s****e
发帖数: 2934 | 1 砂锅中火炖了5个多小时，到口就化了。可惜只能明天吃了。牛腩这东西太耗时间了。 |
zk
发帖数: 263 | 2 可以用小火炖么？
最近你心情很好啊，呵呵
【在 s****e 的大作中提到】
: 砂锅中火炖了5个多小时，到口就化了。可惜只能明天吃了。牛腩这东西太耗时间了。
|
s****e
发帖数: 2934 | 3 我心情不好才到负的版来的，这里开心。可以啊，我是觉得中火熟得快一点，我是调到
水分不会减少的最大的火，可能也算小火吧，小火里面比较大的。基本表面都在咕嘟。
砂锅就是好啊，用别的锅同样的火只有中间咕嘟，用砂锅周围也都咕嘟。不过用中火得小
心哦，要确定水分不会减少再走人，烧干了就惨了，砂锅会报销。
【在 zk 的大作中提到】
: 可以用小火炖么？
: 最近你心情很好啊，呵呵
|
zk
发帖数: 263 | 4 是啊，用砂锅还是要小心，不过味道很好啊，呵呵
得小
【在 s****e 的大作中提到】
: 我心情不好才到负的版来的，这里开心。可以啊，我是觉得中火熟得快一点，我是调到
: 水分不会减少的最大的火，可能也算小火吧，小火里面比较大的。基本表面都在咕嘟。
: 砂锅就是好啊，用别的锅同样的火只有中间咕嘟，用砂锅周围也都咕嘟。不过用中火得小
: 心哦，要确定水分不会减少再走人，烧干了就惨了，砂锅会报销。
|
m********l
发帖数: 848 | |
m****d
发帖数: 9307 | 6 bso...
【在 s****e 的大作中提到】
: 砂锅中火炖了5个多小时，到口就化了。可惜只能明天吃了。牛腩这东西太耗时间了。
|
c******m
发帖数: 160 | 7 ｌｚ说的我都流口水了，我在中国店也见过砂锅卖，可以直接放在老外这种电炉子上用
吗？有没有什么要注意的啊？ |
C****e
发帖数: 1681 | 8 I used pressure cooker to make it, one hour. Or you could use pressure
cooker for 45 min and transfer to 砂锅 to make it taste better.
I usually make a big pot and put in different containers. Some put in
freezer for future used.
【在 s****e 的大作中提到】
: 砂锅中火炖了5个多小时，到口就化了。可惜只能明天吃了。牛腩这东西太耗时间了。
|
