自制salad dressing（附方子） - Food版

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Food版 - 自制salad dressing（附方子）

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我不喜欢吃沙拉，因为觉得很难吃。但是众所周知，菜生者吃营养比较好。但是我喜欢
日本餐厅里面的沙拉酱，可能会符合亚洲人的口味。老板是怎么都不肯告诉我这些沙拉
酱怎么做的，我那时候还傻不啦叽的一心要品尝出来到底人家用了什么料，可惜我吃的
水平还没有那么高。真是觉得傻啊，忘了世界上有google这个东西，一搜japanese
style salad dressing，出来多少结果！整理了一晚上，今天付诸实践，和我吃到的味
道非常像，这不就行了呗。
配方具体出自什么地方我也找不出来了，因为找到了太多，我自己又综合了一下。
觉得最奇怪的就是它把固体的原料还用杯来量，害得我乌鸦喝水一把，把洋葱泡水里看
看到底有多大体积。
这一套方子做出来体积大概就是一品脱，普通沙拉酱的瓶子也就这么大，我就把家里以
前买的酱倒了（别说我浪费，都过期了我们都没吃完），瓶子刷出来刚好装一瓶。自己
做的没有防腐剂，消毒也没有人家做的好，所以肯定保存不久，做好了尽快吃。
方子里油不少，可人儿同学说了不能不吃油，否则容易缺乏脂溶性维生素。
用料：
1/2 cup 洋葱（一个小洋葱差不多就有半杯大）
1/2

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