我也来奔粽子---肉粽 - Food版

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Food版 - 我也来奔粽子---肉粽

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S**P
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这些是我今年2月份第一次学着包的，第一次么，所以得拍照留念。
这个月又包了一次，还包了白沙粽，也很好吃哦：）
原料：五花肉1条（稍肥），糯米2磅，酱油，盐，糖适量，味精，料酒，粽叶。
1，棕叶先用热水浸泡1小时左右，在用凉水浸泡2-3小时，洗净。
2，糯米洗净浸泡3小时，加酱油3大匙，味精少许，搅拌均匀后再放置1-2小时（我通常隔夜先用少量水浸泡糯米，第二天早上加调料后再放置1-2小时后使用）
3、五花肉切长条状，加酱油3大匙，盐1大匙，糖适量（根据个人口味），料酒适量，味精少许。腌制3-4小时（我通常晚上腌好，第二天使用）
4、包粽子啦。
5、将包好的粽子放入水中煮约3小时即可。
白沙粽更简单，浸泡好糯米和粽叶以后就可以直接包了，蘸着白糖吃，那个好吃啊~~~

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