Pizza DIY - Food版 - 未名存档

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Food版 - Pizza DIY

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k*********t
发帖数: 18

自己只做pizza的成本算下来其实和买现成的相差无几，但我比较喜欢自己做的，可以
想放什么料，就放什么。这里发一个大众的pizza制作过程
pizza dough
强烈要求不要买现成的，太厚，干，不如自己发面做得松软
和面其实和大家做馒头包子一样，具体步骤，可参看下面
http://www.mitbbs.com/article/Food/31183246_3.html
接下来（参见图）
1。将料切好，备用：番茄，1个；青椒，半个；洋葱，半个；蘑菇，5朵；kalamata
olives，10 颗；菠萝，两片；anchovie in oil （一种小鱼）， 4条
2。 pepperoni 和 mozzarella cheese
3。把面团摊成薄片，尽量中间后，边缘薄，放入以用少量油grease过的tray；均匀涂
上一层tomato paste，少许mixed herb，pepper

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