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i*****n
发帖数: 77
1
早上起来,烤muffin,很成功~happy~
配方依据爱厨的蓝莓muffin,根据其版上的讨论稍加修改。
材料:(12 servings)
1. all-purpose flour 2 cup
2. baking powder 2 tsp
3. salt 1/2 tsp
4. sugar 1/2 cup
5. egg 1
6. milk 3/4 cup
7. vegetable oil 1/3 cup
8. yogurt(原味) 2 tbsp
9. 切成丁的新鲜草莓 1 cup
做法:
A. 将鸡蛋打散,混合入4、6、7、8,搅拌均匀
B. 将1-3混合均匀
C. 将B的混合物倒入A,用抹刀搅拌均匀
D. 将9混入C的混合物,搅拌均匀
E. 倒入muffin杯,烤箱预热至350F,烤25分钟左右
营养成分:(1 serving)
热量:189 K 脂肪:7.1g 碳水化合物:29.0g(纤维:0.9g 糖:9.1g)蛋白质:4.5g
趁热吃,口感很湿润细腻,草莓有融化了的感觉,当早饭吃很棒:)
1
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