自创的最简单最成功的面包 - Food版

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Food版 - 自创的最简单最成功的面包

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做法
1. 1.25CUP 牛奶,温热(37-40C),加2个鸡蛋,2TBSP 糖, 1TSP盐,2TSP 酵母,搅拌均匀.
2. 加3CUP 高筋面粉,揉到匀且不沾手为止,太湿可再加点面粉.
3. 揉好的面团摸上油,薄膜盖住,温暖处发酵2小时左右,体积变2倍
4. 将面团分成若干块,揉成自己想要的形状.滚上芝麻.盖上薄膜,温暖处发酵2小时左
右,体积变2倍
5. 350F 烤18-20分钟就行了
咸,香,软,带着韧性,可以配各种菜料

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