s**********g
发帖数: 1578 | 1 在网上看低carb的零食, 见到这个, 心痒试了下, 超级好吃无比, 欢迎大家都试试.
- kale (把kale的大梗儿除去, 就像小时候玩"春天开花"那个样子, 把它一撸就下来了
.)
- 洗干净, 同时撕成块状 (半个手大吧)
- 如果有salad spinner 就甩干叶子, 如果没有, 我就是摊开在大切菜板上晾干.
- pre-heat oven to 350 F
- 用个盆子, 把菜叶放进去, 放点蔬菜油, 然后用手"按摩"一下, 这样保证油在叶子上
均匀.
- 摊开在bake sheet 上, 最好不要overlap 用手撒一点点海盐
- 烤15分钟.
脆脆的, 非常好吃! | z********0
发帖数: 9013 | 2 我下次试试，还没买过kale。。。
多少温度? 为啥会是脆的？
【在 s**********g 的大作中提到】
: 在网上看低carb的零食, 见到这个, 心痒试了下, 超级好吃无比, 欢迎大家都试试.
: - kale (把kale的大梗儿除去, 就像小时候玩"春天开花"那个样子, 把它一撸就下来了
: .)
: - 洗干净, 同时撕成块状 (半个手大吧)
: - 如果有salad spinner 就甩干叶子, 如果没有, 我就是摊开在大切菜板上晾干.
: - pre-heat oven to 350 F
: - 用个盆子, 把菜叶放进去, 放点蔬菜油, 然后用手"按摩"一下, 这样保证油在叶子上
: 均匀.
: - 摊开在bake sheet 上, 最好不要overlap 用手撒一点点海盐
: - 烤15分钟.
| s**********g
发帖数: 1578 | 3 350度, 烤15分钟啊. 高温脱水, 就脆了, 呵呵.
【在 z********0 的大作中提到】
: 我下次试试，还没买过kale。。。
: 多少温度? 为啥会是脆的？
| n***s
发帖数: 10056 | | s**********g
发帖数: 1578 | 5 嗯, 350 F, 谢谢纠正, 呵呵.
【在 n***s 的大作中提到】
: 350 F? 下回试试。
| R****n
发帖数: 7953 | 6 可以不放油么。。。
【在 s**********g 的大作中提到】
: 在网上看低carb的零食, 见到这个, 心痒试了下, 超级好吃无比, 欢迎大家都试试.
: - kale (把kale的大梗儿除去, 就像小时候玩"春天开花"那个样子, 把它一撸就下来了
: .)
: - 洗干净, 同时撕成块状 (半个手大吧)
: - 如果有salad spinner 就甩干叶子, 如果没有, 我就是摊开在大切菜板上晾干.
: - pre-heat oven to 350 F
: - 用个盆子, 把菜叶放进去, 放点蔬菜油, 然后用手"按摩"一下, 这样保证油在叶子上
: 均匀.
: - 摊开在bake sheet 上, 最好不要overlap 用手撒一点点海盐
: - 烤15分钟.
| s**********g
发帖数: 1578 | 7 可以啊, 不过放油比较好吃.
【在 R****n 的大作中提到】
: 可以不放油么。。。
| J*L
发帖数: 2659 | 8 没试过这样吃。如果炒kale的话太硬不好吃，都好久没买它了 | i*****e
发帖数: 6614 | | p******d
发帖数: 100 | 10 This is indeed delicious and easy to make. You can keep them in a plastic
bag and rub on the salt and oil. Sprinkle sesame or hemp seeds too. Just
google Kale Chip recipes...
I came across it in a vegetarian food show and loved it. | | | o*z
发帖数: 1078 | 11 要盖上一层铝箔纸吗？ 还是open 考？
【在 s**********g 的大作中提到】
: 嗯, 350 F, 谢谢纠正, 呵呵.
| G***a
发帖数: 27294 | 12 赞“按摩”，回家试试看
【在 s**********g 的大作中提到】
: 在网上看低carb的零食, 见到这个, 心痒试了下, 超级好吃无比, 欢迎大家都试试.
: - kale (把kale的大梗儿除去, 就像小时候玩"春天开花"那个样子, 把它一撸就下来了
: .)
: - 洗干净, 同时撕成块状 (半个手大吧)
: - 如果有salad spinner 就甩干叶子, 如果没有, 我就是摊开在大切菜板上晾干.
: - pre-heat oven to 350 F
: - 用个盆子, 把菜叶放进去, 放点蔬菜油, 然后用手"按摩"一下, 这样保证油在叶子上
: 均匀.
: - 摊开在bake sheet 上, 最好不要overlap 用手撒一点点海盐
: - 烤15分钟.
| z********0
发帖数: 9013 | 13 KALE买回来了，怎么玩"春天开花"？
【在 s**********g 的大作中提到】
: 可以啊, 不过放油比较好吃.
| z********0
发帖数: 9013 | 14 来汇报一下
350F 15mins
菜花都脆了，有一些有点焦了，茎咬不动 ：D
菜花味道很好，没加盐，吃起来那么点海苔的味道，1分钟就全吃完了
【在 s**********g 的大作中提到】
: 可以啊, 不过放油比较好吃.
| s**********g
发帖数: 1578 | 15 不好意思一直没上来没看见。 就是把叶子从梗上“捋”下来，梗是不要的。
【在 z********0 的大作中提到】
: KALE买回来了，怎么玩"春天开花"？
| z********0
发帖数: 9013 | 16 哈哈，我连梗一起考了，不错啊，谢谢推荐
就是不经吃
【在 s**********g 的大作中提到】
: 不好意思一直没上来没看见。 就是把叶子从梗上“捋”下来，梗是不要的。
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