w*********y 发帖数: 7895 | 1 目的: 养生,对高血压者比较适合
材料:荞麦粉,麦粉,白面粉 ,适量水, 一小包Yeast ,适量 baking soda。
做法: 荞麦粉:麦粉:白面粉以2:1:2混合, 加水 混合, 在揉面过程中,加
Yeast & baking soda, 揉面至表面光滑, 不粘手, 放置一段时间让其发起。
在揉成长条,切小段,揉成半圆。 大火蒸15分。
体会: 一定要注意放水, 我放水多了,后来不断的加面粉。结果揉成了两个
大团。另外, 可以放适量糖,这样吃起来更香。我就是忘记放糖了,最后只好粘
着HONEY吃。馒头还挺有嚼劲的。 | s*******5 发帖数: 741 | | s***6 发帖数: 5749 | | w*********y 发帖数: 7895 | 4 有.
【在 s***6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有没有照片?
| F*******t 发帖数: 9113 | |
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