由买买提看人间百态
登录
首页
论坛
未名存档
话题女王
小圈子
马甲追踪
版面排名
流量曲线
水枪排名
发帖量曲线
发帖版面饼图
发帖时间柱图
关于本站
帮助
boards
本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字
访问原贴
Food版
- [雅米作品展示] 烤鸭 by jianadaca
相关主题
●
[雅米作品展示] 烤三文鱼 by jianadaca
●
**刚出炉的烤鸭** (转载)
●
烤鸭才烤了25分钟,表皮都有点焦了,哭
●
第一次做烤鸭,极为成功
●
【参加活动】 中式感恩节
●
求烤鸭做法
●
[过年做饭汇报]烤鸭 (转载)
●
贡献一个做烤鸭的方子
●
[怀旧美食]盐水鸭。
●
2011年的第一只烤鸭
●
长周末教授和一只鸭子的交集 (转载)
●
costco有鸭子卖吗
●
咸水鸭
●
【打酱油】北京烤鸭
●
来烤鸭咯
●
大家在哪儿买的鸭子呀?
相关话题的讨论汇总
话题: 鸭子
话题: 烤鸭
话题: 雅米
话题: jianadaca
话题: 烤皮
进入Food版参与讨论
1
(共1页)
j*******a
发帖数: 79
1
感恩节快到了。做了个烤鸭,好香,皮脆。
做法:
1。化冻鸭子一只。洗干净。
2。烧滚开水,往鸭子身上淋。边淋边翻动鸭子。然后凉干鸭子。上了一点点蜂蜜水,肚子里放点盐。昨天晚上淋的鸭子,通宵凉干。
3。开始烤鸭了。先把葱,姜塞入鸭子肚子。洒点胡椒粉,盐。鸭子肚子朝上,肚子里
放点水,为了鸭子肉嫩。用铝箔纸裹住全身。我的烤箱只有low,high两档。所以,先
low档烤2个小时,然后翻面,烤45分钟左右。打开铝箔纸,开始烤皮。烤皮时间很短,
所以要在炉子边看着,一旦颜色成了金黄色,就翻面,烤皮,直到两面都成金黄色,出
炉。
4。片鸭子。让每一片脆皮下都带点儿嫩鸭肉。最后鸭子只剩下鸭架,用来熬那神仙汤:
鸭架豆腐白菜汤。yummy.
[拍摄思路]
室内光线,手持相机
[器材说明]
Canon powershot S2 IS.
1
(共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
●
大家在哪儿买的鸭子呀?
●
[怀旧美食]盐水鸭。
●
已经上图(图在第二页)今天lg过生日,我也来制作鸭子
●
长周末教授和一只鸭子的交集 (转载)
●
问一下北京烤鸭的隔夜晾鸭子具体怎么做
●
咸水鸭
●
烤鸭来了
●
来烤鸭咯
●
[雅米作品展示] 烤三文鱼 by jianadaca
●
**刚出炉的烤鸭** (转载)
●
烤鸭才烤了25分钟,表皮都有点焦了,哭
●
第一次做烤鸭,极为成功
●
【参加活动】 中式感恩节
●
求烤鸭做法
●
[过年做饭汇报]烤鸭 (转载)
●
贡献一个做烤鸭的方子
相关话题的讨论汇总
话题: 鸭子
话题: 烤鸭
话题: 雅米
话题: jianadaca
话题: 烤皮
未名新帖统计
// 7月16日
#
版面
帖数(主题数)
-
全站
4871 (796)
1
Military
3777 (569)
2
Stock
341 (51)
3
Joke
117 (17)
4
History
116 (3)
5
Automobile
100 (9)
6
USANews
55 (9)
7
Midlife
45 (1)
8
Headline
41 (41)
9
Dreamer
33 (13)
10
FleaMarket
32 (20)
11
Living
30 (7)
* 这里只显示发帖超过25的版面,努力灌水吧:-)
历史上的今天
faintcat妹妹看进来~~
发表于12年前.
NSC, PD 1/7/2007, EB2, ...
发表于11年前.
[FBA求购]MJVE2 758 MJVM2 ...
发表于6年前.
老生常谈,归与不归
发表于10年前.
【申请】Seattle西雅图 版版主——申请人...
发表于9年前.
宝宝出生,头骨骨折,求祝福
发表于9年前.
求推荐舒缓优美的古典音乐
发表于11年前.
百分之一的北京人上北大 中国网友愤怒(转载)
发表于10年前.
新人带狗狗Bailey来报道
发表于12年前.
全世界最有价值的运动队
发表于10年前.
请问大切诺基的质量如何
发表于6年前.
TNND,军版全是BKC
发表于15年前.
Inception
发表于12年前.
微软的有些家属可真恶心,为了卖保险脸都不要了
发表于10年前.
每周坐高铁的苦逼来说说感受吧!!
发表于9年前.