[参赛] 大年初一聚会餐 - Food版

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Food版 - [参赛] 大年初一聚会餐

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话题: 茄子话题: 会餐话题: 烧茄子话题: 切块话题: 大年初一

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s*******h
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我的厨艺不精，对于做饭尚属起步摸索阶段，和版上的大牛们学了好多道菜，今天也来
凑个热闹哈～～
[食客人数] 5个成年人，一个一岁多宝宝
[菜肴数量] 8道菜，(2道凉菜，6道热菜)
[准备时间] 5个小时
[参赛作品] 红烧茄子，没有单独照片，只是因为这个菜竟然最受欢迎，呵呵，没想到啊没想到。
做法（老妈传授版）：茄子洗净切块，滚少量淀粉，用油炸，油不用太多，因为之后会出油；
青椒，胡萝卜各一，分别切块和片；
茄子炸好后捞出，放油抄青椒和胡萝卜，后倒入茄子改为小火慢抄，加酱油盐；
待茄子变软入味后即可出锅盛盘。
[全家福] 炖酸菜（我和老公是东北人，当然少不了酸菜喽），红烧茄子，萝卜牛腩，糖醋排骨，烤大虾，

红烧武昌鱼，凉拌海带丝，蔬菜沙拉完毕。

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