s****e 发帖数: 2934 | 1 新买一个铁锅,刚想按照网上的说法season。
看到铁锅上很多油,估计是不能吃的机油什么的。我就用水和洗涤剂洗了洗,然后把锅
放到了电炉子上。烧了一下就冒烟了,我想肯定是残留的机油,还是先烧一会儿把机油
烧干再season吧。结果我烧了5-10分钟的空锅,发现铁锅移不动了,完全沾在电炉上
了,好像是下面那层coating融了。好恐怖啊,整个底部沾得死死的,拿不下来了,完
蛋了。有人能指点一下吗? |
T******n 发帖数: 1050 | 2 再烧热拿下来?
话说什么coating啊 为什么会烧融?
【在 s****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 新买一个铁锅,刚想按照网上的说法season。 : 看到铁锅上很多油,估计是不能吃的机油什么的。我就用水和洗涤剂洗了洗,然后把锅 : 放到了电炉子上。烧了一下就冒烟了,我想肯定是残留的机油,还是先烧一会儿把机油 : 烧干再season吧。结果我烧了5-10分钟的空锅,发现铁锅移不动了,完全沾在电炉上 : 了,好像是下面那层coating融了。好恐怖啊,整个底部沾得死死的,拿不下来了,完 : 蛋了。有人能指点一下吗?
|
s****e 发帖数: 2934 | 3 是啊,现在倒是拿下来了,但是麻烦了,炉子上沾沾的,以后要沾在别的锅上了。怎么
洗那个电炉圈啊,气死了。家里现在到处是油烟味要死人了
【在 T******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 再烧热拿下来? : 话说什么coating啊 为什么会烧融?
|
s****e 发帖数: 2934 | 4 还有,锅底没有coating了会不会生锈啊,这锅还能不能要啊?
【在 T******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 再烧热拿下来? : 话说什么coating啊 为什么会烧融?
|
d****2 发帖数: 6250 | 5 是腊吧,热水洗掉,里外都要season的。season的油最好的是猪油,shortening也可以。 |
s****e 发帖数: 2934 | 6 硬的不是蜡是coating。可能是我烧太热了。气死我了,要换蚊香,损失好大。
以。
【在 d****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是腊吧,热水洗掉,里外都要season的。season的油最好的是猪油,shortening也可以。
|
d****2 发帖数: 6250 | 7
您的是铁锅吗,我把锅子从白灰色烧到青黑后在摸猪油,油烟滚滚油烟滚滚,比网上的
野鸡season法强多了。
【在 s****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 硬的不是蜡是coating。可能是我烧太热了。气死我了,要换蚊香,损失好大。 : : 以。
|
Y******m 发帖数: 1422 | 8
使劲儿一拔, 炉圈就能下来了, 然后去商店买个新的插上就行了...
【在 s****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是啊,现在倒是拿下来了,但是麻烦了,炉子上沾沾的,以后要沾在别的锅上了。怎么 : 洗那个电炉圈啊,气死了。家里现在到处是油烟味要死人了
|
s****e 发帖数: 2934 | 9 我已经换了一个,因为我们只用一个,另一个是收起来的,就是怕搞脏了。在哪里买啊
?必须去买一个因为朋友来吃饭的话要2个大的radiant ring才够用啊。麻烦死了,为
了省钱买个14刀的铁锅,现在不但铁锅残破了,radiant ring也要换。气死了。也不知
道以后要不要用这个铁锅了。要是它的coat还掉下来我不是还得买ring?
幸亏我今天买了一个carbon steel的,正在season。
【在 Y******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 使劲儿一拔, 炉圈就能下来了, 然后去商店买个新的插上就行了...
|
Y******m 发帖数: 1422 | 10
Most hardware stores or Homedepot etc, I think they all have it.
【在 s****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我已经换了一个,因为我们只用一个,另一个是收起来的,就是怕搞脏了。在哪里买啊 : ?必须去买一个因为朋友来吃饭的话要2个大的radiant ring才够用啊。麻烦死了,为 : 了省钱买个14刀的铁锅,现在不但铁锅残破了,radiant ring也要换。气死了。也不知 : 道以后要不要用这个铁锅了。要是它的coat还掉下来我不是还得买ring? : 幸亏我今天买了一个carbon steel的,正在season。
|
s****e 发帖数: 2934 | 11 太好了,谢谢!
我打算把那个coating 掉了的铁锅扔掉
【在 Y******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : Most hardware stores or Homedepot etc, I think they all have it.
|
Y******m 发帖数: 1422 | 12
Recycle 吧 :) 环保一下 :)
【在 s****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 太好了,谢谢! : 我打算把那个coating 掉了的铁锅扔掉
|