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j********9
发帖数: 18
1
原料:
牛肉块 土豆 胡萝卜 香葱 洋葱半个 姜 蒜 小红椒
调料:
生抽 料酒 盐 糖 胡椒粉 淀粉
1. 牛肉切块,用料酒、生抽,还有干淀粉抓一下,腌制20分钟
2. 土豆、胡萝卜削皮,切成滚刀块
3. 姜切片、蒜切成蒜末、洋葱切成小颗粒
4. 加热油锅,放入姜,蒜末,还有洋葱粒,倒入牛肉炒至表面变色
5. 加水,转中火煮30分钟
6. 加土豆、还有胡萝卜再小火炖30-40分钟
7. 出锅前10分钟加盐,一小勺糖,最后撒点胡椒粉、小红椒还有葱末出锅
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