D****o 发帖数: 12808 | 1 买了两根长茄子,不想炒,太吸油了
怎么做好吃呢? |
z********0 发帖数: 9013 | 2 蒸
【在 D****o 的大作中提到】 : 买了两根长茄子,不想炒,太吸油了 : 怎么做好吃呢?
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D****o 发帖数: 12808 | 3 请继续。。。
【在 z********0 的大作中提到】 : 蒸
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n***s 发帖数: 10056 | 4 cut into 4 pieces each (long the long side), put in a plate along with
crashed garlics. Sprinkle some salt. Then steam it. Add a little bit sesame
oil when serving. |
z********0 发帖数: 9013 | 5 蒜泥蒸茄子
【在 D****o 的大作中提到】 : 请继续。。。
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z********0 发帖数: 9013 | 6 对,就是这样的
sesame
【在 n***s 的大作中提到】 : cut into 4 pieces each (long the long side), put in a plate along with : crashed garlics. Sprinkle some salt. Then steam it. Add a little bit sesame : oil when serving.
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z********0 发帖数: 9013 | 7 姐夫在的话,能告诉你N种吃法! 有木有!!!!!!
【在 D****o 的大作中提到】 : 请继续。。。
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D****o 发帖数: 12808 | 8 等jf姐!
【在 z********0 的大作中提到】 : 姐夫在的话,能告诉你N种吃法! 有木有!!!!!!
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D****o 发帖数: 12808 | 9 谢谢,蒸锅不够大,我估计要多切几段了
sesame
【在 n***s 的大作中提到】 : cut into 4 pieces each (long the long side), put in a plate along with : crashed garlics. Sprinkle some salt. Then steam it. Add a little bit sesame : oil when serving.
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z********0 发帖数: 9013 | 10 恩,拿出你的刀刀来。。。。
【在 D****o 的大作中提到】 : 谢谢,蒸锅不够大,我估计要多切几段了 : : sesame
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N****O 发帖数: 4202 | 11 切小段也可以,一个茄子8小块儿也ok。不过我们是蒸完了再蘸调料。蒸的时候是白白的~
重点是蘸料要好吃,醋和蒜泥很重要~
这里有很多版本:
http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/200608/10324.html
http://baike.baidu.com/view/65792.htm
http://zhidao.baidu.com/question/55349671.html
btw,其实茄子炒两次,第一次吸了油,第二次就出油了。最后茄子里没有多少油的。
【在 D****o 的大作中提到】 : 谢谢,蒸锅不够大,我估计要多切几段了 : : sesame
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e*a 发帖数: 2301 | 12 包茄子馅儿饺子。。。
【在 D****o 的大作中提到】 : 买了两根长茄子,不想炒,太吸油了 : 怎么做好吃呢?
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z********0 发帖数: 9013 | 13 叨叨不会包!
【在 e*a 的大作中提到】 : 包茄子馅儿饺子。。。
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D****o 发帖数: 12808 | 14 谢谢,我研究一下,
茄子已经蒸上了,这个蘸料真得是大学问
白的~
【在 N****O 的大作中提到】 : 切小段也可以,一个茄子8小块儿也ok。不过我们是蒸完了再蘸调料。蒸的时候是白白的~ : 重点是蘸料要好吃,醋和蒜泥很重要~ : 这里有很多版本: : http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/200608/10324.html : http://baike.baidu.com/view/65792.htm : http://zhidao.baidu.com/question/55349671.html : btw,其实茄子炒两次,第一次吸了油,第二次就出油了。最后茄子里没有多少油的。
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D****o 发帖数: 12808 | 15 你咋知道?
【在 z********0 的大作中提到】 : 叨叨不会包!
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z********0 发帖数: 9013 | 16 直觉。。。
【在 D****o 的大作中提到】 : 你咋知道?
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D****o 发帖数: 12808 | 17 这个真没吃过!
【在 e*a 的大作中提到】 : 包茄子馅儿饺子。。。
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e*a 发帖数: 2301 | 18 有时间且没吃过的话,可以试一试。。。
【在 D****o 的大作中提到】 : 这个真没吃过!
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D****Y 发帖数: 2275 | 19 蒜烤茄子 来自燕痴春的厨房 3753人看过 33人收藏 2人加分 平均3.0分 |
e*a 发帖数: 2301 | 20 不错
白的~
【在 N****O 的大作中提到】 : 切小段也可以,一个茄子8小块儿也ok。不过我们是蒸完了再蘸调料。蒸的时候是白白的~ : 重点是蘸料要好吃,醋和蒜泥很重要~ : 这里有很多版本: : http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/200608/10324.html : http://baike.baidu.com/view/65792.htm : http://zhidao.baidu.com/question/55349671.html : btw,其实茄子炒两次,第一次吸了油,第二次就出油了。最后茄子里没有多少油的。
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D****Y 发帖数: 2275 | 21 微波炉版蒜泥茄子 来自方平的厨房 1503人看过 3人收藏 0人加分 平均0.0分 |
g***l 发帖数: 18555 | 22 线茄子好吃,不知道怎么涨价了,中国店2.99一磅,以前都是1.69 |
j**f 发帖数: 7403 | 23 我做的最多的是:油焖茄子,茄子炖土豆。
油焖茄子其实不油,和普通炒菜一样多的油
姐夫在的话,能告诉你N种吃法! 有木有!!!!!!
【在 z********0 的大作中提到】 : 姐夫在的话,能告诉你N种吃法! 有木有!!!!!!
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D****o 发帖数: 12808 | 24 都mark上
谢谢dkny,已经吃上蒜泥茄子了~
【在 D****Y 的大作中提到】 : 微波炉版蒜泥茄子 来自方平的厨房 1503人看过 3人收藏 0人加分 平均0.0分
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D****o 发帖数: 12808 | 25 没时间。。。
茄子还要剁,太麻烦了
【在 e*a 的大作中提到】 : 有时间且没吃过的话,可以试一试。。。
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