怎样剥板栗？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 怎样剥板栗？

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g**********y 发帖数: 14569	1 我的办法很笨：放开水里烫，然后剥。虽然可以剥，每次手被烫得不行。我也试了等冷一点剥，发现里面那层皮就很难剥。有人建议炒了剥，我试了，跟开水烫一样。温度不够，里面的皮难脱；温度太高，手又难受。哪位有好办法？谢谢！
l**s 发帖数: 20567	2 在生栗子上砍个十字道，深到皮就可以，再煮，就容易剥了
g**********y 发帖数: 14569	3 这个不错，下次试试。【在 l**s 的大作中提到】 : 在生栗子上砍个十字道，深到皮就可以，再煮，就容易剥了

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