w*********y
发帖数: 7895 | 1 目的: 养生,对高血压者比较适合
材料：荞麦粉，麦粉，白面粉 ，适量水， 一小包Yeast ，适量 baking soda。
做法: 荞麦粉:麦粉:白面粉以2:1:2混合, 加水 混合, 在揉面过程中,加
Yeast & baking soda, 揉面至表面光滑, 不粘手, 放置一段时间让其发起。
在揉成长条，切小段，揉成半圆。 大火蒸15分。
体会： 一定要注意放水， 我放水多了，后来不断的加面粉。结果揉成了两个
大团。另外， 可以放适量糖，这样吃起来更香。我就是忘记放糖了，最后只好粘
着HONEY吃。馒头还挺有嚼劲的。 | s*******5
发帖数: 741 | | s***6
发帖数: 5749 | | w*********y
发帖数: 7895 | 4 有.
【在 s***6 的大作中提到】
: 有没有照片？
| F*******t
发帖数: 9113 | |
|
