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- 日式吉列猪扒,糖醋排骨
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c**********s
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1
今天作了两样很简单的菜,日式猪扒尤其好吃,lg说好吃到流眼泪。
1 : 日式吉列猪扒
一般日式的猪扒会在炸完之后用调制的汁焖一下,我比较喜欢就这样吃。
材料:猪扒一块(我挑rib eye)
做法: 用刀背拍打猪扒的两面,然后用料酒,生抽和糖腌15分钟,接着沾蛋液,然后
沾面包碎,热油炸熟,即可
2: 糖醋排骨
材料:小排骨,
调料:一份料酒,两份生抽,三分糖,四份醋,5份水
做法:用料酒和生抽腌一下排骨,然后用热油炸至断生,捞起。 再次热锅,放葱蒜爆
,下排骨翻炒,加入调料,盖锅,小火
至收汁,即可
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