者是丸子（买，或者
自己做，很多店买冻着的丸子）
辅料：块状蔬菜： 土豆，西葫芦，BUTTERNUT SQUASH，地瓜，豆腐类，豆干类，
罐头豆子类（干豆子得提前泡好），总之不是叶子的蔬菜
如果叶子蔬菜，快出锅的时候放进去。
很少的盐，不用油。炖。几乎2-4小时搞定。
一般我是吃完晚饭慢慢炖。第二天再吃。：）
西红柿BASED很好吃。
确实，stew可以不放油，我只会做牛肉stew, 有没有别的菜谱推荐吗？
【在 j**f 的大作中提到】
: 买美国的各种HERB作为调味料。
: STEW的BASE可以是清水，可以是鸡汤，可以是西红柿（炖出来红色酸酸的），
: 可以是CREAM OF MUSHROOM（请买罐头），
: 主料：牛肉， 猪肉， 鸡肉， 鸡腿， 排骨， 大骨头， 或者是丸子（买，或者
: 自己做，很多店买冻着的丸子）
: 辅料：块状蔬菜： 土豆，西葫芦，BUTTERNUT SQUASH，地瓜，豆腐类，豆干类，
: 罐头豆子类（干豆子得提前泡好），总之不是叶子的蔬菜
: 如果叶子蔬菜，快出锅的时候放进去。
: 很少的盐，不用油。炖。几乎2-4小时搞定。
: 一般我是吃完晚饭慢慢炖。第二天再吃。：）
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c*******n
发帖数: 671 | 21 唉，我不能吃西红柿阿．戒了好久了．
我也告诉你一个stew的方法阿，是用慢炖锅：
青椒／西芹垫底，放上整块的牛肉，淋上醋＋蒜末＋酱油＋盐的汁，然后５－１０个小
时就好了．
【在 j**f 的大作中提到】
: 买美国的各种HERB作为调味料。
: STEW的BASE可以是清水，可以是鸡汤，可以是西红柿（炖出来红色酸酸的），
: 可以是CREAM OF MUSHROOM（请买罐头），
: 主料：牛肉， 猪肉， 鸡肉， 鸡腿， 排骨， 大骨头， 或者是丸子（买，或者
: 自己做，很多店买冻着的丸子）
: 辅料：块状蔬菜： 土豆，西葫芦，BUTTERNUT SQUASH，地瓜，豆腐类，豆干类，
: 罐头豆子类（干豆子得提前泡好），总之不是叶子的蔬菜
: 如果叶子蔬菜，快出锅的时候放进去。
: 很少的盐，不用油。炖。几乎2-4小时搞定。
: 一般我是吃完晚饭慢慢炖。第二天再吃。：）
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j**f
发帖数: 7403 | 22 加水不？ 我不敢半夜上慢炖锅，我心里惦记着，就睡不着了。
所以只能周末在家的时候弄。：）
唉，我不能吃西红柿阿．戒了好久了．
我也告诉你一个stew的方法阿，是用慢炖锅：
青椒／西芹垫底，放上整块的牛肉，淋上醋＋蒜末＋酱油＋盐的汁，然后５－１０个小
时就好了．
【在 c*******n 的大作中提到】
: 唉，我不能吃西红柿阿．戒了好久了．
: 我也告诉你一个stew的方法阿，是用慢炖锅：
: 青椒／西芹垫底，放上整块的牛肉，淋上醋＋蒜末＋酱油＋盐的汁，然后５－１０个小
: 时就好了．
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c*******n
发帖数: 671 | 23 唉，我不能吃菠菜阿， 戒了好久了．
【在 j**f 的大作中提到】
: 补充一下，我还炖过菠菜为BASE的炖菜。菠菜炖羊肉。是嫩菠菜叶子。
: 中国菜谱里，很少看到炖嫩叶子吧？ 这是印度做法。
: 做出来真好吃。巨大一锅被抢光。 ：） 大概炖１个多小时。
: 大量的调味料。这个得查专门的印度菜谱来琢磨调料怎么加。GOOGLE: SAAG
:
: 买美国的各种HERB作为调味料。
: STEW的BASE可以是清水，可以是鸡汤，可以是西红柿（炖出来红色酸酸的），
: 可以是CREAM OF MUSHROOM（请买罐头），
: 主料：牛肉， 猪肉， 鸡肉， 鸡腿， 排骨， 大骨头， 或者是丸子（买，或者
: 自己做，很多店买冻着的丸子）
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j**f
发帖数: 7403 | 24 ft. 为啥不能吃西红柿和菠菜？ 为啥？ 为啥？ 两种最常见的蔬菜啊！
你能吃啥？
唉，我不能吃菠菜阿， 戒了好久了．
【在 c*******n 的大作中提到】
: 唉，我不能吃菠菜阿， 戒了好久了．
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c*******n
发帖数: 671 | 25 可以加一点，比如半杯，因为两个青椒的水分其实有很多，加上慢炖锅不透气，水分不
会蒸发，味道很香． 我就经常睡前做上，早上带．
【在 j**f 的大作中提到】
: 加水不？ 我不敢半夜上慢炖锅，我心里惦记着，就睡不着了。
: 所以只能周末在家的时候弄。：）
:
: 唉，我不能吃西红柿阿．戒了好久了．
: 我也告诉你一个stew的方法阿，是用慢炖锅：
: 青椒／西芹垫底，放上整块的牛肉，淋上醋＋蒜末＋酱油＋盐的汁，然后５－１０个小
: 时就好了．
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j**f
发帖数: 7403 | 26 多谢建议！ 回头试试。呵呵。：）
可以加一点，比如半杯，因为两个青椒的水分其实有很多，加上慢炖锅不透气，水分不
会蒸发，味道很香． 我就经常睡前做上，早上带．
【在 c*******n 的大作中提到】
: 可以加一点，比如半杯，因为两个青椒的水分其实有很多，加上慢炖锅不透气，水分不
: 会蒸发，味道很香． 我就经常睡前做上，早上带．
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c*******n
发帖数: 671 | 27 西红柿吃了胃酸
菠菜里面可能草酸多，吃了就觉得不对
别的都吃．
【在 j**f 的大作中提到】
: ft. 为啥不能吃西红柿和菠菜？ 为啥？ 为啥？ 两种最常见的蔬菜啊！
: 你能吃啥？
:
: 唉，我不能吃菠菜阿， 戒了好久了．
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j**f
发帖数: 7403 | 28 大量的菠菜， 炖1小时以后，草酸早就没了。
西红柿也是，炖两个小时以上，几乎就没味道了。就跟菜里加醋一样，成为
调味料，而不是食材了。：）
西红柿吃了胃酸
菠菜里面可能草酸多，吃了就觉得不对
别的都吃．
【在 c*******n 的大作中提到】
: 西红柿吃了胃酸
: 菠菜里面可能草酸多，吃了就觉得不对
: 别的都吃．
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c*******n
发帖数: 671 | 29 不信，你不是学化学的
【在 j**f 的大作中提到】
: 大量的菠菜， 炖1小时以后，草酸早就没了。
: 西红柿也是，炖两个小时以上，几乎就没味道了。就跟菜里加醋一样，成为
: 调味料，而不是食材了。：）
:
: 西红柿吃了胃酸
: 菠菜里面可能草酸多，吃了就觉得不对
: 别的都吃．
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z********0
发帖数: 9013 | 30 反正你也睡不着，闲着也是闲着，哈哈 ^_^
【在 j**f 的大作中提到】
: 加水不？ 我不敢半夜上慢炖锅，我心里惦记着，就睡不着了。
: 所以只能周末在家的时候弄。：）
:
: 唉，我不能吃西红柿阿．戒了好久了．
: 我也告诉你一个stew的方法阿，是用慢炖锅：
: 青椒／西芹垫底，放上整块的牛肉，淋上醋＋蒜末＋酱油＋盐的汁，然后５－１０个小
: 时就好了．
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D****o
发帖数: 12808 | 31 今天再看到这句话，内牛啊
【在 l******x 的大作中提到】
: 减肥和学习不可得兼 :(
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D****o
发帖数: 12808 | 32 为啥不能吃西红柿？
【在 c*******n 的大作中提到】
: 唉，我不能吃西红柿阿．戒了好久了．
: 我也告诉你一个stew的方法阿，是用慢炖锅：
: 青椒／西芹垫底，放上整块的牛肉，淋上醋＋蒜末＋酱油＋盐的汁，然后５－１０个小
: 时就好了．
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D****o
发帖数: 12808 | 33 为啥也不能吃菠菜？
你还有啥戒了不能吃么？
【在 c*******n 的大作中提到】
: 唉，我不能吃菠菜阿， 戒了好久了．
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z********0
发帖数: 9013 | 34 她总共有八样不能吃 //跑
【在 D****o 的大作中提到】
: 为啥也不能吃菠菜？
: 你还有啥戒了不能吃么？
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c*******n
发帖数: 671 | 35 回帖不看帖的典型。。
【在 D****o 的大作中提到】
: 为啥也不能吃菠菜？
: 你还有啥戒了不能吃么？
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D****o
发帖数: 12808 | 36 我都是从上往下看的。。
【在 c*******n 的大作中提到】
: 回帖不看帖的典型。。
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c*******g
发帖数: 2990 | 37 西红柿吃熟的防癌，我很喜欢牛肉炖柿子的。
每次看你头像都好亲切啊。
【在 j**f 的大作中提到】
: 大量的菠菜， 炖1小时以后，草酸早就没了。
: 西红柿也是，炖两个小时以上，几乎就没味道了。就跟菜里加醋一样，成为
: 调味料，而不是食材了。：）
:
: 西红柿吃了胃酸
: 菠菜里面可能草酸多，吃了就觉得不对
: 别的都吃．
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l******x
发帖数: 1697 | 38 今晚：
瓜子
豆豉沙丁鱼
杏仁果冻
罐头凉粉
【在 l******x 的大作中提到】
: 减肥和学习不可得兼 :(
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l******x
发帖数: 1697 | 39 你不怕猪肉牛肉里的脂肪多？
【在 j**f 的大作中提到】
: 买美国的各种HERB作为调味料。
: STEW的BASE可以是清水，可以是鸡汤，可以是西红柿（炖出来红色酸酸的），
: 可以是CREAM OF MUSHROOM（请买罐头），
: 主料：牛肉， 猪肉， 鸡肉， 鸡腿， 排骨， 大骨头， 或者是丸子（买，或者
: 自己做，很多店买冻着的丸子）
: 辅料：块状蔬菜： 土豆，西葫芦，BUTTERNUT SQUASH，地瓜，豆腐类，豆干类，
: 罐头豆子类（干豆子得提前泡好），总之不是叶子的蔬菜
: 如果叶子蔬菜，快出锅的时候放进去。
: 很少的盐，不用油。炖。几乎2-4小时搞定。
: 一般我是吃完晚饭慢慢炖。第二天再吃。：）
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l******x
发帖数: 1697 | 40 大致青椒和肉的比例是多少？
【在 c*******n 的大作中提到】
: 可以加一点，比如半杯，因为两个青椒的水分其实有很多，加上慢炖锅不透气，水分不
: 会蒸发，味道很香． 我就经常睡前做上，早上带．
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j**f
发帖数: 7403 | 41 假如不吃猪肉牛肉，你靠什么获得蛋白质？
难道真的是鸡蛋白，和蛋白粉？
STEW已经是肉类的做法里面几乎最健康的了。对肉要求也不高。
不像牛排是要求很肥的牛肉。 假如就这点儿脂肪还怕的话，不活了
你不怕猪肉牛肉里的脂肪多？
【在 l******x 的大作中提到】
: 你不怕猪肉牛肉里的脂肪多？
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l******x
发帖数: 1697 | 42 我吃lean ground beef, 9% fat.
【在 j**f 的大作中提到】
: 假如不吃猪肉牛肉，你靠什么获得蛋白质？
: 难道真的是鸡蛋白，和蛋白粉？
: STEW已经是肉类的做法里面几乎最健康的了。对肉要求也不高。
: 不像牛排是要求很肥的牛肉。 假如就这点儿脂肪还怕的话，不活了
:
: 你不怕猪肉牛肉里的脂肪多？
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j**f
发帖数: 7403 | 43 我觉得吧，从健康角度讲，STEW BEEF（我说的是牛肉的种类）
比GROUND BEEF好很多啊。：）
我吃lean ground beef, 9% fat.
【在 l******x 的大作中提到】
: 我吃lean ground beef, 9% fat.
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j**f
发帖数: 7403 | 44 btw, 俺刚饿了，做了宵夜：
菠菜鸡蛋汤。很多很多很多小叶子的菠菜，加上俩鸡蛋。盐。水。简单。
10分钟做法。5分钟吃光。：）热量低，纤维高，矿物质好，利排便，
水分多，利半夜上厕所
【在 j**f 的大作中提到】
: 我觉得吧，从健康角度讲，STEW BEEF（我说的是牛肉的种类）
: 比GROUND BEEF好很多啊。：）
:
: 我吃lean ground beef, 9% fat.
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a******e
发帖数: 36306 | 45 我刚吃了一包开心果加一筒薯片。明天要补牙，这些东西几天都不能吃，只好提前都吃
了算了。。。
【在 j**f 的大作中提到】
: btw, 俺刚饿了，做了宵夜：
: 菠菜鸡蛋汤。很多很多很多小叶子的菠菜，加上俩鸡蛋。盐。水。简单。
: 10分钟做法。5分钟吃光。：）热量低，纤维高，矿物质好，利排便，
: 水分多，利半夜上厕所
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l******x
发帖数: 1697 | 46 hehe. zan 零食精神！
【在 a******e 的大作中提到】
: 我刚吃了一包开心果加一筒薯片。明天要补牙，这些东西几天都不能吃，只好提前都吃
: 了算了。。。
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l******x
发帖数: 1697 | 47 半夜上厕所会降低睡眠质量吧。
“肾不储水“是中医里的一个征候呢。
【在 j**f 的大作中提到】
: btw, 俺刚饿了，做了宵夜：
: 菠菜鸡蛋汤。很多很多很多小叶子的菠菜，加上俩鸡蛋。盐。水。简单。
: 10分钟做法。5分钟吃光。：）热量低，纤维高，矿物质好，利排便，
: 水分多，利半夜上厕所
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g*******1
发帖数: 8758 | 48 收藏了，适合又懒又想吃健康的人。
菠菜炖了之后是不是就看不到了？加多少？汤是不是绿的？
stew水多，会不会很快就吃饱，吃不了多少？
【在 j**f 的大作中提到】
: 补充一下，我还炖过菠菜为BASE的炖菜。菠菜炖羊肉。是嫩菠菜叶子。
: 中国菜谱里，很少看到炖嫩叶子吧？ 这是印度做法。
: 做出来真好吃。巨大一锅被抢光。 ：） 大概炖１个多小时。
: 大量的调味料。这个得查专门的印度菜谱来琢磨调料怎么加。GOOGLE: SAAG
:
: 买美国的各种HERB作为调味料。
: STEW的BASE可以是清水，可以是鸡汤，可以是西红柿（炖出来红色酸酸的），
: 可以是CREAM OF MUSHROOM（请买罐头），
: 主料：牛肉， 猪肉， 鸡肉， 鸡腿， 排骨， 大骨头， 或者是丸子（买，或者
: 自己做，很多店买冻着的丸子）
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j**f
发帖数: 7403 | 49 菠菜，你知道COSTCO的嫩菠菜叶子的包装是多大么？ 就是那整个包装
都扔进去。最后纯菠菜大概很大一碗剩下。知道COSTCO包装吧？大吧？
要先炒菠菜 ，去水。然后和肉类一起炖，加很多料，当然是咖喱类的料。
我家没有咖喱粉，所以那天我把家里能用的辛辣的料都上了。孜然粉，
黑胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，茴香粉类似的，反正大把大把的扔。
非常好吃。建议去找个印度店，要个LAMB SAAG先尝尝味道。回来大概
就知道怎么做了。mall里food court也经常有印度店。
我们系里有免费饭是经常在一个印度店，不用自己掏钱，而我和LD
每次都丢人的店LAMB SAAG，N年如一日啊，就这个好吃啊！ 哈哈。。。
就是做着麻烦，太多调料我们没有了。：）
收藏了，适合又懒又想吃健康的人。
菠菜炖了之后是不是就看不到了？加多少？汤是不是绿的？
stew水多，会不会很快就吃饱，吃不了多少？
【在 g*******1 的大作中提到】
: 收藏了，适合又懒又想吃健康的人。
: 菠菜炖了之后是不是就看不到了？加多少？汤是不是绿的？
: stew水多，会不会很快就吃饱，吃不了多少？
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J*L
发帖数: 2659 | 50 i sometimes pick catfish nuggets. by just cooking the fish and the fish only
. no seasoning needed. original flavored tastes pretty good. only takes 10
mins then ready to serve. yum. m going to make some now. ahhaha. |
|
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j**f
发帖数: 7403 | 51 where to buy?
i sometimes pick catfish nuggets. by just cooking the fish and the fish only
. no seasoning needed. original flavored tastes pretty good. only takes 10
mins then ready to serve. yum. m going to make some now. ahhaha.
【在 J*L 的大作中提到】
: i sometimes pick catfish nuggets. by just cooking the fish and the fish only
: . no seasoning needed. original flavored tastes pretty good. only takes 10
: mins then ready to serve. yum. m going to make some now. ahhaha.
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J*L
发帖数: 2659 | 52 those grocery stores should have it.
such as safeway, raley's and places like that
only
【在 j**f 的大作中提到】
: where to buy?
:
: i sometimes pick catfish nuggets. by just cooking the fish and the fish only
: . no seasoning needed. original flavored tastes pretty good. only takes 10
: mins then ready to serve. yum. m going to make some now. ahhaha.
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x********g
发帖数: 327 | 53 Wow, everyone seems self- disciplined enough to control the desire for such
yummy food... I cannot.
Light snacks should be better for me. |
U*******s
发帖数: 134 | 54 你头像是谁啊，怎么看起来像Mew啊>。<
only
10
【在 j**f 的大作中提到】
: where to buy?
:
: i sometimes pick catfish nuggets. by just cooking the fish and the fish only
: . no seasoning needed. original flavored tastes pretty good. only takes 10
: mins then ready to serve. yum. m going to make some now. ahhaha.
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