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1
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l******e
发帖数: 2893
1
ld生日,俺打算每年给他做个蛋糕。今年的是超级水果蛋糕。蛋糕体是香橙戚风,里面
夹了杏子酱和菠萝碎,奶油当中加了草莓和blackberry果泥。表面用猕猴桃、草莓、桃
、橘子、菠萝和blackberry装饰。很水果的蛋糕,吃起来非常清爽。
做法简述:
先烤一个8寸半的戚风,然后凉凉。把蛋糕劈2层,底层上抹杏子酱+沥干水分的菠萝小块,把上层倒过来摞上。然后whipping cream加糖打发,待7分发的时候加入blackberry的果泥,继续打到9分发。然后把奶油抹匀在蛋糕表面,上面堆上图中的水果,插上蜡烛就ok了。
1
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