凉皮，面洗好了，放酵母请教 - Food版 - 未名存档

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 凉皮，面洗好了，放酵母请教

相关主题
● 面发久了，有酒味，还能用吗？	● 最近做了好多西北的小吃，凉皮，羊肉泡馍
● 酵母和baking soda的作用？	● 自制凉皮~~~~~~~~~~~
● 发面用的小苏打英文叫什么	● 陕西凉皮
● 淀粉应该去哪买？	● 奔个自制的凉皮（面皮&米皮）
● 发面有点酸，谁知道怎么办？	● 关于凉皮的问题。
● 丑陋的包子	● 重发凉皮
● 花卷为啥酸呢？	● 凉皮制作的录像
● 向大家求教怎么蒸馒头才能暄	● 跟风，奔个面筋

相关话题的讨论汇总
话题: 凉皮话题: 洗好话题: 酵母

进入Food版参与讨论

1

(共1页)

o****n 发帖数: 9475	1 淀粉水沉淀了一晚上了 google的方子是面筋里放小苏打，是yeast吗？沉淀水里要不要放，google的方子没说要放，记得这儿看到的说要放，放还是不放？
l******s 发帖数: 596	2 只在面筋里放点baking soda。
d**u 发帖数: 1639	3 牛角梳，好久不见，你跑哪里去了？：）【在 o****n 的大作中提到】 : 淀粉水沉淀了一晚上了 : google的方子是面筋里放小苏打，是yeast吗？ : 沉淀水里要不要放，google的方子没说要放，记得这儿看到的说要放，放还是不放？
o****n 发帖数: 9475	4 在家生娃呢：）馋凉皮了，做好了，还不错【在 d**u 的大作中提到】 : 牛角梳，好久不见，你跑哪里去了？：）

1

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 跟风，奔个面筋	● 发面有点酸，谁知道怎么办？
● 我也上凉皮	● 丑陋的包子
● 实验版澄粉凉皮	● 花卷为啥酸呢？
● 灌个水——总结food版十大月经贴	● 向大家求教怎么蒸馒头才能暄
● 面发久了，有酒味，还能用吗？	● 最近做了好多西北的小吃，凉皮，羊肉泡馍
● 酵母和baking soda的作用？	● 自制凉皮~~~~~~~~~~~
● 发面用的小苏打英文叫什么	● 陕西凉皮
● 淀粉应该去哪买？	● 奔个自制的凉皮（面皮&米皮）

相关话题的讨论汇总
话题: 凉皮话题: 洗好话题: 酵母

未名新帖统计// 7月16日

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

* 这里只显示发帖超过25的版面，努力灌水吧:-)