[小熊厨房]苦瓜炒虾仁 - Food版

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Food版 - [小熊厨房]苦瓜炒虾仁

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m******8
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都说苦瓜去火,最近天虽然凉了,但是火气还是很大.我觉得这么炒好像不是很苦哈.
做法:
1. 苦瓜对半剖开，用小勺挖去瓜籽，再切成小条。
2. 放苦瓜入沸水汆熟(3分钟)，捞出沥干水分放入冷水中冲凉。
3. 将蒜茸和姜片放入爆香，然后放入虾仁，迅速翻炒至熟。将苦瓜小条放入锅中，再
加盐和绍酒.
4. 最后勾芡。

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