C*******G
发帖数: 656 | 1 材料:红辣椒 大蒜 姜 酒
腌制一星期.
想奔PP,可不会.
待会儿 |
w*****t
发帖数: 2 | |
a*****y
发帖数: 33185 | 3 用啥容器？
【在 C*******G 的大作中提到】
: 材料:红辣椒 大蒜 姜 酒
: 腌制一星期.
: 想奔PP,可不会.
: 待会儿
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C*******G
发帖数: 656 | 4 玻璃大碗
【在 a*****y 的大作中提到】
: 用啥容器？
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n****e
发帖数: 941 | |
m********6
发帖数: 401 | |
d**u
发帖数: 1639 | 7 一般做剁椒需要太阳暴晒杀菌，并用大量的盐，
我试过好几次不用太阳晒、试图在室内进行
虽然也可以，但是弄出来的效果总是不正宗。
你已经做好了，还是没有做好？
放在什么环境下？味道正宗么
我取取经：）
【在 C*******G 的大作中提到】
: 材料:红辣椒 大蒜 姜 酒
: 腌制一星期.
: 想奔PP,可不会.
: 待会儿
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C*******G
发帖数: 656 | 8 室温下储存,已经成功,味道还行.
不过我已N年没吃自制的鲜剁椒,正宗的味道已经遗忘了.55555.....我这是第一次做.
以前吃的也是用太阳晒,但我记得都是冬天晒,这夏天能晒吗?
不然再晒晒?
【在 d**u 的大作中提到】
: 一般做剁椒需要太阳暴晒杀菌，并用大量的盐，
: 我试过好几次不用太阳晒、试图在室内进行
: 虽然也可以，但是弄出来的效果总是不正宗。
: 你已经做好了，还是没有做好？
: 放在什么环境下？味道正宗么
: 我取取经：）
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C*******G
发帖数: 656 | 9 老外做泡椒的那种,不过要红的.
【在 m********6 的大作中提到】
: 哪种红辣椒?
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C*******G
发帖数: 656 | |
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z******i
发帖数: 5114 | 11 re，要加盐的，怕坏，还要豆豉
【在 d**u 的大作中提到】
: 一般做剁椒需要太阳暴晒杀菌，并用大量的盐，
: 我试过好几次不用太阳晒、试图在室内进行
: 虽然也可以，但是弄出来的效果总是不正宗。
: 你已经做好了，还是没有做好？
: 放在什么环境下？味道正宗么
: 我取取经：）
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z******i
发帖数: 5114 | 12 辣吗？我都用墨西哥的绿辣椒做的，除了颜色不对，其他都不错
【在 C*******G 的大作中提到】
: 老外做泡椒的那种,不过要红的.
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m**t
发帖数: 3911 | 13 豆豉？？
沒有吃過有豆豉的泡椒。。。
@@
【在 z******i 的大作中提到】
: re，要加盐的，怕坏，还要豆豉
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C*******G
发帖数: 656 | 14 叫水豆豉,主要是豆豉,红椒只是调味.
【在 m**t 的大作中提到】
: 豆豉？？
: 沒有吃過有豆豉的泡椒。。。
: @@
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C*******G
发帖数: 656 | 15 这个季节的不太辣.
【在 z******i 的大作中提到】
: 辣吗？我都用墨西哥的绿辣椒做的，除了颜色不对，其他都不错
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C*******G
发帖数: 656 | 16 加豆豉是水豆豉吗
【在 z******i 的大作中提到】
: re，要加盐的，怕坏，还要豆豉
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j**********e
发帖数: 124 | |
C*******G
发帖数: 656 | |
R**********e
发帖数: 1673 | 19 最爱剁椒鱼头了，口水
【在 C*******G 的大作中提到】
: 材料:红辣椒 大蒜 姜 酒
: 腌制一星期.
: 想奔PP,可不会.
: 待会儿
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