b*****n
发帖数: 381 | 1 嘻嘻，新手，大家轻拍。前面一直潜水，偷学了不少，现在也来兽兽 |
b*****n
发帖数: 381 | 2
【在 b*****n 的大作中提到】
: 嘻嘻，新手，大家轻拍。前面一直潜水，偷学了不少，现在也来兽兽
|
b*****n
发帖数: 381 | |
a*****y
发帖数: 33185 | 4 做法？
【在 b*****n 的大作中提到】
|
b*****n
发帖数: 381 | 5 1）牛肉快飞水
2）小火炖牛肉块，花椒，辣椒，姜，葱半个小时，入味
3）待凉，切成薄片，300F烤30分钟（大概，我经常去开烤箱，看好了没有）
呵呵，不太专业哦 |
w**j
发帖数: 2046 | 6 最好能放冰箱过夜了再切片。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 1）牛肉快飞水
: 2）小火炖牛肉块，花椒，辣椒，姜，葱半个小时，入味
: 3）待凉，切成薄片，300F烤30分钟（大概，我经常去开烤箱，看好了没有）
: 呵呵，不太专业哦
|
l******o
发帖数: 3764 | 7 挺不错的 拿出来装个好看的盘子再照照片 卖相会提高不少
【在 b*****n 的大作中提到】
: 嘻嘻，新手，大家轻拍。前面一直潜水，偷学了不少，现在也来兽兽
|
o*d
发帖数: 257 | 8 什么是牛肉快飞水？
我做牛肉干是生烤，看来得炖一下。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 1）牛肉快飞水
: 2）小火炖牛肉块，花椒，辣椒，姜，葱半个小时，入味
: 3）待凉，切成薄片，300F烤30分钟（大概，我经常去开烤箱，看好了没有）
: 呵呵，不太专业哦
|
e*z
发帖数: 1678 | 9 牛肉块飞水
【在 o*d 的大作中提到】
: 什么是牛肉快飞水？
: 我做牛肉干是生烤，看来得炖一下。
|
h**********l
发帖数: 6342 | 10 看起来不错
【在 b*****n 的大作中提到】
: 嘻嘻，新手，大家轻拍。前面一直潜水，偷学了不少，现在也来兽兽
|
|
|
o*d
发帖数: 257 | 11 那个“飞水”还是不懂，
【在 e*z 的大作中提到】
: 牛肉块飞水
|
m**t
发帖数: 3911 | 12 就是“汆”
【在 o*d 的大作中提到】
: 那个“飞水”还是不懂，
|
a******e
发帖数: 36306 | 13 再具体一点
【在 m**t 的大作中提到】
: 就是“汆”
|
m**t
发帖数: 3911 | 14 就是在熱水里面過一下呀
@@
【在 a******e 的大作中提到】
: 再具体一点
|
a******e
发帖数: 36306 | 15 哦，我一般都是拿冷水加生姜花椒煮开了把牛肉洗干净，感觉那样血水就出来的差不多了
【在 m**t 的大作中提到】
: 就是在熱水里面過一下呀
: @@
|
m**t
发帖数: 3911 | 16 nod～
去血水的話一定要從冷水開始煮才好
*^^*
多了
【在 a******e 的大作中提到】
: 哦，我一般都是拿冷水加生姜花椒煮开了把牛肉洗干净，感觉那样血水就出来的差不多了
|
a******e
发帖数: 36306 | 17 为啥他们不能学国内那么杀啊，像这些东西，其实第一遍的汤还是挺好的，可惜这边煮
出来不能用
【在 m**t 的大作中提到】
: nod～
: 去血水的話一定要從冷水開始煮才好
: *^^*
:
: 多了
|
m**t
发帖数: 3911 | 18 人說：不人道。。。
@@
覺得不人道就不要吃嘛！！
唉
【在 a******e 的大作中提到】
: 为啥他们不能学国内那么杀啊，像这些东西，其实第一遍的汤还是挺好的，可惜这边煮
: 出来不能用
|
g********e
发帖数: 298 | 19 super
【在 b*****n 的大作中提到】
: 嘻嘻，新手，大家轻拍。前面一直潜水，偷学了不少，现在也来兽兽
|
a******e
发帖数: 36306 | 20 是啊，太虚伪了。我记得在国内煮肉，那个肉汤煮开了多香啊，只需要拿勺子打点血沫
就好了
【在 m**t 的大作中提到】
: 人說：不人道。。。
: @@
: 覺得不人道就不要吃嘛！！
: 唉
|
j********8
发帖数: 297 | |
v**********2
发帖数: 302 | |
