j****e
发帖数: 347 | 1 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的，发贴留念：）督促自己要勤快点...
经常自己做饭的副作用就是吃的太多，辛苦减下来的几lb又回来了：（
三杯鸡&杏鲍菇：
这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的，做了杏鲍菇感觉味道不错，又把剩下的
basil做了三杯鸡，只要把蘑菇换成鸡肉就好了：）原帖在这里：
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
姜葱龙虾：
1 准备龙虾1-2只，杀龙虾前记得要给龙虾放niao，具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块，在外面均匀裹一层玉米淀粉。
2 锅内放油，烧到八成熟，抖掉龙虾上面多余的淀粉，放入锅中炸成金黄色，捞出来备用
3 炒锅内加少量油，放姜丝和适量葱花（量稍多点，提味）爆香，然后加入龙虾块翻炒，中间加入盐，胡椒和少量糖调味，翻炒2-3分钟后，起锅前撒入葱段，再翻炒一下就可以起锅了：）
毛血旺菜谱：
材料：
猪血切片，牛百叶切条，鱼片（或牛肚，牛肉片），莴笋切片，黄豆芽，豆腐皮切成宽长条，魔芋粉条（或红苕粉丝）适量，姜蒜切片，葱和香菜切 |
s****e
发帖数: 2934 | 2 菜好多啊，怕胖的话吃少点肉。
【在 j****e 的大作中提到】
: 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的，发贴留念：）督促自己要勤快点...
: 经常自己做饭的副作用就是吃的太多，辛苦减下来的几lb又回来了：（
: 三杯鸡&杏鲍菇：
: 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的，做了杏鲍菇感觉味道不错，又把剩下的
: basil做了三杯鸡，只要把蘑菇换成鸡肉就好了：）原帖在这里：
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
: 姜葱龙虾：
: 1 准备龙虾1-2只，杀龙虾前记得要给龙虾放niao，具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块，在外面均匀裹一层玉米淀粉。
: 2 锅内放油，烧到八成熟，抖掉龙虾上面多余的淀粉，放入锅中炸成金黄色，捞出来备用
: 3 炒锅内加少量油，放姜丝和适量葱花（量稍多点，提味）爆香，然后加入龙虾块翻炒，中间加入盐，胡椒和少量糖调味，翻炒2-3分钟后，起锅前撒入葱段，再翻炒一下就可以起锅了：）
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S******a
发帖数: 2369 | 3 好吃得很的样子，除了毛血旺不像以前吃过的毛血旺。
超喜欢这些重口味o(∩_∩)o |
m****n
发帖数: 589 | 4 我都好喜欢啊！哇，一个一个做。
【在 j****e 的大作中提到】
: 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的，发贴留念：）督促自己要勤快点...
: 经常自己做饭的副作用就是吃的太多，辛苦减下来的几lb又回来了：（
: 三杯鸡&杏鲍菇：
: 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的，做了杏鲍菇感觉味道不错，又把剩下的
: basil做了三杯鸡，只要把蘑菇换成鸡肉就好了：）原帖在这里：
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
: 姜葱龙虾：
: 1 准备龙虾1-2只，杀龙虾前记得要给龙虾放niao，具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块，在外面均匀裹一层玉米淀粉。
: 2 锅内放油，烧到八成熟，抖掉龙虾上面多余的淀粉，放入锅中炸成金黄色，捞出来备用
: 3 炒锅内加少量油，放姜丝和适量葱花（量稍多点，提味）爆香，然后加入龙虾块翻炒，中间加入盐，胡椒和少量糖调味，翻炒2-3分钟后，起锅前撒入葱段，再翻炒一下就可以起锅了：）
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j****e
发帖数: 347 | 5 ld是肉食动物，只好随着他了：（我一般不挑食，吃点水果喝点豆奶就能算一顿，最近
他比较馋，我控制不住自己的嘴也吃了很多：（
【在 s****e 的大作中提到】
: 菜好多啊，怕胖的话吃少点肉。
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j****e
发帖数: 347 | 6 ：）毛血旺我省略了最后那步浇油，尽量健康点，虽然吃得已经不算健康了：（
【在 S******a 的大作中提到】
: 好吃得很的样子，除了毛血旺不像以前吃过的毛血旺。
: 超喜欢这些重口味o(∩_∩)o
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j****e
发帖数: 347 | 7 如果mm需要哪个的菜谱的话请告知，我比较懒，没有一个个的把菜谱写出来-_-|
【在 m****n 的大作中提到】
: 我都好喜欢啊！哇，一个一个做。
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S******a
发帖数: 2369 | 8 太饱眼福了！
做这些菜想着都好复杂说。。。
【在 j****e 的大作中提到】
: ：）毛血旺我省略了最后那步浇油，尽量健康点，虽然吃得已经不算健康了：（
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S******a
发帖数: 2369 | 9 太饱眼福了！
做这些菜想着都好复杂说。。。
【在 j****e 的大作中提到】
: ：）毛血旺我省略了最后那步浇油，尽量健康点，虽然吃得已经不算健康了：（
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j****e
发帖数: 347 | 10 mm你试试就知道了，都不难的：）我很懒没耐心，麻烦的我也做不来
【在 S******a 的大作中提到】
: 太饱眼福了！
: 做这些菜想着都好复杂说。。。
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m****n
发帖数: 589 | 11 三杯鸡先～ 谢谢！
【在 j****e 的大作中提到】
: 如果mm需要哪个的菜谱的话请告知，我比较懒，没有一个个的把菜谱写出来-_-|
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j****e
发帖数: 347 | 12 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的，做了杏鲍菇感觉味道不错，又把剩下的
basil做了三杯鸡，只要把蘑菇换成鸡肉就好了：）原帖在这里：
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
【在 m****n 的大作中提到】
: 三杯鸡先～ 谢谢！
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Y******m
发帖数: 1422 | |
j****e
发帖数: 347 | 14 据说就是做这种菜的时候要放一杯麻油+一杯料酒+一杯糖（或一杯酱油），实际上也不知道那个杯到底有多大，汗～
我觉得就是以以上三种为主调料，具体的量倒未必要做到1：1：1
【在 Y******m 的大作中提到】
: 赞, 啥是三杯?
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S******a
发帖数: 2369 | 15 嗯！
我在国内的时候，学校旁边有家叫小品轩的小食府，每次去都点三杯鸡，一看到LZ主帖
的图片，立马沉醉起大学时光。
不知道那个杯到底有多大，汗～
【在 j****e 的大作中提到】
: 据说就是做这种菜的时候要放一杯麻油+一杯料酒+一杯糖（或一杯酱油），实际上也不知道那个杯到底有多大，汗～
: 我觉得就是以以上三种为主调料，具体的量倒未必要做到1：1：1
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Y******m
发帖数: 1422 | 16
啊？一杯麻油？:)
【在 j****e 的大作中提到】
: 据说就是做这种菜的时候要放一杯麻油+一杯料酒+一杯糖（或一杯酱油），实际上也不知道那个杯到底有多大，汗～
: 我觉得就是以以上三种为主调料，具体的量倒未必要做到1：1：1
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zk
发帖数: 263 | 17 挺好
哎。。
【在 j****e 的大作中提到】
: 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的，发贴留念：）督促自己要勤快点...
: 经常自己做饭的副作用就是吃的太多，辛苦减下来的几lb又回来了：（
: 三杯鸡&杏鲍菇：
: 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的，做了杏鲍菇感觉味道不错，又把剩下的
: basil做了三杯鸡，只要把蘑菇换成鸡肉就好了：）原帖在这里：
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
: 姜葱龙虾：
: 1 准备龙虾1-2只，杀龙虾前记得要给龙虾放niao，具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块，在外面均匀裹一层玉米淀粉。
: 2 锅内放油，烧到八成熟，抖掉龙虾上面多余的淀粉，放入锅中炸成金黄色，捞出来备用
: 3 炒锅内加少量油，放姜丝和适量葱花（量稍多点，提味）爆香，然后加入龙虾块翻炒，中间加入盐，胡椒和少量糖调味，翻炒2-3分钟后，起锅前撒入葱段，再翻炒一下就可以起锅了：）
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g**y
发帖数: 1106 | 18 饿。。。。。。。。
很饿。。。。。。。。。。。
受不了袅。。。。。。。
【在 j****e 的大作中提到】
: 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的，发贴留念：）督促自己要勤快点...
: 经常自己做饭的副作用就是吃的太多，辛苦减下来的几lb又回来了：（
: 三杯鸡&杏鲍菇：
: 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的，做了杏鲍菇感觉味道不错，又把剩下的
: basil做了三杯鸡，只要把蘑菇换成鸡肉就好了：）原帖在这里：
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
: 姜葱龙虾：
: 1 准备龙虾1-2只，杀龙虾前记得要给龙虾放niao，具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块，在外面均匀裹一层玉米淀粉。
: 2 锅内放油，烧到八成熟，抖掉龙虾上面多余的淀粉，放入锅中炸成金黄色，捞出来备用
: 3 炒锅内加少量油，放姜丝和适量葱花（量稍多点，提味）爆香，然后加入龙虾块翻炒，中间加入盐，胡椒和少量糖调味，翻炒2-3分钟后，起锅前撒入葱段，再翻炒一下就可以起锅了：）
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s*******5
发帖数: 741 | 19 赞这种自己能凑活却还为LD做好吃的的～～～
一般家都是谁嘴馋谁当大厨，凑活的那个跟真占便宜。。
【在 j****e 的大作中提到】
: ld是肉食动物，只好随着他了：（我一般不挑食，吃点水果喝点豆奶就能算一顿，最近
: 他比较馋，我控制不住自己的嘴也吃了很多：（
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s*******5
发帖数: 741 | 20 酱油和糖，这两个差的很远啊，只能加其中一个吗? 我只能记住的就是一杯麻油。
不知道那个杯到底有多大，汗～
【在 j****e 的大作中提到】
: 据说就是做这种菜的时候要放一杯麻油+一杯料酒+一杯糖（或一杯酱油），实际上也不知道那个杯到底有多大，汗～
: 我觉得就是以以上三种为主调料，具体的量倒未必要做到1：1：1
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m********l
发帖数: 848 | 21 都是很好吃的菜啊！要减肥一定要少油（包括素油），但少油的菜一定不好吃。
三杯鸡我的理解就是麻油红烧鸡块，三杯也不太可能是等量的三杯，如果真是同等的酱
油和同等的糖，估计味道会比较难接受吧。。。。
我感觉调料里有麻油、料酒、酱油、糖就可以了，不必强求比例，根据自己的口味调整
。 |
a*******e
发帖数: 12169 | 22 这种大鱼大肉的日子，太FB了。。。当然会长胖的 :) |
j****e
发帖数: 347 | 23 agree
【在 m********l 的大作中提到】
: 都是很好吃的菜啊！要减肥一定要少油（包括素油），但少油的菜一定不好吃。
: 三杯鸡我的理解就是麻油红烧鸡块，三杯也不太可能是等量的三杯，如果真是同等的酱
: 油和同等的糖，估计味道会比较难接受吧。。。。
: 我感觉调料里有麻油、料酒、酱油、糖就可以了，不必强求比例，根据自己的口味调整
: 。
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a****y
发帖数: 268 | 24 太馋了。。mm能不能贴一下毛血旺的菜谱呀，俺最稀饭这个。。
【在 j****e 的大作中提到】
: 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的，发贴留念：）督促自己要勤快点...
: 经常自己做饭的副作用就是吃的太多，辛苦减下来的几lb又回来了：（
: 三杯鸡&杏鲍菇：
: 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的，做了杏鲍菇感觉味道不错，又把剩下的
: basil做了三杯鸡，只要把蘑菇换成鸡肉就好了：）原帖在这里：
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
: 姜葱龙虾：
: 1 准备龙虾1-2只，杀龙虾前记得要给龙虾放niao，具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块，在外面均匀裹一层玉米淀粉。
: 2 锅内放油，烧到八成熟，抖掉龙虾上面多余的淀粉，放入锅中炸成金黄色，捞出来备用
: 3 炒锅内加少量油，放姜丝和适量葱花（量稍多点，提味）爆香，然后加入龙虾块翻炒，中间加入盐，胡椒和少量糖调味，翻炒2-3分钟后，起锅前撒入葱段，再翻炒一下就可以起锅了：）
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l******e
发帖数: 2893 | 25 哇赛！很竞艳哦！
【在 j****e 的大作中提到】
: 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的，发贴留念：）督促自己要勤快点...
: 经常自己做饭的副作用就是吃的太多，辛苦减下来的几lb又回来了：（
: 三杯鸡&杏鲍菇：
: 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的，做了杏鲍菇感觉味道不错，又把剩下的
: basil做了三杯鸡，只要把蘑菇换成鸡肉就好了：）原帖在这里：
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
: 姜葱龙虾：
: 1 准备龙虾1-2只，杀龙虾前记得要给龙虾放niao，具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块，在外面均匀裹一层玉米淀粉。
: 2 锅内放油，烧到八成熟，抖掉龙虾上面多余的淀粉，放入锅中炸成金黄色，捞出来备用
: 3 炒锅内加少量油，放姜丝和适量葱花（量稍多点，提味）爆香，然后加入龙虾块翻炒，中间加入盐，胡椒和少量糖调味，翻炒2-3分钟后，起锅前撒入葱段，再翻炒一下就可以起锅了：）
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c*******l
发帖数: 549 | 26 看着都辣！
【在 j****e 的大作中提到】
: 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的，发贴留念：）督促自己要勤快点...
: 经常自己做饭的副作用就是吃的太多，辛苦减下来的几lb又回来了：（
: 三杯鸡&杏鲍菇：
: 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的，做了杏鲍菇感觉味道不错，又把剩下的
: basil做了三杯鸡，只要把蘑菇换成鸡肉就好了：）原帖在这里：
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
: 姜葱龙虾：
: 1 准备龙虾1-2只，杀龙虾前记得要给龙虾放niao，具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块，在外面均匀裹一层玉米淀粉。
: 2 锅内放油，烧到八成熟，抖掉龙虾上面多余的淀粉，放入锅中炸成金黄色，捞出来备用
: 3 炒锅内加少量油，放姜丝和适量葱花（量稍多点，提味）爆香，然后加入龙虾块翻炒，中间加入盐，胡椒和少量糖调味，翻炒2-3分钟后，起锅前撒入葱段，再翻炒一下就可以起锅了：）
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a******z
发帖数: 1464 | 27 赞！
【在 j****e 的大作中提到】
: 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的，发贴留念：）督促自己要勤快点...
: 经常自己做饭的副作用就是吃的太多，辛苦减下来的几lb又回来了：（
: 三杯鸡&杏鲍菇：
: 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的，做了杏鲍菇感觉味道不错，又把剩下的
: basil做了三杯鸡，只要把蘑菇换成鸡肉就好了：）原帖在这里：
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
: 姜葱龙虾：
: 1 准备龙虾1-2只，杀龙虾前记得要给龙虾放niao，具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块，在外面均匀裹一层玉米淀粉。
: 2 锅内放油，烧到八成熟，抖掉龙虾上面多余的淀粉，放入锅中炸成金黄色，捞出来备用
: 3 炒锅内加少量油，放姜丝和适量葱花（量稍多点，提味）爆香，然后加入龙虾块翻炒，中间加入盐，胡椒和少量糖调味，翻炒2-3分钟后，起锅前撒入葱段，再翻炒一下就可以起锅了：）
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h******s
发帖数: 176 | 28 想尝试毛血旺，就怕猪血不干净。
【在 j****e 的大作中提到】
: 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的，发贴留念：）督促自己要勤快点...
: 经常自己做饭的副作用就是吃的太多，辛苦减下来的几lb又回来了：（
: 三杯鸡&杏鲍菇：
: 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的，做了杏鲍菇感觉味道不错，又把剩下的
: basil做了三杯鸡，只要把蘑菇换成鸡肉就好了：）原帖在这里：
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
: 姜葱龙虾：
: 1 准备龙虾1-2只，杀龙虾前记得要给龙虾放niao，具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块，在外面均匀裹一层玉米淀粉。
: 2 锅内放油，烧到八成熟，抖掉龙虾上面多余的淀粉，放入锅中炸成金黄色，捞出来备用
: 3 炒锅内加少量油，放姜丝和适量葱花（量稍多点，提味）爆香，然后加入龙虾块翻炒，中间加入盐，胡椒和少量糖调味，翻炒2-3分钟后，起锅前撒入葱段，再翻炒一下就可以起锅了：）
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j****e
发帖数: 347 | 29 mm，菜谱我已经贴了，enjoy！
【在 a****y 的大作中提到】
: 太馋了。。mm能不能贴一下毛血旺的菜谱呀，俺最稀饭这个。。
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j****e
发帖数: 347 | 30 这点是得注意，我只去同一个中国超市买猪血，只有那里的我才放心：）
【在 h******s 的大作中提到】
: 想尝试毛血旺，就怕猪血不干净。
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m****n
发帖数: 589 | 31 我晚上就照做了三杯鸡，很好吃！
宽长条，魔芋粉条（或红苕粉丝）适量，姜蒜切片，葱和香菜切长段，花椒，辣椒干，
辣椒粉，郫县豆瓣酱，泡辣椒
【在 j****e 的大作中提到】
: 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的，发贴留念：）督促自己要勤快点...
: 经常自己做饭的副作用就是吃的太多，辛苦减下来的几lb又回来了：（
: 三杯鸡&杏鲍菇：
: 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的，做了杏鲍菇感觉味道不错，又把剩下的
: basil做了三杯鸡，只要把蘑菇换成鸡肉就好了：）原帖在这里：
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
: 姜葱龙虾：
: 1 准备龙虾1-2只，杀龙虾前记得要给龙虾放niao，具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块，在外面均匀裹一层玉米淀粉。
: 2 锅内放油，烧到八成熟，抖掉龙虾上面多余的淀粉，放入锅中炸成金黄色，捞出来备用
: 3 炒锅内加少量油，放姜丝和适量葱花（量稍多点，提味）爆香，然后加入龙虾块翻炒，中间加入盐，胡椒和少量糖调味，翻炒2-3分钟后，起锅前撒入葱段，再翻炒一下就可以起锅了：）
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d***a
发帖数: 868 | |
j****e
发帖数: 347 | 33 菜谱加在主贴了，enjoy！
【在 d***a 的大作中提到】
: 想买龙虾，请问mm你这个龙虾怎么做的
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s*****y
发帖数: 913 | |
b*******y
发帖数: 2048 | 35 天哪，真难得一个帖子里面满眼都是我爱吃的菜：） |
N****g
发帖数: 5246 | 36 怎么给龙虾放尿。。。。？
出来会有味。把龙虾宰件切块，在外面均匀裹一层玉米淀粉。
备用
炒，中间加入盐，胡椒和少量糖调味，翻炒2-3分钟后，起锅前撒入葱段，再翻炒一下
就可以起锅了：）
【在 j****e 的大作中提到】
: 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的，发贴留念：）督促自己要勤快点...
: 经常自己做饭的副作用就是吃的太多，辛苦减下来的几lb又回来了：（
: 三杯鸡&杏鲍菇：
: 这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的，做了杏鲍菇感觉味道不错，又把剩下的
: basil做了三杯鸡，只要把蘑菇换成鸡肉就好了：）原帖在这里：
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
: 姜葱龙虾：
: 1 准备龙虾1-2只，杀龙虾前记得要给龙虾放niao，具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块，在外面均匀裹一层玉米淀粉。
: 2 锅内放油，烧到八成熟，抖掉龙虾上面多余的淀粉，放入锅中炸成金黄色，捞出来备用
: 3 炒锅内加少量油，放姜丝和适量葱花（量稍多点，提味）爆香，然后加入龙虾块翻炒，中间加入盐，胡椒和少量糖调味，翻炒2-3分钟后，起锅前撒入葱段，再翻炒一下就可以起锅了：）
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l******s
发帖数: 596 | |
