G********e
发帖数: 111 | 1 Mini Black-Bottom Cheesecakes with Jam
原料:
12块巧克力饼干, 或者巧克力wafer 饼干
2 tbs butter
8 ounce cream cheese
1/4 杯 白糖
2/3 杯 sour cream
2 大个鸡蛋
2 teaspoons pure vanilla extract
1/4 cup grape jam
水果 (用在上面的装饰)
Cooking spray oil
操作:
1. 把十二块饼干用food processer 粉碎,如果没有这个机器也没关系,我就是用一
只洗干净的咖啡杯, 用咖啡杯的外壁把饼干压碎 (15min), 再加上butter, 混合均匀.
参考图1, 图2
2. 烤蛋糕底座 烤箱预热到325. 把烤muffin的小纸杯放在烤muffin的烤模里 (或
者用一次性的铝箔烤杯, Wal Mart, big lots, dollar tree 都能买到) , 烤纸上喷上
少许的油 (cooking spray oil) 方便烤好的蛋糕从纸上取下来, 不要喷太多! 把碎饼
干放在纸杯里, 每个纸 |
|
