由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Food版 - 今天做了老婆饼和面包棒(加老婆饼方子)
相关主题
(美食摄影活动)老婆饼贴3个图 刚刚做好的汤圆和黑芝麻糊及面包
咸香黑芝麻饼干~汤圆(图)
请问大家为什么我做的椰蓉面包椰蓉是白色的?椰蓉乳酪蝴蝶面包——lifelove的厨房
香甜四溢的椰蓉面包卷【黄师傅】中种吐司
也贴个苏式月饼等待后一瞥的惊艳【老婆饼】——【小觅的美食日记】
发个懒人版油皮吧,轻拍!【秋水】苏式莲蓉月饼
【豆豆猫厨房】简单好做的酥饼回忆感超强的手工面包【梅花椰蓉包】【小觅的美食日记】
【参赛】辞旧迎新的新年大餐【深夜不睡,报复社会】老婆饼
相关话题的讨论汇总
话题: 方子话题: 老婆话题: 面包话题: 黄油话题: 难易
进入Food版参与讨论
1 (共1页)
l********3
发帖数: 7367
1
对不住大家了,我更正连接,老婆饼的方子
附方子:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4186360501008v8v.html
注意事项:
1:方子里的猪油我全部用黄油代替,和油皮的时候油水面的比例基本上没什么变化,
但是做油酥的时候,我多加了大概15克左右的黄油,不然很干。或者先把黄油打发在加
入面粉可能更好和。
2:因为我的烤箱只有下火,所以我就用了大概二十——二十五分钟。
3:糖的比例我稍微减少了一点,自己尝了一个,味道正好。
4:我没有白芝麻和椰蓉,内陷用了点黑芝麻,口味也很好。
难易程度:不是很难,我是第一次做,大概用了两个小时,从和面到弄馅再到入烤箱。
第二个面包棒。附方子:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100comj.html
注意事项:
1:我没有用芝麻,因为家里没有,所以就用了蛋液在外面刷了一层。
2:我还是烤了二十分钟。(第二锅的时候关火后懒着拿出来了,刚才看了一下,颜色
更深一点,更加酥脆)
难易程度:超级简单,口味也很好,LD刚在做饭的时候嘴巴一直没听嘎嘣嘎嘣的吃~
附pp
1 (共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
【深夜不睡,报复社会】老婆饼也贴个苏式月饼
如何设置温度:用烤箱烤芝麻发个懒人版油皮吧,轻拍!
T-fal无油炸鸡翅【豆豆猫厨房】简单好做的酥饼
在桃花盛开的季节吃桃花酥吧【参赛】辞旧迎新的新年大餐
(美食摄影活动)老婆饼贴3个图 刚刚做好的汤圆和黑芝麻糊及面包
咸香黑芝麻饼干~汤圆(图)
请问大家为什么我做的椰蓉面包椰蓉是白色的?椰蓉乳酪蝴蝶面包——lifelove的厨房
香甜四溢的椰蓉面包卷【黄师傅】中种吐司
相关话题的讨论汇总
话题: 方子话题: 老婆话题: 面包话题: 黄油话题: 难易