s****l 发帖数: 10462 | 1 一时冲动因为便宜买了好几磅剥了皮的大蒜头,怎么办?
似乎保存不了太长的时间。怎么吃? |
o*d 发帖数: 257 | 2 腌制糖醋蒜,抄来一份方子,
酱油,糖,醋,按照1:1:1比例配置好,搅匀,然后放锅里煮至沸腾,然后冷却倒进
清洗好的晾干的蒜头里面就可腌制,待腌好后即可食用,味道鲜美,最好是用红糖,白
糖也可以的。
为什么煮沸呢,原因是因为防止材料变质,而且可以反复使用好几次!
(一般人我不告诉哈) |
t*****x 发帖数: 2602 | 3 泡糖蒜,种蒜苗,起泡菜盐水……
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s******n 发帖数: 876 | 4 作瓶蒜酱. 买个garlic press, 挤上半瓶蒜蓉, 浸入酱油, 冰箱保存.
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n****g 发帖数: 14743 | 5 腌制多久
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S*****y 发帖数: 2871 | 6 放土里会长出来苗,然后切了炒菜。
或者腌咸蒜。
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w**j 发帖数: 2046 | 7 蒜子田鸡褒!
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s******n 发帖数: 876 | 8 这种剥皮的蒜都是处理过的, 发不了芽的.
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r*****a 发帖数: 27155 | 9 sam's club买的?我同学两口子买了一罐居然很快就用完了
做瓶腊八蒜吧
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k*****i 发帖数: 131 | 10 可以做腊八蒜啊
放在醋里面一段时间
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o*d 发帖数: 257 | 11 一星期就好了,糖蒜汁很好味,夏天凉拌其他食物吃,味道好极了。
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y****1 发帖数: 400 | 12 我们炒青椒啊西兰花啊之类的都放好多瓣蒜在里面,炒出来也很好吃哎。
LS说的切碎做凉拌菜也很好吃,海带丝土豆丝等等。
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l******e 发帖数: 2893 | 13 俺家腌糖蒜是用新鲜的大蒜(皮未被晒干的那种)。这种干蒜做不成的。俺有失败教训
。不过可以做腊八蒜。
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A***a 发帖数: 2211 | 14 曬乾後,,grind就是蒜粉,,不過沒生的好吃
不然你送點給人吧
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z******i 发帖数: 5114 | |
s****e 发帖数: 2934 | 16 冲动是魔鬼啊,你又要为你的大蒜头买瓶子来淹渍它们。以后买菜吃饱了去,就一饱不
思万物了。
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s****l 发帖数: 10462 | 17 good suggestion!
I spent $2 for 4 LB garlic and got 15 barrels of water so far.....
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p*******e 发帖数: 74 | 18 哈哈,我看也只能这样啦
【在 t*****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 泡糖蒜,种蒜苗,起泡菜盐水……
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b********t 发帖数: 5261 | |
h******l 发帖数: 422 | 20 哈哈, lz买蒜还会有impulse shopping!!??? i服了you very much!
【在 s****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一时冲动因为便宜买了好几磅剥了皮的大蒜头,怎么办? : 似乎保存不了太长的时间。怎么吃?
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s****l 发帖数: 10462 | 21 In my defense, it was $2 for 5 LB peeled garlic and I need buy $20 stuff to
get $1/10LB spinach --- that was darn attemping deal.
【在 h******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈, lz买蒜还会有impulse shopping!!??? i服了you very much!
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h******l 发帖数: 422 | |
s****l 发帖数: 10462 | 23 did some. :)
【在 h******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 做腊八蒜吧, 用糖醋泡就好了. : to
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d*i 发帖数: 9453 | 24 腊八醋不加糖啊,直接用醋泡
不过季节有点儿不对,可以放冰箱里,呵呵
【在 h******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 做腊八蒜吧, 用糖醋泡就好了. : to
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c****n 发帖数: 15245 | 25 用蒜做主料,炒一些鸡胗,或者是腰花啥子的,应该消灭很快。 |