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l*****e
发帖数: 89
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最近做的一些菜还有小点心,都是家常菜没啥太复杂的
各位多指点啦
奉版主之命加上菜谱
1红烧冬瓜
超市买的冬瓜去皮洗干净切块,准备超市买袋装干海米一些
锅里放油大概5成热的时候下小海米炒香后倒入冬瓜翻炒,加入老抽,一点鸡精,一点
糖,四分之一杯水,一点辣椒油烧大概5-8min即可。这个菜咸香适口很下饭。
2核桃酥饼
黄油一条,面粉一杯(250ml)牛奶适量,糖适量,核桃碎适量
黄油室温软化,和面粉和到一起加入牛奶糖和核桃碎和成松软的面团
然后做成一个个小饼,放到烤箱里300-325F,8-10min即可
简单好做而且很好吃^_^
3牛排
超市买的牛排回来之后洗干净,加入黑胡椒粉洋葱碎一点点料酒(不加也可以,我个人
比较怕腥)红酒适量,腌制40-60min,然后平底锅加黄油煎牛排即可,看个人喜好把握
熟度就行了。
4蔬菜杂烩
有天回家晚了,冰箱里就有几个西红柿,半个黄瓜还有点土豆
只好做个蔬菜杂烩了嘿嘿,西红柿切块,土豆切片,黄瓜切片,鸡蛋事先炒好
然后锅里放油爆香葱花下西红柿炒到半熟出水了加入土豆片,稍微加一点水翻炒至土豆
快熟了加入黄瓜和鸡蛋,翻炒均匀点一点盐和鸡精香油出锅即可,清淡好
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