w*********y
发帖数: 7895 | 1 看了一个简单版本, 就是把豆浆加热,然后放那个GELTINE放进去,融化就好了.
放一会就可以了. 可是没有办法啊. 还浪费了我好多斗浆.
不知道有没有人这么做过? 我错在那里了. |
y*h
发帖数: 25423 | 2 你是自己做的新鲜豆浆吗？我一般都是把豆浆冲进放有石膏溶液的锅里然后静置
10分钟就好了，这样可以保证凝固剂在豆浆中分布均匀又没有持久液体运动妨碍
凝固过程。
【在 w*********y 的大作中提到】
: 看了一个简单版本, 就是把豆浆加热,然后放那个GELTINE放进去,融化就好了.
: 放一会就可以了. 可是没有办法啊. 还浪费了我好多斗浆.
: 不知道有没有人这么做过? 我错在那里了.
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s******s
发帖数: 13035 | 3 用石膏了. 另外一般豆浆太稀了, 煮掉1/2到1/3的水差不多
【在 w*********y 的大作中提到】
: 看了一个简单版本, 就是把豆浆加热,然后放那个GELTINE放进去,融化就好了.
: 放一会就可以了. 可是没有办法啊. 还浪费了我好多斗浆.
: 不知道有没有人这么做过? 我错在那里了.
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xt
发帖数: 17532 | 4 1) 那个叫豆腐脑或者Tofu Brain
2) 用gelitine做的那叫果冻
【在 w*********y 的大作中提到】
: 看了一个简单版本, 就是把豆浆加热,然后放那个GELTINE放进去,融化就好了.
: 放一会就可以了. 可是没有办法啊. 还浪费了我好多斗浆.
: 不知道有没有人这么做过? 我错在那里了.
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w*********y
发帖数: 7895 | 5 不是,是COSCO买的那种. 石膏那里有卖? 叫什么呢
【在 y*h 的大作中提到】
: 你是自己做的新鲜豆浆吗？我一般都是把豆浆冲进放有石膏溶液的锅里然后静置
: 10分钟就好了，这样可以保证凝固剂在豆浆中分布均匀又没有持久液体运动妨碍
: 凝固过程。
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w*********y
发帖数: 7895 | 6 有可能.
【在 s******s 的大作中提到】
: 用石膏了. 另外一般豆浆太稀了, 煮掉1/2到1/3的水差不多
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w*********y
发帖数: 7895 | 7 我看到简易版本这么做的啊.
【在 xt 的大作中提到】
: 1) 那个叫豆腐脑或者Tofu Brain
: 2) 用gelitine做的那叫果冻
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xt
发帖数: 17532 | 8 我对简易版本的任何东西都持怀疑态度
【在 w*********y 的大作中提到】
: 我看到简易版本这么做的啊.
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s****e
发帖数: 2934 | 9 哪里可以搞石膏啊？我想买
【在 y*h 的大作中提到】
: 你是自己做的新鲜豆浆吗？我一般都是把豆浆冲进放有石膏溶液的锅里然后静置
: 10分钟就好了，这样可以保证凝固剂在豆浆中分布均匀又没有持久液体运动妨碍
: 凝固过程。
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t*n
发帖数: 14458 | 10 把墙板拆了
自己刮
哪里可以搞石膏啊？我想买
【在 s****e 的大作中提到】
: 哪里可以搞石膏啊？我想买
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s****e
发帖数: 2934 | 11 跟xt一个味了。
【在 t*n 的大作中提到】
: 把墙板拆了
: 自己刮
:
: 哪里可以搞石膏啊？我想买
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s******s
发帖数: 13035 | 12 医院后门垃圾桶...
【在 t*n 的大作中提到】
: 把墙板拆了
: 自己刮
:
: 哪里可以搞石膏啊？我想买
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