S*********a 发帖数: 1640 | 1 买了Food Processor照里面的方子做的,加了虾仁和鸡肉丁
烤前烤后的照片,擀得不是很圆,导致折边的时候有的地方宽,有的地方窄,有点乱七八糟,大部分是LG折的,^_^
13寸Pizza方子:
作料:酵母,中粉,Cheeze,甜椒,洋葱,鸡肉,虾仁,豌豆,油,盐,糖
2/3 cup warm water,放入一包干酵母,1 tsp sugar, 等十分钟左右,待yeast醒来发泡,即可使用。
1-2/3 cup all purpose flour,加入上面调好的溶液,再加2 tsp oil, 3/4 tsp salt, 开始和面。
和好的面擀成圆形,比烤盘略大一圈,放入盘中,折边;
刷一层蕃茄酱,洒Cheeze条,(我只用了Monterey Jack,喜欢其它口味的可以自配);
洒甜椒丝,洋葱丝,鸡丁,虾仁,豌豆,想吃啥就洒啥,料上稍洒点盐
最后再洒一层Cheeze条。
烤箱预热到425F,烤22分钟左右即可,如果要洒Parsley,可以烤到一半的时候洒。 |
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