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发帖数: 1640 | 1 买了Food Processor照里面的方子做的，加了虾仁和鸡肉丁
烤前烤后的照片，擀得不是很圆，导致折边的时候有的地方宽，有的地方窄，有点乱七八糟，大部分是LG折的，^_^
13寸Pizza方子：
作料：酵母，中粉，Cheeze，甜椒，洋葱，鸡肉，虾仁，豌豆，油，盐，糖
2/3 cup warm water，放入一包干酵母，1 tsp sugar, 等十分钟左右，待yeast醒来发泡，即可使用。
1-2/3 cup all purpose flour，加入上面调好的溶液，再加2 tsp oil, 3/4 tsp salt, 开始和面。
和好的面擀成圆形，比烤盘略大一圈，放入盘中，折边；
刷一层蕃茄酱，洒Cheeze条，（我只用了Monterey Jack，喜欢其它口味的可以自配）；
洒甜椒丝，洋葱丝，鸡丁，虾仁，豌豆，想吃啥就洒啥，料上稍洒点盐
最后再洒一层Cheeze条。
烤箱预热到425F，烤22分钟左右即可，如果要洒Parsley，可以烤到一半的时候洒。 |
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