g******h
发帖数: 349 | 1 夏天到了，就懒得做过于复杂油腻的菜。这道皮蛋豆腐是老妈最中意的私房菜，简单易
做，味道清爽，每次吃来都有几分家的特别味道。
【菜名】皮蛋豆腐
【主料】嫩豆腐（半盒），无铅皮蛋（2个）
【辅料】葱花，香菜
【调料】美极鲜酱油
【制作】
1）嫩豆腐切小丁。
2）皮蛋切小丁。
3）加入美极鲜酱油，撒入葱花，香菜。
4）放5到10分钟入味，拌一拌就可以吃啦。
【特点】
制作简单，适合我这种懒人。夏天吃，清淡爽口，可以当减肥餐。
【注意事项】
1.豆腐切碎后容易出水，所以可以放一分钟倒掉水后再放入皮蛋和其他调料。
2.鲜酱油本身已经够咸够鲜了，不需要再加其他调料。
3.喜欢吃辣的还可以加入老干妈或蒜蓉辣酱,味道也不错。
4.吃的时候可以再拌碎一点，我喜欢把豆腐捣成泥。 |
w**j
发帖数: 2046 | 2 good idea.
【在 g******h 的大作中提到】
: 夏天到了，就懒得做过于复杂油腻的菜。这道皮蛋豆腐是老妈最中意的私房菜，简单易
: 做，味道清爽，每次吃来都有几分家的特别味道。
: 【菜名】皮蛋豆腐
: 【主料】嫩豆腐（半盒），无铅皮蛋（2个）
: 【辅料】葱花，香菜
: 【调料】美极鲜酱油
: 【制作】
: 1）嫩豆腐切小丁。
: 2）皮蛋切小丁。
: 3）加入美极鲜酱油，撒入葱花，香菜。
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a******z
发帖数: 1464 | 3 super zan!
【在 g******h 的大作中提到】
: 夏天到了，就懒得做过于复杂油腻的菜。这道皮蛋豆腐是老妈最中意的私房菜，简单易
: 做，味道清爽，每次吃来都有几分家的特别味道。
: 【菜名】皮蛋豆腐
: 【主料】嫩豆腐（半盒），无铅皮蛋（2个）
: 【辅料】葱花，香菜
: 【调料】美极鲜酱油
: 【制作】
: 1）嫩豆腐切小丁。
: 2）皮蛋切小丁。
: 3）加入美极鲜酱油，撒入葱花，香菜。
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s*******5
发帖数: 741 | |
j********z
发帖数: 3242 | 5 豆腐就这样吃么？
不知道为什么，豆腐我总要煮过再吃的。。。 |
a*****y
发帖数: 33185 | 6 八错八错
【在 g******h 的大作中提到】
: 夏天到了，就懒得做过于复杂油腻的菜。这道皮蛋豆腐是老妈最中意的私房菜，简单易
: 做，味道清爽，每次吃来都有几分家的特别味道。
: 【菜名】皮蛋豆腐
: 【主料】嫩豆腐（半盒），无铅皮蛋（2个）
: 【辅料】葱花，香菜
: 【调料】美极鲜酱油
: 【制作】
: 1）嫩豆腐切小丁。
: 2）皮蛋切小丁。
: 3）加入美极鲜酱油，撒入葱花，香菜。
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j********z
发帖数: 3242 | 7 另外补充一个，听说美极是加了好多味精的，我觉得头抽比较好一点。 |
p*****a
发帖数: 1224 | 8 赞一个，很喜欢的夏天小菜
偶家吃喜欢放点糖糖，浇点麻油
有时候加点榨菜末
还有阿，偶后来发现最后加一点热油很入味 |
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s*******5
发帖数: 741 | 9 偶家吃法也有些不同， 用老豆腐不用嫩豆腐，不加酱油，只是麻油和盐小葱，没有香
菜。。下次可以试试浇热油。 |
c*******k
发帖数: 2427 | 10 赞。以前有个朋友教我做过，很好吃。
【在 g******h 的大作中提到】
: 夏天到了，就懒得做过于复杂油腻的菜。这道皮蛋豆腐是老妈最中意的私房菜，简单易
: 做，味道清爽，每次吃来都有几分家的特别味道。
: 【菜名】皮蛋豆腐
: 【主料】嫩豆腐（半盒），无铅皮蛋（2个）
: 【辅料】葱花，香菜
: 【调料】美极鲜酱油
: 【制作】
: 1）嫩豆腐切小丁。
: 2）皮蛋切小丁。
: 3）加入美极鲜酱油，撒入葱花，香菜。
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g*******6
发帖数: 1340 | 11 这个我喜欢
【在 g******h 的大作中提到】
: 夏天到了，就懒得做过于复杂油腻的菜。这道皮蛋豆腐是老妈最中意的私房菜，简单易
: 做，味道清爽，每次吃来都有几分家的特别味道。
: 【菜名】皮蛋豆腐
: 【主料】嫩豆腐（半盒），无铅皮蛋（2个）
: 【辅料】葱花，香菜
: 【调料】美极鲜酱油
: 【制作】
: 1）嫩豆腐切小丁。
: 2）皮蛋切小丁。
: 3）加入美极鲜酱油，撒入葱花，香菜。
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g******h
发帖数: 349 | 12 我没有试过用头抽。美极是用来做另一道菜时买的，顺便用在了这里，觉得还不错。下
次我试试用头抽。
【在 j********z 的大作中提到】
: 另外补充一个，听说美极是加了好多味精的，我觉得头抽比较好一点。
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g******h
发帖数: 349 | 13 我妈做的时候也放一点糖的，好像可以调鲜，被我省了
【在 p*****a 的大作中提到】
: 赞一个，很喜欢的夏天小菜
: 偶家吃喜欢放点糖糖，浇点麻油
: 有时候加点榨菜末
: 还有阿，偶后来发现最后加一点热油很入味
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g******h
发帖数: 349 | 14 下次不减肥时我试试浇热油
【在 s*******5 的大作中提到】
: 偶家吃法也有些不同， 用老豆腐不用嫩豆腐，不加酱油，只是麻油和盐小葱，没有香
: 菜。。下次可以试试浇热油。
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s****e
发帖数: 2934 | 15 good切丁好入味！
【在 g******h 的大作中提到】
: 夏天到了，就懒得做过于复杂油腻的菜。这道皮蛋豆腐是老妈最中意的私房菜，简单易
: 做，味道清爽，每次吃来都有几分家的特别味道。
: 【菜名】皮蛋豆腐
: 【主料】嫩豆腐（半盒），无铅皮蛋（2个）
: 【辅料】葱花，香菜
: 【调料】美极鲜酱油
: 【制作】
: 1）嫩豆腐切小丁。
: 2）皮蛋切小丁。
: 3）加入美极鲜酱油，撒入葱花，香菜。
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o*********e
发帖数: 6229 | 16 这个不错
哪天偶也作
【在 g******h 的大作中提到】
: 夏天到了，就懒得做过于复杂油腻的菜。这道皮蛋豆腐是老妈最中意的私房菜，简单易
: 做，味道清爽，每次吃来都有几分家的特别味道。
: 【菜名】皮蛋豆腐
: 【主料】嫩豆腐（半盒），无铅皮蛋（2个）
: 【辅料】葱花，香菜
: 【调料】美极鲜酱油
: 【制作】
: 1）嫩豆腐切小丁。
: 2）皮蛋切小丁。
: 3）加入美极鲜酱油，撒入葱花，香菜。
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