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Food版 - 懒人版自制豆腐脑(配方补上)
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i****3
发帖数: 69
1
家里的某只同学发现了个自制豆腐脑的方子,正好前几天在新开业的一家中国店里,找
到了其中的一个重要原料,于是
某只按照 方子大干了起来,成功制出了懒人豆腐脑。
今天发现某只的制作技术已比较成熟,豆腐脑也吃的较开心,独乐乐不如众乐乐,端上
来给大家瞅瞅。
1.这是刚做好的样子。白白嫩嫩!!
2.某只刚片出来的一小碗。
3.加好佐料的成品。
开吃~~~
××××方子是LG记下来的,具体的出处已经不知道了×××××××××××
配方:
1.在一个大碗中倒入凉水1 Cup,加2 tsp石膏粉和 2 Tbsp Corn Starch 搅匀。
2.豆浆 8 cup 煮滚后,立即冲入调好的石膏水中,冲前搅拌一下浆水使其无沉淀。
3.冲浆后立刻加盖,放几分钟后开盖食用。
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