w********b
发帖数: 356 | 1 【菜名】麻辣小鱼
【主料】冰冻青花鱼
【辅料】
【调料】豆豉，辣椒，花椒，大蒜
【制作】中火煎，放凉
【补充说明】
【上菜时间】
【图片】 |
s****e
发帖数: 2934 | 2 赞死了，超级香的菜！
补充，照片也拍的好。沙发。
【在 w********b 的大作中提到】
: 【菜名】麻辣小鱼
: 【主料】冰冻青花鱼
: 【辅料】
: 【调料】豆豉，辣椒，花椒，大蒜
: 【制作】中火煎，放凉
: 【补充说明】
: 【上菜时间】
: 【图片】
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a******z
发帖数: 1464 | 3 super zan!
【在 w********b 的大作中提到】
: 【菜名】麻辣小鱼
: 【主料】冰冻青花鱼
: 【辅料】
: 【调料】豆豉，辣椒，花椒，大蒜
: 【制作】中火煎，放凉
: 【补充说明】
: 【上菜时间】
: 【图片】
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s****e
发帖数: 2934 | 4 super zan 超级sweet的班班
【在 a******z 的大作中提到】
: super zan!
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m****n
发帖数: 589 | 5 赞~~小鱼在哪买的？
【在 w********b 的大作中提到】
: 【菜名】麻辣小鱼
: 【主料】冰冻青花鱼
: 【辅料】
: 【调料】豆豉，辣椒，花椒，大蒜
: 【制作】中火煎，放凉
: 【补充说明】
: 【上菜时间】
: 【图片】
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s****e
发帖数: 2934 | 6 这个夏天下粥最好了
【在 w********b 的大作中提到】
: 【菜名】麻辣小鱼
: 【主料】冰冻青花鱼
: 【辅料】
: 【调料】豆豉，辣椒，花椒，大蒜
: 【制作】中火煎，放凉
: 【补充说明】
: 【上菜时间】
: 【图片】
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c*******l
发帖数: 549 | 7 这个赞。
这个鱼不腥吗？
【在 w********b 的大作中提到】
: 【菜名】麻辣小鱼
: 【主料】冰冻青花鱼
: 【辅料】
: 【调料】豆豉，辣椒，花椒，大蒜
: 【制作】中火煎，放凉
: 【补充说明】
: 【上菜时间】
: 【图片】
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D*****t
发帖数: 1303 | |
g*******6
发帖数: 1340 | 9 这个赞，看着就香啊
【在 w********b 的大作中提到】
: 【菜名】麻辣小鱼
: 【主料】冰冻青花鱼
: 【辅料】
: 【调料】豆豉，辣椒，花椒，大蒜
: 【制作】中火煎，放凉
: 【补充说明】
: 【上菜时间】
: 【图片】
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w********b
发帖数: 356 | 10 谢谢斑斑和大家哈。
回meilan：这个鱼在休斯敦中国超市买的，叫“冰冻青花鱼”
cathyfall ：不腥，鱼都是清理干净的，只要中小火煎透就不会腥了。 |
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m****n
发帖数: 589 | 11 恩~ 谢谢`
我也去中国超市找找~ 好久没吃过这样的小鱼儿了
【在 w********b 的大作中提到】
: 谢谢斑斑和大家哈。
: 回meilan：这个鱼在休斯敦中国超市买的，叫“冰冻青花鱼”
: cathyfall ：不腥，鱼都是清理干净的，只要中小火煎透就不会腥了。
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n*******r
发帖数: 213 | 12 是先煎好了鱼再加调料还是一开始就和调料一起煎啊？
【在 w********b 的大作中提到】
: 谢谢斑斑和大家哈。
: 回meilan：这个鱼在休斯敦中国超市买的，叫“冰冻青花鱼”
: cathyfall ：不腥，鱼都是清理干净的，只要中小火煎透就不会腥了。
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c*********t
发帖数: 30088 | |
l******7
发帖数: 869 | |
m**t
发帖数: 3911 | 15 看著就很饞很饞
不過如果是我做的話，一定會放糖的吧～
哈～
【在 w********b 的大作中提到】
: 【菜名】麻辣小鱼
: 【主料】冰冻青花鱼
: 【辅料】
: 【调料】豆豉，辣椒，花椒，大蒜
: 【制作】中火煎，放凉
: 【补充说明】
: 【上菜时间】
: 【图片】
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w********b
发帖数: 356 | 16 做法很简单：鱼洗干净用paper towel吸干水分，中小火两边煎透（大火会糊滴）。然
后准备调料：豆豉，辣椒，花椒，大蒜，炒一下会很香，加少量盐，酱油，醋，鸡精等
拌匀，淋在鱼上就好了。我不爱吃甜的菜所以就不加糖了。 |
n****a
发帖数: 546 | 17 严重同意
【在 s****e 的大作中提到】
: 这个夏天下粥最好了
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s****e
发帖数: 2934 | 18 小时候我家几乎天天吃类似的菜，吃了十几年，因为我爸是钓鱼狂。只不过是煎过的非
洲鲫鱼或者草鱼块罢了。我们是用青蒜加尖椒，或蒜瓣加红椒，还有米酒。冷热咸宜，
真是美啊。我妈做这类菜的水平已臻化境。我已经多年没怎么狂吃鱼乐，除了自己钓的。
【在 n****a 的大作中提到】
: 严重同意
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n****a
发帖数: 546 | 19 让咱妈写个菜谱？
的。
【在 s****e 的大作中提到】
: 小时候我家几乎天天吃类似的菜，吃了十几年，因为我爸是钓鱼狂。只不过是煎过的非
: 洲鲫鱼或者草鱼块罢了。我们是用青蒜加尖椒，或蒜瓣加红椒，还有米酒。冷热咸宜，
: 真是美啊。我妈做这类菜的水平已臻化境。我已经多年没怎么狂吃鱼乐，除了自己钓的。
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s****e
发帖数: 2934 | 20 电话打不通昨天。我昨晚做了一个，难吃。
【在 n****a 的大作中提到】
: 让咱妈写个菜谱？
:
: 的。
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