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1
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k*********t
发帖数: 18
1
自己只做pizza的成本算下来其实和买现成的相差无几,但我比较喜欢自己做的,可以
想放什么料,就放什么。这里发一个大众的pizza制作过程
pizza dough
强烈要求不要买现成的,太厚,干,不如自己发面做得松软
和面其实和大家做馒头包子一样,具体步骤,可参看下面
http://www.mitbbs.com/article/Food/31183246_3.html
接下来(参见图)
1。 将料切好,备用:番茄,1个;青椒,半个;洋葱,半个;蘑菇,5朵;kalamata
olives,10 颗; 菠萝,两片;anchovie in oil (一种小鱼), 4条
2。 pepperoni 和 mozzarella cheese
3。 把面团摊成薄片,尽量中间后,边缘薄,放入以用少量油grease过的tray;均匀涂
上一层tomato paste,少许mixed herb,pepper
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