j****e 发帖数: 347 | 1 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的,发贴留念:)督促自己要勤快点...
经常自己做饭的副作用就是吃的太多,辛苦减下来的几lb又回来了:(
三杯鸡&杏鲍菇:
这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的,做了杏鲍菇感觉味道不错,又把剩下的
basil做了三杯鸡,只要把蘑菇换成鸡肉就好了:)原帖在这里:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
姜葱龙虾:
1 准备龙虾1-2只,杀龙虾前记得要给龙虾放niao,具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。
2 锅内放油,烧到八成熟,抖掉龙虾上面多余的淀粉,放入锅中炸成金黄色,捞出来备用
3 炒锅内加少量油,放姜丝和适量葱花(量稍多点,提味)爆香,然后加入龙虾块翻炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下就可以起锅了:)
毛血旺菜谱:
材料:
猪血切片,牛百叶切条,鱼片(或牛肚,牛肉片),莴笋切片,黄豆芽,豆腐皮切成宽长条,魔芋粉条(或红苕粉丝)适量,姜蒜切片,葱和香菜切 |
s****e 发帖数: 2934 | 2 菜好多啊,怕胖的话吃少点肉。
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的,发贴留念:)督促自己要勤快点... : 经常自己做饭的副作用就是吃的太多,辛苦减下来的几lb又回来了:( : 三杯鸡&杏鲍菇: : 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的,做了杏鲍菇感觉味道不错,又把剩下的 : basil做了三杯鸡,只要把蘑菇换成鸡肉就好了:)原帖在这里: : http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862 : 姜葱龙虾: : 1 准备龙虾1-2只,杀龙虾前记得要给龙虾放niao,具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。 : 2 锅内放油,烧到八成熟,抖掉龙虾上面多余的淀粉,放入锅中炸成金黄色,捞出来备用 : 3 炒锅内加少量油,放姜丝和适量葱花(量稍多点,提味)爆香,然后加入龙虾块翻炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下就可以起锅了:)
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S******a 发帖数: 2369 | 3 好吃得很的样子,除了毛血旺不像以前吃过的毛血旺。
超喜欢这些重口味o(∩_∩)o |
m****n 发帖数: 589 | 4 我都好喜欢啊!哇,一个一个做。
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的,发贴留念:)督促自己要勤快点... : 经常自己做饭的副作用就是吃的太多,辛苦减下来的几lb又回来了:( : 三杯鸡&杏鲍菇: : 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的,做了杏鲍菇感觉味道不错,又把剩下的 : basil做了三杯鸡,只要把蘑菇换成鸡肉就好了:)原帖在这里: : http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862 : 姜葱龙虾: : 1 准备龙虾1-2只,杀龙虾前记得要给龙虾放niao,具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。 : 2 锅内放油,烧到八成熟,抖掉龙虾上面多余的淀粉,放入锅中炸成金黄色,捞出来备用 : 3 炒锅内加少量油,放姜丝和适量葱花(量稍多点,提味)爆香,然后加入龙虾块翻炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下就可以起锅了:)
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j****e 发帖数: 347 | 5 ld是肉食动物,只好随着他了:(我一般不挑食,吃点水果喝点豆奶就能算一顿,最近
他比较馋,我控制不住自己的嘴也吃了很多:(
【在 s****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 菜好多啊,怕胖的话吃少点肉。
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j****e 发帖数: 347 | 6 :)毛血旺我省略了最后那步浇油,尽量健康点,虽然吃得已经不算健康了:(
【在 S******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好吃得很的样子,除了毛血旺不像以前吃过的毛血旺。 : 超喜欢这些重口味o(∩_∩)o
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j****e 发帖数: 347 | 7 如果mm需要哪个的菜谱的话请告知,我比较懒,没有一个个的把菜谱写出来-_-|
【在 m****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我都好喜欢啊!哇,一个一个做。
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S******a 发帖数: 2369 | 8 太饱眼福了!
做这些菜想着都好复杂说。。。
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : :)毛血旺我省略了最后那步浇油,尽量健康点,虽然吃得已经不算健康了:(
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S******a 发帖数: 2369 | 9 太饱眼福了!
做这些菜想着都好复杂说。。。
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : :)毛血旺我省略了最后那步浇油,尽量健康点,虽然吃得已经不算健康了:(
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j****e 发帖数: 347 | 10 mm你试试就知道了,都不难的:)我很懒没耐心,麻烦的我也做不来
【在 S******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 太饱眼福了! : 做这些菜想着都好复杂说。。。
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m****n 发帖数: 589 | 11 三杯鸡先~ 谢谢!
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 如果mm需要哪个的菜谱的话请告知,我比较懒,没有一个个的把菜谱写出来-_-|
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j****e 发帖数: 347 | 12 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的,做了杏鲍菇感觉味道不错,又把剩下的
basil做了三杯鸡,只要把蘑菇换成鸡肉就好了:)原帖在这里:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
【在 m****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 三杯鸡先~ 谢谢!
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Y******m 发帖数: 1422 | |
j****e 发帖数: 347 | 14 据说就是做这种菜的时候要放一杯麻油+一杯料酒+一杯糖(或一杯酱油),实际上也不知道那个杯到底有多大,汗~
我觉得就是以以上三种为主调料,具体的量倒未必要做到1:1:1
【在 Y******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞, 啥是三杯?
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S******a 发帖数: 2369 | 15 嗯!
我在国内的时候,学校旁边有家叫小品轩的小食府,每次去都点三杯鸡,一看到LZ主帖
的图片,立马沉醉起大学时光。
不知道那个杯到底有多大,汗~
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 据说就是做这种菜的时候要放一杯麻油+一杯料酒+一杯糖(或一杯酱油),实际上也不知道那个杯到底有多大,汗~ : 我觉得就是以以上三种为主调料,具体的量倒未必要做到1:1:1
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Y******m 发帖数: 1422 | 16
啊?一杯麻油?:)
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 据说就是做这种菜的时候要放一杯麻油+一杯料酒+一杯糖(或一杯酱油),实际上也不知道那个杯到底有多大,汗~ : 我觉得就是以以上三种为主调料,具体的量倒未必要做到1:1:1
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zk 发帖数: 263 | 17 挺好
哎。。
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的,发贴留念:)督促自己要勤快点... : 经常自己做饭的副作用就是吃的太多,辛苦减下来的几lb又回来了:( : 三杯鸡&杏鲍菇: : 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的,做了杏鲍菇感觉味道不错,又把剩下的 : basil做了三杯鸡,只要把蘑菇换成鸡肉就好了:)原帖在这里: : http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862 : 姜葱龙虾: : 1 准备龙虾1-2只,杀龙虾前记得要给龙虾放niao,具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。 : 2 锅内放油,烧到八成熟,抖掉龙虾上面多余的淀粉,放入锅中炸成金黄色,捞出来备用 : 3 炒锅内加少量油,放姜丝和适量葱花(量稍多点,提味)爆香,然后加入龙虾块翻炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下就可以起锅了:)
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g**y 发帖数: 1106 | 18 饿。。。。。。。。
很饿。。。。。。。。。。。
受不了袅。。。。。。。
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的,发贴留念:)督促自己要勤快点... : 经常自己做饭的副作用就是吃的太多,辛苦减下来的几lb又回来了:( : 三杯鸡&杏鲍菇: : 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的,做了杏鲍菇感觉味道不错,又把剩下的 : basil做了三杯鸡,只要把蘑菇换成鸡肉就好了:)原帖在这里: : http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862 : 姜葱龙虾: : 1 准备龙虾1-2只,杀龙虾前记得要给龙虾放niao,具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。 : 2 锅内放油,烧到八成熟,抖掉龙虾上面多余的淀粉,放入锅中炸成金黄色,捞出来备用 : 3 炒锅内加少量油,放姜丝和适量葱花(量稍多点,提味)爆香,然后加入龙虾块翻炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下就可以起锅了:)
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s*******5 发帖数: 741 | 19 赞这种自己能凑活却还为LD做好吃的的~~~
一般家都是谁嘴馋谁当大厨,凑活的那个跟真占便宜。。
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ld是肉食动物,只好随着他了:(我一般不挑食,吃点水果喝点豆奶就能算一顿,最近 : 他比较馋,我控制不住自己的嘴也吃了很多:(
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s*******5 发帖数: 741 | 20 酱油和糖,这两个差的很远啊,只能加其中一个吗? 我只能记住的就是一杯麻油。
不知道那个杯到底有多大,汗~
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 据说就是做这种菜的时候要放一杯麻油+一杯料酒+一杯糖(或一杯酱油),实际上也不知道那个杯到底有多大,汗~ : 我觉得就是以以上三种为主调料,具体的量倒未必要做到1:1:1
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m********l 发帖数: 848 | 21 都是很好吃的菜啊!要减肥一定要少油(包括素油),但少油的菜一定不好吃。
三杯鸡我的理解就是麻油红烧鸡块,三杯也不太可能是等量的三杯,如果真是同等的酱
油和同等的糖,估计味道会比较难接受吧。。。。
我感觉调料里有麻油、料酒、酱油、糖就可以了,不必强求比例,根据自己的口味调整
。 |
a*******e 发帖数: 12169 | 22 这种大鱼大肉的日子,太FB了。。。当然会长胖的 :) |
j****e 发帖数: 347 | 23 agree
【在 m********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 都是很好吃的菜啊!要减肥一定要少油(包括素油),但少油的菜一定不好吃。 : 三杯鸡我的理解就是麻油红烧鸡块,三杯也不太可能是等量的三杯,如果真是同等的酱 : 油和同等的糖,估计味道会比较难接受吧。。。。 : 我感觉调料里有麻油、料酒、酱油、糖就可以了,不必强求比例,根据自己的口味调整 : 。
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a****y 发帖数: 268 | 24 太馋了。。mm能不能贴一下毛血旺的菜谱呀,俺最稀饭这个。。
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的,发贴留念:)督促自己要勤快点... : 经常自己做饭的副作用就是吃的太多,辛苦减下来的几lb又回来了:( : 三杯鸡&杏鲍菇: : 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的,做了杏鲍菇感觉味道不错,又把剩下的 : basil做了三杯鸡,只要把蘑菇换成鸡肉就好了:)原帖在这里: : http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862 : 姜葱龙虾: : 1 准备龙虾1-2只,杀龙虾前记得要给龙虾放niao,具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。 : 2 锅内放油,烧到八成熟,抖掉龙虾上面多余的淀粉,放入锅中炸成金黄色,捞出来备用 : 3 炒锅内加少量油,放姜丝和适量葱花(量稍多点,提味)爆香,然后加入龙虾块翻炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下就可以起锅了:)
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l******e 发帖数: 2893 | 25 哇赛!很竞艳哦!
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的,发贴留念:)督促自己要勤快点... : 经常自己做饭的副作用就是吃的太多,辛苦减下来的几lb又回来了:( : 三杯鸡&杏鲍菇: : 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的,做了杏鲍菇感觉味道不错,又把剩下的 : basil做了三杯鸡,只要把蘑菇换成鸡肉就好了:)原帖在这里: : http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862 : 姜葱龙虾: : 1 准备龙虾1-2只,杀龙虾前记得要给龙虾放niao,具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。 : 2 锅内放油,烧到八成熟,抖掉龙虾上面多余的淀粉,放入锅中炸成金黄色,捞出来备用 : 3 炒锅内加少量油,放姜丝和适量葱花(量稍多点,提味)爆香,然后加入龙虾块翻炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下就可以起锅了:)
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c*******l 发帖数: 549 | 26 看着都辣!
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的,发贴留念:)督促自己要勤快点... : 经常自己做饭的副作用就是吃的太多,辛苦减下来的几lb又回来了:( : 三杯鸡&杏鲍菇: : 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的,做了杏鲍菇感觉味道不错,又把剩下的 : basil做了三杯鸡,只要把蘑菇换成鸡肉就好了:)原帖在这里: : http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862 : 姜葱龙虾: : 1 准备龙虾1-2只,杀龙虾前记得要给龙虾放niao,具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。 : 2 锅内放油,烧到八成熟,抖掉龙虾上面多余的淀粉,放入锅中炸成金黄色,捞出来备用 : 3 炒锅内加少量油,放姜丝和适量葱花(量稍多点,提味)爆香,然后加入龙虾块翻炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下就可以起锅了:)
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a******z 发帖数: 1464 | 27 赞!
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的,发贴留念:)督促自己要勤快点... : 经常自己做饭的副作用就是吃的太多,辛苦减下来的几lb又回来了:( : 三杯鸡&杏鲍菇: : 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的,做了杏鲍菇感觉味道不错,又把剩下的 : basil做了三杯鸡,只要把蘑菇换成鸡肉就好了:)原帖在这里: : http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862 : 姜葱龙虾: : 1 准备龙虾1-2只,杀龙虾前记得要给龙虾放niao,具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。 : 2 锅内放油,烧到八成熟,抖掉龙虾上面多余的淀粉,放入锅中炸成金黄色,捞出来备用 : 3 炒锅内加少量油,放姜丝和适量葱花(量稍多点,提味)爆香,然后加入龙虾块翻炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下就可以起锅了:)
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h******s 发帖数: 176 | 28 想尝试毛血旺,就怕猪血不干净。
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的,发贴留念:)督促自己要勤快点... : 经常自己做饭的副作用就是吃的太多,辛苦减下来的几lb又回来了:( : 三杯鸡&杏鲍菇: : 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的,做了杏鲍菇感觉味道不错,又把剩下的 : basil做了三杯鸡,只要把蘑菇换成鸡肉就好了:)原帖在这里: : http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862 : 姜葱龙虾: : 1 准备龙虾1-2只,杀龙虾前记得要给龙虾放niao,具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。 : 2 锅内放油,烧到八成熟,抖掉龙虾上面多余的淀粉,放入锅中炸成金黄色,捞出来备用 : 3 炒锅内加少量油,放姜丝和适量葱花(量稍多点,提味)爆香,然后加入龙虾块翻炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下就可以起锅了:)
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j****e 发帖数: 347 | 29 mm,菜谱我已经贴了,enjoy!
【在 a****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 太馋了。。mm能不能贴一下毛血旺的菜谱呀,俺最稀饭这个。。
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j****e 发帖数: 347 | 30 这点是得注意,我只去同一个中国超市买猪血,只有那里的我才放心:)
【在 h******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 想尝试毛血旺,就怕猪血不干净。
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m****n 发帖数: 589 | 31 我晚上就照做了三杯鸡,很好吃!
宽长条,魔芋粉条(或红苕粉丝)适量,姜蒜切片,葱和香菜切长段,花椒,辣椒干,
辣椒粉,郫县豆瓣酱,泡辣椒
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的,发贴留念:)督促自己要勤快点... : 经常自己做饭的副作用就是吃的太多,辛苦减下来的几lb又回来了:( : 三杯鸡&杏鲍菇: : 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的,做了杏鲍菇感觉味道不错,又把剩下的 : basil做了三杯鸡,只要把蘑菇换成鸡肉就好了:)原帖在这里: : http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862 : 姜葱龙虾: : 1 准备龙虾1-2只,杀龙虾前记得要给龙虾放niao,具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。 : 2 锅内放油,烧到八成熟,抖掉龙虾上面多余的淀粉,放入锅中炸成金黄色,捞出来备用 : 3 炒锅内加少量油,放姜丝和适量葱花(量稍多点,提味)爆香,然后加入龙虾块翻炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下就可以起锅了:)
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d***a 发帖数: 868 | |
j****e 发帖数: 347 | 33 菜谱加在主贴了,enjoy!
【在 d***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 想买龙虾,请问mm你这个龙虾怎么做的
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s*****y 发帖数: 913 | |
b*******y 发帖数: 2048 | 35 天哪,真难得一个帖子里面满眼都是我爱吃的菜:) |
N****g 发帖数: 5246 | 36 怎么给龙虾放尿。。。。?
出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。
备用
炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下
就可以起锅了:)
【在 j****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的,发贴留念:)督促自己要勤快点... : 经常自己做饭的副作用就是吃的太多,辛苦减下来的几lb又回来了:( : 三杯鸡&杏鲍菇: : 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的,做了杏鲍菇感觉味道不错,又把剩下的 : basil做了三杯鸡,只要把蘑菇换成鸡肉就好了:)原帖在这里: : http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862 : 姜葱龙虾: : 1 准备龙虾1-2只,杀龙虾前记得要给龙虾放niao,具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。 : 2 锅内放油,烧到八成熟,抖掉龙虾上面多余的淀粉,放入锅中炸成金黄色,捞出来备用 : 3 炒锅内加少量油,放姜丝和适量葱花(量稍多点,提味)爆香,然后加入龙虾块翻炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下就可以起锅了:)
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l******s 发帖数: 596 | |