t******t 发帖数: 19 | 1 刚才突然就特别想念在韩国店吃过的炒粉丝.于是上网搜索了一下菜谱.嗯,找到了一个
什锦炒粉丝的方子,略加更改,做了一个炒粉丝.味道很不错.喜欢的也可以试试.
材料:2团园粉丝,1/5大白菜,1根胡萝卜,半个元葱,2根牛肉肠,2个干香菇。葱姜少许。
做法:1)先将胡萝卜擦丝,圆葱、大白菜、香菇和牛肉肠切丝。粉丝温水浸泡。
2)少许油热后,炒元葱炒出香味后,加入胡萝卜丝、牛肉肠丝和香菇丝略炒,再
加入大白菜丝炒熟,然后加盐和鸡精略炒后出锅。
3)2调羹油热后,五香粉、葱姜爆锅,然后加入泡软的粉丝,加酱油,加2勺水
翻炒2分钟,然后加入(2)拌匀,出锅。
蛮香的。 |
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