RE-鲜美爽滑嫩蛋羹之微波炉版 - Food版

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Food版 - RE-鲜美爽滑嫩蛋羹之微波炉版

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a********e
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以前拿微波炉蒸蛋羹总是表面干结、里面没熟。某天偶然用了微波炉的oatmeal程序，
发现效果出奇的好。表面滑嫩，里面也熟的很均匀。呵呵。
以一个人份为例。
备料：鸡蛋一个。盐、葱花、蚝油、香油少许。辣椒油、花椒油、虾子油、蟹粉等等，
喜欢什么就准备点。温水一小碗。
步骤：
1，打蛋。鸡蛋打成蛋液后加温水搅匀出泡，加盐、蚝油、香油等调味品拌匀。
2，精致片刻，除泡。可把泡沫赶到碗的边缘，这样泡沫会很快消失。
3，进微波炉，用oatmeal模式， 1 serve。
4，烹调结束后在炉内放置2min。
5，加少许香油、葱花等调味，开始吃。
如果觉得不够老可以用2 serve烹调。oatmeal的火力较温和，容易使食物均匀成熟。
图片稍后补上。

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