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Food版 - 煮骨髓汤要把骨髓挖出来吗?
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c******l
发帖数: 251
1
在中国店买了大骨棒,煮汤喝。如果煮的时候不把骨髓挖出来,喝汤时候挖出来吃,感
觉很油腻。大家都怎么做?
t*****x
发帖数: 2602
2
觉得油腻就别吃呗。吃的人不舒服那才亏呢

【在 c******l 的大作中提到】
: 在中国店买了大骨棒,煮汤喝。如果煮的时候不把骨髓挖出来,喝汤时候挖出来吃,感
: 觉很油腻。大家都怎么做?

c******l
发帖数: 251
3
问题是精华不就在那骨髓里嘛,所以才想着要不要挖出来煮进汤里面。

【在 t*****x 的大作中提到】
: 觉得油腻就别吃呗。吃的人不舒服那才亏呢
w**j
发帖数: 2046
4
你在国内的时候你妈怎么给你煮的,就按那个办法煮啊。

【在 c******l 的大作中提到】
: 在中国店买了大骨棒,煮汤喝。如果煮的时候不把骨髓挖出来,喝汤时候挖出来吃,感
: 觉很油腻。大家都怎么做?

t*****3
发帖数: 878
5
LZ是不是四川人啊?我老妈也特别爱吃骨髓,说那是精华。可是我查了一下,就是胆固
醇含量过高的一些东西而已,没觉得是什么精华。慎重。
t*****x
发帖数: 2602
6
一团油而已
你说精华是什么?

【在 c******l 的大作中提到】
: 问题是精华不就在那骨髓里嘛,所以才想着要不要挖出来煮进汤里面。
e**e
发帖数: 452
7
我们都是炖大骨头,炖好以后吸里面的骨髓,觉得油腻的话可以放点萝卜一起炖啊
m*********n
发帖数: 215
8
不用.怕油腻的话熬好了汤放在冰箱里过一夜,第二天油就变成固体浮在表面了,很容易
就可以去除了.剩下的汤再喝.
c****n
发帖数: 15245
9
记得国内喝汤之后给根吸管然后直接吸着吃掉。
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