n*******r
发帖数: 213 | 1 【菜名】红油兔丁
【主料】兔子一只
【辅料】葱段，白芝麻
【调料】红油，白糖，生抽，盐，醋，蒜泥，花椒，花椒粉，麻油，姜，
【制作】
1。兔子洗净，用冷水煮，加少许盐，花椒和姜片，大火至沸，中火煮到兔子熟透，但不要
煮烂了。
2。红油可以用买的也可以自己做简单的，将热油倒在调料上，调料包括盐糖辣椒花椒
，调料的顺序是盐糖在下面，辣椒和花椒在表面。
3。白水兔冷却切丁和调料拌匀。
4。加入葱段与兔丁拌一拌，加盖放入冰箱冷藏保存。
5. 在第二天或食用前，将熟白芝麻拌入兔丁中，盛盘
【补充说明】麻辣适中，香嫩可口，如果再加点碾碎的花生就完美了
另，红油还可参看淡鸟大师的红油完整版
http://htmforum.enorth.com.cn/posts/001/020/001020316_944572.htm
【上菜时间】7、21、09
【图片】 |
c*******5
发帖数: 276 | |
n*******r
发帖数: 213 | 3 嘻嘻，可以用淡鸟的红油，就是麻烦点。
【在 c*******5 的大作中提到】
: 好赞。
: 要是红油是慢火熬出来的会更棒
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s**********3
发帖数: 1216 | |
c*******5
发帖数: 276 | 5 的确麻烦得多，不过味道是不摆了
【在 n*******r 的大作中提到】
: 嘻嘻，可以用淡鸟的红油，就是麻烦点。
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s****e
发帖数: 2934 | 6 打倒爱吃兔子的男生！！！
【在 s**********3 的大作中提到】
: 兔子一只？
: 天哪，好可怜。。。
: 我坚决不吃！
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l******e
发帖数: 12192 | 7 兔子比猪牛羊高级？
【在 s****e 的大作中提到】
: 打倒爱吃兔子的男生！！！
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g**********y
发帖数: 14569 | 8 反对，自从成房奴后，发现以前觉得可爱的兔子，松鼠，土拨鼠什么的，没一个不该吃
，草坪上全是洞不说，种的花，菜什么的，种什么吃什么，郁金香埋下去，还没发芽就
被挖出来吃了。
红油兔丁，yummy
【在 s****e 的大作中提到】
: 打倒爱吃兔子的男生！！！
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l******e
发帖数: 12192 | 9 turkey, yummy
【在 g**********y 的大作中提到】
: 反对，自从成房奴后，发现以前觉得可爱的兔子，松鼠，土拨鼠什么的，没一个不该吃
: ，草坪上全是洞不说，种的花，菜什么的，种什么吃什么，郁金香埋下去，还没发芽就
: 被挖出来吃了。
: 红油兔丁，yummy
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g**********y
发帖数: 14569 | 10 turkey不好吃，肉很老，而且笨。按吃什么，补什么的说法，你吃完还得搭配脑白金，不划算，还是免了吧。
【在 l******e 的大作中提到】
: turkey, yummy
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s**********3
发帖数: 1216 | 11 草坪上的洞是possum吧，不是兔子。。。gardening要对付的东西很多，难道都拿来吃
吗？？
偶没有房子，还是觉得兔兔太可爱了 ：（
【在 g**********y 的大作中提到】
: 反对，自从成房奴后，发现以前觉得可爱的兔子，松鼠，土拨鼠什么的，没一个不该吃
: ，草坪上全是洞不说，种的花，菜什么的，种什么吃什么，郁金香埋下去，还没发芽就
: 被挖出来吃了。
: 红油兔丁，yummy
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m**t
发帖数: 3911 | 12 以前我們宿舍還有女生吃熏兔子頭的。。。
超級恐怖
每次我都不敢看，還硬逼著我看她們吃。。。
@@
【在 s**********3 的大作中提到】
: 草坪上的洞是possum吧，不是兔子。。。gardening要对付的东西很多，难道都拿来吃
: 吗？？
: 偶没有房子，还是觉得兔兔太可爱了 ：（
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zk
发帖数: 263 | 13 patpat
成长历程很难得啊。。
是不是这么讲的
天将降大任于是人也
必先。。。
【在 m**t 的大作中提到】
: 以前我們宿舍還有女生吃熏兔子頭的。。。
: 超級恐怖
: 每次我都不敢看，還硬逼著我看她們吃。。。
: @@
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a******e
发帖数: 55 | 14 红油的颜色不漂亮，而且关键的一样佐料都没有加，豆豉酱，一看就还不够正宗！ |
c******n
发帖数: 590 | |
o*********e
发帖数: 6229 | 16 对了
原来偶在国内滴时候挺爱吃这个菜
常去老馋兔丁店
但不要
【在 n*******r 的大作中提到】
: 嘻嘻，可以用淡鸟的红油，就是麻烦点。
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r**e
发帖数: 69 | 17 赞一个~~兔肉狠补耶~~~
没看到你用生抽啊。。。
不需要料酒么？觉得兔子有股挺难闻的味道~~~~ |
s****e
发帖数: 2934 | 18 用了生抽啊，料酒随便
【在 r**e 的大作中提到】
: 赞一个~~兔肉狠补耶~~~
: 没看到你用生抽啊。。。
: 不需要料酒么？觉得兔子有股挺难闻的味道~~~~
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l*****f
发帖数: 11 | 19 去哪搞兔子肉啊？自己抓不成？
但不要
【在 n*******r 的大作中提到】
: 嘻嘻，可以用淡鸟的红油，就是麻烦点。
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r**e
发帖数: 69 | 20 啊啊啊，，，哪里啊~~ 大概是我眼花了，mm明示~~~
我在调料里面看到了生抽，制作过程里就lost了。。。。
【在 s****e 的大作中提到】
: 用了生抽啊，料酒随便
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s****e
发帖数: 2934 | 21 调料包括生抽啊。制作过程里提到的调料包括所有调料哦
【在 r**e 的大作中提到】
: 啊啊啊，，，哪里啊~~ 大概是我眼花了，mm明示~~~
: 我在调料里面看到了生抽，制作过程里就lost了。。。。
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C*******G
发帖数: 656 | 22 四川人没听过豆豉酱的,飘过......
【在 a******e 的大作中提到】
: 红油的颜色不漂亮，而且关键的一样佐料都没有加，豆豉酱，一看就还不够正宗！
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n****a
发帖数: 546 | |
