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- 今天做了老婆饼和面包棒(加老婆饼方子)
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l********3
发帖数: 7367
1
对不住大家了,我更正连接,老婆饼的方子
附方子:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4186360501008v8v.html
注意事项:
1:方子里的猪油我全部用黄油代替,和油皮的时候油水面的比例基本上没什么变化,
但是做油酥的时候,我多加了大概15克左右的黄油,不然很干。或者先把黄油打发在加
入面粉可能更好和。
2:因为我的烤箱只有下火,所以我就用了大概二十——二十五分钟。
3:糖的比例我稍微减少了一点,自己尝了一个,味道正好。
4:我没有白芝麻和椰蓉,内陷用了点黑芝麻,口味也很好。
难易程度:不是很难,我是第一次做,大概用了两个小时,从和面到弄馅再到入烤箱。
第二个面包棒。附方子:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100comj.html
注意事项:
1:我没有用芝麻,因为家里没有,所以就用了蛋液在外面刷了一层。
2:我还是烤了二十分钟。(第二锅的时候关火后懒着拿出来了,刚才看了一下,颜色
更深一点,更加酥脆)
难易程度:超级简单,口味也很好,LD刚在做饭的时候嘴巴一直没听嘎嘣嘎嘣的吃~
附pp
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