M****M
发帖数: 980 | 1 5点准时下班，路上暴雨堵车，5点45分到家，作了三个菜之后6点25.效率还不错。打电
话给bf还在路上堵着呢。
平时bf做得好些，我还在入门阶段。
爆牛肉，
相干肉丝，
鸡蛋黄瓜。 |
w********6
发帖数: 12977 | 2 其实爆牛肉做好非常不容易，可以分享一下怎么做么？ |
m****n
发帖数: 589 | 3 都挺好吃的样子~
【在 M****M 的大作中提到】
: 5点准时下班，路上暴雨堵车，5点45分到家，作了三个菜之后6点25.效率还不错。打电
: 话给bf还在路上堵着呢。
: 平时bf做得好些，我还在入门阶段。
: 爆牛肉，
: 相干肉丝，
: 鸡蛋黄瓜。
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M****M
发帖数: 980 | 4 我也不会做啊，看网上的经验是，
先泡去血水，把牛肉沥干，
然后料酒酱油等腌20分钟，
之后上淀粉，大火爆炒。
我最后还加了点红酒，味道不错。
【在 w********6 的大作中提到】
: 其实爆牛肉做好非常不容易，可以分享一下怎么做么？
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b*****e
发帖数: 349 | 5 mm肉是事先切好的么？怎么能这么快就做出3个菜啊？
【在 M****M 的大作中提到】
: 我也不会做啊，看网上的经验是，
: 先泡去血水，把牛肉沥干，
: 然后料酒酱油等腌20分钟，
: 之后上淀粉，大火爆炒。
: 我最后还加了点红酒，味道不错。
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A***a
发帖数: 2211 | 6 粉好,,,
【在 M****M 的大作中提到】
: 5点准时下班，路上暴雨堵车，5点45分到家，作了三个菜之后6点25.效率还不错。打电
: 话给bf还在路上堵着呢。
: 平时bf做得好些，我还在入门阶段。
: 爆牛肉，
: 相干肉丝，
: 鸡蛋黄瓜。
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M****M
发帖数: 980 | 7 我是在韩国店买的切好的牛肉片。做水煮牛那种。
【在 b*****e 的大作中提到】
: mm肉是事先切好的么？怎么能这么快就做出3个菜啊？
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y**********9
发帖数: 547 | 8 哇塞， 真馋人。
【在 M****M 的大作中提到】
: 5点准时下班，路上暴雨堵车，5点45分到家，作了三个菜之后6点25.效率还不错。打电
: 话给bf还在路上堵着呢。
: 平时bf做得好些，我还在入门阶段。
: 爆牛肉，
: 相干肉丝，
: 鸡蛋黄瓜。
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b*****e
发帖数: 349 | 9 好主意！下次也拿这个来炒菜！
【在 M****M 的大作中提到】
: 我是在韩国店买的切好的牛肉片。做水煮牛那种。
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p*******e
发帖数: 74 | |
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s*********r
发帖数: 299 | 11 幸福！
【在 M****M 的大作中提到】
: 5点准时下班，路上暴雨堵车，5点45分到家，作了三个菜之后6点25.效率还不错。打电
: 话给bf还在路上堵着呢。
: 平时bf做得好些，我还在入门阶段。
: 爆牛肉，
: 相干肉丝，
: 鸡蛋黄瓜。
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d**j
发帖数: 76 | |
e**e
发帖数: 452 | |
m******d
发帖数: 35 | |
s*********t
发帖数: 466 | |
J*****n
发帖数: 4859 | 16 牛肉光靠淀粉不够的，要用soda powder或者过油的方式处理，才能保证鲜嫩。 |
g**y
发帖数: 1106 | 17 a bit baking soda can make beef more tender...
【在 M****M 的大作中提到】
: 我也不会做啊，看网上的经验是，
: 先泡去血水，把牛肉沥干，
: 然后料酒酱油等腌20分钟，
: 之后上淀粉，大火爆炒。
: 我最后还加了点红酒，味道不错。
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s*******t
发帖数: 73 | |
w*********y
发帖数: 252 | 19 看着很下饭阿
【在 M****M 的大作中提到】
: 5点准时下班，路上暴雨堵车，5点45分到家，作了三个菜之后6点25.效率还不错。打电
: 话给bf还在路上堵着呢。
: 平时bf做得好些，我还在入门阶段。
: 爆牛肉，
: 相干肉丝，
: 鸡蛋黄瓜。
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