s****e 发帖数: 2934 | 1 砂锅中火炖了5个多小时,到口就化了。可惜只能明天吃了。牛腩这东西太耗时间了。 |
zk 发帖数: 263 | 2 可以用小火炖么?
最近你心情很好啊,呵呵
【在 s****e 的大作中提到】 : 砂锅中火炖了5个多小时,到口就化了。可惜只能明天吃了。牛腩这东西太耗时间了。
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s****e 发帖数: 2934 | 3 我心情不好才到负的版来的,这里开心。可以啊,我是觉得中火熟得快一点,我是调到
水分不会减少的最大的火,可能也算小火吧,小火里面比较大的。基本表面都在咕嘟。
砂锅就是好啊,用别的锅同样的火只有中间咕嘟,用砂锅周围也都咕嘟。不过用中火得小
心哦,要确定水分不会减少再走人,烧干了就惨了,砂锅会报销。
【在 zk 的大作中提到】 : 可以用小火炖么? : 最近你心情很好啊,呵呵
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zk 发帖数: 263 | 4 是啊,用砂锅还是要小心,不过味道很好啊,呵呵
得小
【在 s****e 的大作中提到】 : 我心情不好才到负的版来的,这里开心。可以啊,我是觉得中火熟得快一点,我是调到 : 水分不会减少的最大的火,可能也算小火吧,小火里面比较大的。基本表面都在咕嘟。 : 砂锅就是好啊,用别的锅同样的火只有中间咕嘟,用砂锅周围也都咕嘟。不过用中火得小 : 心哦,要确定水分不会减少再走人,烧干了就惨了,砂锅会报销。
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m********l 发帖数: 848 | |
m****d 发帖数: 9307 | 6 bso...
【在 s****e 的大作中提到】 : 砂锅中火炖了5个多小时,到口就化了。可惜只能明天吃了。牛腩这东西太耗时间了。
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c******m 发帖数: 160 | 7 lz说的我都流口水了,我在中国店也见过砂锅卖,可以直接放在老外这种电炉子上用
吗?有没有什么要注意的啊? |
C****e 发帖数: 1681 | 8 I used pressure cooker to make it, one hour. Or you could use pressure
cooker for 45 min and transfer to 砂锅 to make it taste better.
I usually make a big pot and put in different containers. Some put in
freezer for future used.
【在 s****e 的大作中提到】 : 砂锅中火炖了5个多小时,到口就化了。可惜只能明天吃了。牛腩这东西太耗时间了。
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